Оптовые цены на импортную говядину в России продолжают расти

Мировые цены на живой крупный рогатый скот продолжают понижаться, в среднем за неделю на 1,4%. Лишь в Канаде отмечено незначительное повышение на 0,7%. По сравнению с уровнем месячной давности, мировые цены стали ниже в среднем на 4,0%.

Цены на говядину в убойном весе снизились в среднем на 1,0%, в основном за счет снижения стоимости в США. По отношению к уровню месячной давности цены стали ниже в США в среднем на 2,1%, а в Уругвае выросли на 0,3%.

За прошедшую неделю средний уровень оптовых цен на импортную говядину и субпродукты в России подросли на 0,5%.

На сегодняшний день в оптовом звене СЗФО шейно-лопаточный отруб предлагается по цене 280,5 руб/кг, передняя часть (5 кусков) – 265,0 руб/кг, огузок – 318,6 руб/кг, оковалок – 348,4 руб/кг. Средние цены на печень составили 117,1 руб/кг, на сердце – 136,3 руб/кг.

В ЦФО средние оптовые цены на шейно-лопаточный отруб импортного производства установились на уровне 263,3 руб/кг, на переднюю часть (5 кусков) – 265,0 руб/кг. Цены на огузок составили 341,2 руб/кг, на оковалок – 364,5 руб/кг, на сердце – 138,2 руб/кг, на печень – 109,8 руб/кг.