/ 14.01.12 / «Петербургский мельничный комбинат» начал производство мучных смесей ТМ «Хлеббург»

Если ранее аналогичная продукция была предназначена только для рынка производственных потребителей, то теперь она стала доступной для домохозяйств и стала продаваться в рознице. Первыми стали 4 вида продукции: 2 вида смесей для выпечки многозернового хлеба - «Немецкий» и «Аглийский», а также смеси для хлеба Бородинского и ржано-пшеничного хлеба «Скандинавского». Мучные смеси «ХлебБург» предназначены для выпечки настоящего домашнего хлеба. Выпекать из них можно как в автоматических хлебопечках, так и вручную, в обычной духовке. Не обладая профессиональными навыками хлебопёка, потребитель всегда легко сможет испечь вкусный и ароматный домашний хлеб. Для рецептов мучных смесей «ХлебБург» характерны и разнообразие злаков, и множество семян в рецепте: подсолнечник, кунжут, лён и др., а также максимум натуральных компонентов растительного и микробиологического происхождения. В них присутствуют все необходимые хлебопекарные ингредиенты, предусмотренные в рецепте каждого предлагаемого вида хлеба. К смеси необходимо добавить только воду, а также дрожжи, пакетик которых прилагается в комплекте к смеси. Первыми ласточками ассортимента данной линейки продукции стали 4 вида смесей: «Хлеб многозерновой Английский», «Хлеб многозерновой Немецкий», «Хлеб ржано-пшеничный Скандинавский», а также хит дегустаций, которые проводились при разработках рецептур – «Хлеб Бородинский московский». «Хлеб многозерновой Английский» обладает нежной, пористой структурой и имеет классический, чуть сладковатый вкус. В разных видах в нем присутствует множество злаков – пшеница, рожь, овёс, ячмень. Обилие семян тыквы, подсолнечника, льна делают его вкус особенным. «Хлеб Бородинский московский» обладает классическим вкусом широко известного бородинского хлеба. Он имеет характерный плотный, влажноватый, тёмно-коричневый мякиш. Вкусу этого хлеба свойственны нотки пряностей – тмина и кориандра, контрастирующие со сладким изюмом. «Хлеб многозерновой Немецкий» – это белый хлеб с различными семенами и злаками. В его составе в различных формах содержится пшеница, рожь, кукуруза, греча, рис, овёс, соя. Мякиш этого хлеба имеет лёгкую пористую структуру с вкраплениями семян льна, кунжута, подсолнечника и шариков воздушной кукурузы. Вкус близок к вкусу классического белого хлеба с нотками различных злаков и семян, входящих в его рецепт. «Хлеб Скандинавский» – это классический ржано-пшеничный хлеб, в составе которого содержатся две самые популярные хлебные злаковые культуры – пшеница и рожь в соотношении 50% на 50%. Наличие в составе ржаного солода придаёт хлебу классический ржано-пшеничный вкус с характерной кислинкой. Мучные смеси "ХлебБург" уже появились на полках розничных магазинов. В Санкт-Петербурге начаты поставки в универсамы и другие розничные магазины города. Также осуществлены первые отгрузки дистрибуции в СЗФО, ЮФО, ЦФО, ПФО, экспорт. Хлеб – это продукт, близкий каждому человеку. Не так давно, каких-нибудь полвека назад, выпечка домашнего хлеба была самым обыденным делом. При этом для любого человека хлеб всегда был больше, чем просто еда. А что говорить, если этот хлеб был приготовлен самостоятельно! Не секрет, что профессиональные пекари и те, кто просто умел печь хлеб, всегда пользовались особым почтением и уважением. В наше время, во многом благодаря развитию бытовой техники, старые традиции выпечки домашнего хлеба возрождаются. Многим вновь хочется самостоятельно постичь таинства рождения хлеба. Тем более что теперь, с мучными смесями «ХлебБург», это стало легко и просто. ОАО «Петербургский Мельничный Комбинат» Лидер мукомольно-крупяной отрасли Северо-Запада России . Продукция комбината под торговыми марками "Аладушкин", "Ясно Солнышко", "Мука "Предпортовая", "Горница", «Кудесница» и др. занимают до 70% розничного рынка муки и более 60% рынка злаковых хлопьев Санкт-Петербурга и Ленинградской области. ОАО "Петербургский мельничный комбинат" входит в состав пищевого холдинга "АЛАДУШКИН Групп".