Питерские производители озадачились наличием "кошерного сертификата"

Питерский бизнес озадачивается наличием "кошерного сертификата" обычно, когда речь заходит об экспорте. Кто и как в Петербурге зарабатывает на пригодной для истинных иудеев продукции, выясняла корреспондент "ПП" Дарья Мельник.

Пивоваренные компании "Вена" и "Балтика" уже давно изготавливают исключительно кошерное пиво. В "Балтике" корреспонденту "ПП" рассказали, что кошерную сертификацию несколько лет назад прошли два бренда – "Балтика" и "Медовое". Сертификация проводилась исключительно для поставок в Израиль, где российское пиво пользуется неплохим спросом.
"По сути, кошерное и не кошерное пиво не отличаются по своим вкусовым свойствам, однако сертификация подтверждает качество нашего продукта. Хотя скорее это некая формальность, нежели серьезные изменения в процессе производства", – рассказала "ПП" ведущий специалист по связям с общественностью Дарья Дорофеева.

Пивоваренная компания "Вена" также экспортирует в Израиль "Невское Классическое", "Светлое" и "Оригинальное", которые продаются в этой стране, в том числе и в кошерных магазинах (с соответствующим знаком – "К").

Основными потребителями кошерных продуктов, как ни странно, помимо людей, придерживающихся иудейских традиций, выступают иностранцы. "Например, для американцев знак кошерности уже давно равносилен знаку качества, поэтому, приезжая в Петербург, они непременно покупают эту еду", – рассказал "ПП" Евгений Меркин.