Куриное мясо может вызвать рак

  Куриное мясо может вызвать рак
 

Как сообщили канзасские исследователи из University of Kansas, ярые поклонники куриного мяса и курицы на гриле, а так же всевозможных копченостей должны всерьез пересмотреть свой рацион, поскольку эти продукты содержат немалую дозу канцерогенных соединений. А канцерогены, как известно, способны вызывать раковые болезни.

Согласно проведенным исследованиям, ученые пришли к выводу, что канцерогены присутствуют во всех видах мяса. Однако процентное их содержание в свиной и куриной коже вдвое больше, чем в других продуктах подобного рода. Поэтому частое употребление копченой курочки значительно повышает риски заболевания раком желудка и толстого кишечника.

Стоит отметить, что во всех мясных продуктах присутствуют канцерогены, но в разной концентрации. Хотя для организма человека не все эти продукты вредны в равной степени. Тем, кто не в силах отказать себе в удовольствии полакомиться курочкой гриль, стоит хотя бы снимать с нее кожицу, а копченую свинину стараться употреблять как можно реже.