"АВК" инвестирует $ 1 млн в новые технологии производства глазури
Компания "АВК" переводит производство шоколадной и кондитерской глазури на новую - капельную технологию. В июне 2005 года завершился первый этап технического переоснащения производства шоколадных полуфабрикатов (глазури), полностью программа модернизации будет завершена к концу этого года. Инвестиции в проект составили порядка $ 1 млн.
По словам и. о. генерального директора компании "АВК" Андрея Дикунова, переход на капельную технологию значительно улучшит качество глазури, упростит ее использование конечными потребителями – молокоперерабатывающими и кондитерскими предприятиями, хлебокомбинатами.
Капельная глазурь - более прогрессивный метод изготовления шоколадных полуфабрикатов, в отличие от способа "монолитного" производства, практикуемого практически всеми украинскими производителями полуфабрикатов. При производстве творожных десертов, кондитерских и хлебобулочных изделий капельная форма глазури позволяет сократить время на подготовку ее к использованию, уменьшить энерго- и трудозатраты, более точно дозировать полуфабрикаты. К тому же, использование капельной глазури позволяет придерживаться самых высоких санитарно-гигиенических норм.
Компания "АВК" к концу 2005 года планирует в капельной форме реализовывать около 70% всего объема продаж, а по некоторым сегментам этот показатель вырастет до 90%. Перераспределение ассортимента в пользу капельной глазури позволит компании предложить потребителям продукцию с более высокими характеристиками, и, таким образом, качественно отстроиться от конкурентов.
"Мы инвестируем в техническую модернизацию производства полуфабрикатов значительные средства потому, что это соответствует нашей стратегии. Мы стараемся предвосхищать рыночные тенденции и предлагать нашим потребителям высокотехнологические, инновационные продукты завтрашнего дня. Главная цель перехода на капельную технологию производства глазури - повысить лояльность наших постоянных потребителей, а не увеличить долю компании на рынке", - заявил Андрей Дикунов.
По оценкам специалистов компании "АВК", емкость украинского рынка глазури в 2005 году составит порядка $ 15 млн. В зависимости от сферы применения на рынке полуфабрикатов выделяют два крупных сегмента. К первому относят глазури для производства кондитерских и хлебобулочных изделий, в нем компания "АВК" занимает порядка 80%. Ко второму - глазури для покрытия мороженого и сырков, доля "АВК" в нем составляет 55%.
Справка
Доля компании "АВК" на кондитерском рынке Украины по результатам 2004 года составляет 14,7% в денежном выражении.
В 2004 г. компания "АВК" увеличила реализацию продукции на 32% - до 851,4 млн грн. В состав компании "АВК" входят кондитерские фабрики в гг. Днепропетровск, Донецк, Мукачево, Луганск.
25,1% акций "АВК" принадлежат Western NIS Enterprise Fund – фонду прямого инвестирования, капитализированному правительством США, который работает в Украине и Молдове.
По словам и. о. генерального директора компании "АВК" Андрея Дикунова, переход на капельную технологию значительно улучшит качество глазури, упростит ее использование конечными потребителями – молокоперерабатывающими и кондитерскими предприятиями, хлебокомбинатами.
Капельная глазурь - более прогрессивный метод изготовления шоколадных полуфабрикатов, в отличие от способа "монолитного" производства, практикуемого практически всеми украинскими производителями полуфабрикатов. При производстве творожных десертов, кондитерских и хлебобулочных изделий капельная форма глазури позволяет сократить время на подготовку ее к использованию, уменьшить энерго- и трудозатраты, более точно дозировать полуфабрикаты. К тому же, использование капельной глазури позволяет придерживаться самых высоких санитарно-гигиенических норм.
Компания "АВК" к концу 2005 года планирует в капельной форме реализовывать около 70% всего объема продаж, а по некоторым сегментам этот показатель вырастет до 90%. Перераспределение ассортимента в пользу капельной глазури позволит компании предложить потребителям продукцию с более высокими характеристиками, и, таким образом, качественно отстроиться от конкурентов.
"Мы инвестируем в техническую модернизацию производства полуфабрикатов значительные средства потому, что это соответствует нашей стратегии. Мы стараемся предвосхищать рыночные тенденции и предлагать нашим потребителям высокотехнологические, инновационные продукты завтрашнего дня. Главная цель перехода на капельную технологию производства глазури - повысить лояльность наших постоянных потребителей, а не увеличить долю компании на рынке", - заявил Андрей Дикунов.
По оценкам специалистов компании "АВК", емкость украинского рынка глазури в 2005 году составит порядка $ 15 млн. В зависимости от сферы применения на рынке полуфабрикатов выделяют два крупных сегмента. К первому относят глазури для производства кондитерских и хлебобулочных изделий, в нем компания "АВК" занимает порядка 80%. Ко второму - глазури для покрытия мороженого и сырков, доля "АВК" в нем составляет 55%.
Справка
Доля компании "АВК" на кондитерском рынке Украины по результатам 2004 года составляет 14,7% в денежном выражении.
В 2004 г. компания "АВК" увеличила реализацию продукции на 32% - до 851,4 млн грн. В состав компании "АВК" входят кондитерские фабрики в гг. Днепропетровск, Донецк, Мукачево, Луганск.
25,1% акций "АВК" принадлежат Western NIS Enterprise Fund – фонду прямого инвестирования, капитализированному правительством США, который работает в Украине и Молдове.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00