Компания "Быстров" начала выпуск моментальных каш по уникальной Би-технологии

С июля 2005 года компания "Быстров" начала выпуск моментальных каш по новой технологии. В процесс производства внедрено сразу два новшества: 1. Злаки, используемые в каше, теперь обрабатываются по уникальной Би-технологии. 2. В моментальных кашах теперь будет на 30% больше фруктов, ягод и орехов. Важно отметить, что Би-технология разработана и внедрена силами Службы технологии и новых разработок НПК "Быстров" и является совершенно эксклюзивной. Основными особенностями Би-технологии, позволяющей сохранить природный комплекс витаминов и микроэлементов, содержащихся в злаках, являются: Ультрасовременная щадящая шлифовка зерен злаков, благодаря которой удается сохранить максимальное содержание в хлопьях растворимых пищевых волокон - бета-глюкана, который уменьшает количество холестерина в крови, тем самым сокращая риск сердечно-сосудистых заболеваний. Деликатная обработка шлифованных зерен (обработка паром, размягчение, плющение и быстрое высушивание). Однократное очень быстрое пропаривание зерна без доступа кислорода позволяет исключить процессы окисления витаминов и ненасыщенных жиров и сохранить их ценность. Идя на встречу своим потребителям, технологи компании доработали рецептуру моментальных каш и увеличили содержание фруктов, ягод и орехов на 30%. Вместе с улучшенным вкусом в кашах "Быстров" теперь содержится еще больше витаминов, так как они не окисляются при обработке и сохраняют все полезные природные вещества. За месяц до начала производства каш по новой рецептуре было произведено тестирование хлопьев, изготовленных по Би-технологии на фокус-группах в различных городах. Объективным результатом исследования стало абсолютное лидерство каш "Быстров" по вкусовым показателям. Исследование провела компания Qualitel Data Services. "Самым важным в создании новых рецептур для нас всегда было два фактора: продукты "Быстров" должны быть самыми полезными и самыми вкусными", - рассказывает Вера Семеновна Гринченко, главный технолог НПК "Быстров". "Очень хочется, чтобы наши потребители понимали, что моментальные каши "Быстров" – это абсолютно натуральный полезный продукт, который может и должен стать основой рационального питания. А еще наши каши просто очень вкусные и нравятся и взрослым, и детям". Компания "Быстров" в очередной раз подтверждает свой курс на использование самых современных технологий, нацеленных на производство пищевой продукции, которая будет сочетать в себе максимальную пользу для здоровья и прекрасный вкус. Несомненно, это смогут оценить и все постоянные покупатели каш "Быстров", и те, кто впервые пробует продукцию крупнейшего российского производителя моментальных каш. Справка о компании: НПК "Быстров" была основана в августе 1998 года. Корпорация осуществляет свою деятельность в сфере производства и маркетинга продуктов удобного приготовления на основе злаков, в первую очередь овса. Наибольшую долю в продуктовом портфеле компании занимают каши моментального приготовления под торговой маркой "Быстров". Завод расположен в Санкт-Петербурге.