Жители трех стран скоро останутся без мяса

  Жители трех стран скоро останутся без мяса
 

Таможенный союз вводит новые правила: владельцам частных ферм с 1 мая текущего года запретят продавать на базарах мясо домашних животных, которых они забили самостоятельно. А поскольку Казахстан, Беларусь и Россия входят в его состав, то жители этих трех государств могут остаться без домашней свининки и говядинки. Запрет на торговлю мясом, которое производилось в частном хозяйстве, вводит соответствующий техрегламент, посвященный безопасности. Он состоит из 400 страниц, на которых и разместились все требования регламента.

Для забоя скота предназначены только специальные площадки и цеха, где есть сертифицированное для этого оборудование. Забивать животных, можно будет только там. Прежде чем животное забьют, его должны осмотреть. На этих площадках обязательно должны стоять холодильники. По мнению специалистов, благодаря требованиям техрегламента будет намного тщательнее контролироваться качество мяса. Но власти городов и районов обязаны позаботиться о нововведении. То есть, к моменту вступления регламента в силу должны быть построены забойные площадки и скотобойни. Однако пока что таких пунктов приема животных для забоя нигде нет и мало того, их даже нигде не начали строить.

Тем не менее, в соответствии с требованиями техрегламента, процедура должна выглядеть следующим образом. Владелец коровы (свиньи, барана) должен взять животное, посадить его в машину, привезти на скотобойню, подождать, пока произведут его осмотр и, наконец-то, забьют. Сразу забрать мясо не удастся, оно должно побыть в цеху некоторое время, пока его хозяину не выдадут со скотобойни нужную справку. Потом владелец мяса должен погрузить его в термобудку и отвезти на базар. Пока же на рынках реализация мяса с частных ферм идет живо, но их владельцы с ужасом ожидают 1 мая. Ведь услуги скотобойни, оборудование автомобиля и прочие процедуры обойдутся в копеечку, а значит цены на мясо придется значительно поднять.