Какао очищает кровь и снижает риск инфаркта и инсульта
Регулярное употребление какао значительно снижает риск инфаркта и инсульта. К этом выводу пришли американские ученые из нью-йорского университета Корнелл. Результаты их исследований опубликует в своем последнем номере влиятельный Журнал американского колледжа питания.
Они установили, что какао содержит активные элементы, которые способствуют естественному расширению сосудов и снижению кровяного давления, пишет Итар-Тасс. В нем также содержится большое количество антиокислителей, которые уничтожают в крови канцерогенные молекулы.
Ученые университета Корнелл исследовали также терапевтические качества зеленого чая и красного вина, которые также имеют антиокислительные свойства. Однако их концентрация и эффективность значительно уступает какао, выяснили они.
Так, чашка какао содержит в два раза больше антиокислителей, нежели аналогичное количество красного вина и в три раза больше, чем чашка зеленого чая. Что касается обыкновенного черного чая, то в нем содержится в пять раз меньше антиокислителей по сравнению с какао.
Еще одной особенностью какао является тот факт, что оно очень быстро усваивается организмом. Тем самым избегают разрушения в процессе пищеварения его активные ингредиенты.
При этом ученые предупреждают, что целебный эффект дает только высококачественное какао с содержанием какао-массы не менее 50 проц.
Одновременно поступили научные данные о пользе другого напитка — кофе. Как установили японские ученые в ходе исследований, которые длились 40 лет, кофе обладает способностью предотвращать рак печени. Пока ученые не могут объяснить данный феномен.
Они установили, что какао содержит активные элементы, которые способствуют естественному расширению сосудов и снижению кровяного давления, пишет Итар-Тасс. В нем также содержится большое количество антиокислителей, которые уничтожают в крови канцерогенные молекулы.
Ученые университета Корнелл исследовали также терапевтические качества зеленого чая и красного вина, которые также имеют антиокислительные свойства. Однако их концентрация и эффективность значительно уступает какао, выяснили они.
Так, чашка какао содержит в два раза больше антиокислителей, нежели аналогичное количество красного вина и в три раза больше, чем чашка зеленого чая. Что касается обыкновенного черного чая, то в нем содержится в пять раз меньше антиокислителей по сравнению с какао.
Еще одной особенностью какао является тот факт, что оно очень быстро усваивается организмом. Тем самым избегают разрушения в процессе пищеварения его активные ингредиенты.
При этом ученые предупреждают, что целебный эффект дает только высококачественное какао с содержанием какао-массы не менее 50 проц.
Одновременно поступили научные данные о пользе другого напитка — кофе. Как установили японские ученые в ходе исследований, которые длились 40 лет, кофе обладает способностью предотвращать рак печени. Пока ученые не могут объяснить данный феномен.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00