Картофель фри увеличивает риск заболевания раком

Употребление приготовленного во фритюре картофеля малолетними детьми может становиться предпосылкой к развитию онкологических заболеваний в более позднем возрасте. Такие выводы содержатся в докладе, подготовленном американскими учеными. Проведенное ими исследование показало, что у девочек в возрасте от трех до пяти лет еженедельное употребление картофеля фри увеличивает риск возникновения рака груди на 27%.

"Исследования дают новые подтверждения того, что диета в раннем возрасте может играть роль в развитии тех или иных женских заболеваний в дальнейшем", – говорится в отчете об исследовании, проведенном женским госпиталем в Бостоне и Гарвардской медицинской школой.

"Исследование доказало, что предпосылки к возникновению рака груди могут закладываться у девочек в раннем возрасте и пристрастия в еде могут серьезно влиять на снижение риска возникновения онкологических заболеваний", – отмечается в отчете.