Что будет стоить красная икра
Красная икра может резко потерять в цене в России после Нового года
После Нового года цена на красную икру в России может рухнуть, если ее производители, как российские, так и зарубежные, не снизят цены и не реализуют большую часть своей продукции до конца текущего года. Такую возможность не исключает и.о. президента Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Виталий Корнев.
Как заявил В.Корнев «Интерфаксу», в настоящее время ситуация на рынке красной икры похожа на сезон 2010/2011 года, когда перед Новым годом 140-граммовая банка икры поставлялась в торговые сети по 200 руб., а в мае 2011 года ее продавали по 99 руб.
Сейчас икры на рынке достаточно много, сказал В.Корнев, заметив, что в связи с крайне высокими ценами – 1050-1100 руб. за килограмм – спрос на нее недостаточный.
В.Корнев напомнил, что икорный сезон на Дальнем Востоке стартует в начале июня, его «открывает» Усть-Камчатск. «Это первая, самая дорогая икра, – сказал он. – В этом году она стоила сначала 1800 руб. за кг, затем подешевела до 1600 руб.». К середине июля на северо-восточное побережье Камчатки подходит горбуша. «В этом году там ожидалось 80-100 тыс. тонн этой рыбы, но пришло только 20 тыс. тонн, – заявил он. – Судя по всему, эта горбуша уплыла на Аляску, поскольку в этом году на Аляске был зафиксирован рекордный вылов».
Как отметил В.Корнев, цены на икорном рынке определяются объемом вылова в России, который, как правило, в два-три раза больше, чем в США. Но в этом году американцы впервые обогнали Россию в вылове лососей «и, увидев, что происходит с ценами, поддержали их», добавил он.
По его словам, «американцы говорят, что рыбы много, но она маленькая, икры на самом деле тоже мало, то есть пытаются всех заверить, что икра должна быть дорогой как, собственно, и наши производители».
Совместный вылов США и России в этом году составит 750-850 тыс. тонн. «Это если не рекордный показатель, то близкий к нему, поэтому на рынке икры достаточно много, но реализация небольшая из-за слишком высокой цены», – сказал В.Корнев.
В.Корнев сообщил, что икра с Аляски в массовом объеме начнет поступать в Россию только в конце октября.
После Нового года цена на красную икру в России может рухнуть, если ее производители, как российские, так и зарубежные, не снизят цены и не реализуют большую часть своей продукции до конца текущего года. Такую возможность не исключает и.о. президента Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Виталий Корнев.
Как заявил В.Корнев «Интерфаксу», в настоящее время ситуация на рынке красной икры похожа на сезон 2010/2011 года, когда перед Новым годом 140-граммовая банка икры поставлялась в торговые сети по 200 руб., а в мае 2011 года ее продавали по 99 руб.
Сейчас икры на рынке достаточно много, сказал В.Корнев, заметив, что в связи с крайне высокими ценами – 1050-1100 руб. за килограмм – спрос на нее недостаточный.
В.Корнев напомнил, что икорный сезон на Дальнем Востоке стартует в начале июня, его «открывает» Усть-Камчатск. «Это первая, самая дорогая икра, – сказал он. – В этом году она стоила сначала 1800 руб. за кг, затем подешевела до 1600 руб.». К середине июля на северо-восточное побережье Камчатки подходит горбуша. «В этом году там ожидалось 80-100 тыс. тонн этой рыбы, но пришло только 20 тыс. тонн, – заявил он. – Судя по всему, эта горбуша уплыла на Аляску, поскольку в этом году на Аляске был зафиксирован рекордный вылов».
Как отметил В.Корнев, цены на икорном рынке определяются объемом вылова в России, который, как правило, в два-три раза больше, чем в США. Но в этом году американцы впервые обогнали Россию в вылове лососей «и, увидев, что происходит с ценами, поддержали их», добавил он.
По его словам, «американцы говорят, что рыбы много, но она маленькая, икры на самом деле тоже мало, то есть пытаются всех заверить, что икра должна быть дорогой как, собственно, и наши производители».
Совместный вылов США и России в этом году составит 750-850 тыс. тонн. «Это если не рекордный показатель, то близкий к нему, поэтому на рынке икры достаточно много, но реализация небольшая из-за слишком высокой цены», – сказал В.Корнев.
В.Корнев сообщил, что икра с Аляски в массовом объеме начнет поступать в Россию только в конце октября.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00