Модернизация майонезного производства

22 июня холдинг "Солнечные продукты" сообщил о завершении первого этапа программы модернизации майонезного производства холдинга "Солнечные продукты" - реконструкции цеха по выпуску майонеза ОАО "Жировой комбинат", г. Саратов. Основными целями данной программы явились повышение стабильности качества выпускаемой продукции, а также унификация технологических схем изготовления высокожирных и низкожирных майонезов на трех производственных площадках холдинга: ОАО "Московский жировой комбинат", ОАО "Жировой комбинат", г. Саратов и ОАО "Новосибирский жировой комбинат". Кроме того, по завершении второго этапа программы, запланированного на сентябрь 2005 года, суммарные производственные мощности холдинга по выпуску майонеза достигнут 12,7 тыс. тонн в месяц. В наращивание производственных мощностей и модернизацию майонезных производств СЖК, МЖК и НЖК суммарно холдингом будет инвестировано более 30 миллионов рублей. Первый этап программы – реконструкция майонезного производства ОАО "Жировой комбинат", г. Саратов – потребовал вложений более 16 млн. рублей. Проведенная модернизация установок по производству майонеза "Корума" увеличила их производительность в три раза (с 1 до 3 тонн в час). Реконструкция оборудования рецептурно-заготовительного отделения и установка новой линии по приготовлению высокожирных майонезов, смонтированной на базе датского гомогенизатора "APV", позволили существенно повысить точность дозирования компонентов, привели к сокращению времени приготовления смеси в три раза, повысили технологичность процесса одновременного производства нескольких видов майонеза. Главной целью всех осуществленных мероприятий по реконструкции майонезного производства являлось повышение технологичности процесса и исключения влияния человеческого фактора. Результатом проведенной модернизации на СЖК стало также увеличение его производственных мощностей в два раза до 3,5 тыс. тонн в месяц. "На любом высококонкурентном потребительском рынке стабильное качество является необходимым и главным требованием к продукции. Без высокотехнологичного оборудования этого добиться невозможно. Именно поэтому мы уделяем модернизации производственных мощностей особое внимание. Мы уверены, что обеспечение единого и стабильного качества федеральных торговых марок на всех производственных площадках является неотъемлемой составляющей успеха", - прокомментировал руководитель масложирового дивизиона холдинга "Солнечные продукты" Сергей Иванов. Справка ОАО "Жировой комбинат", г. Саратов Саратовский "Жировой комбинат" - один из лидеров масложировой отрасли России. По данным ОАО "Союзмаргаринпром" за первые пять месяцев 2005 года комбинат занимает первое место в России по объему производства маргарина (21,6%) и 5% отечественного рынка майонеза, традиционно обеспечивая 80% рынка Саратовской области. В июле 2004 года Саратовский "Жировой комбинат" вошел в состав холдинга "Солнечные продукты", заняв почетное место основного предприятия объединения. *** Холдинг "Солнечные продукты" - один из лидеров масложирового рынка России. В его вертикально интегрированную структуру входят: ОАО "Московский жировой комбинат", ОАО "Жировой комбинат", г. Саратов, ОАО "Новосибирский Жировой комбинат", ОАО "Аткарский" МЭЗ, ОАО "Армавирский" МЖК, а также ряд предприятий по хранению и переработке сырья. Суммарный оборот предприятий, входящих в холдинг, в 2004 году составил 10,95 млрд. рублей. По данным "Эксперт РА" за 2003 г., холдинг занимает в рейтинге "400 крупнейших компаний России" общее 214 место и 22 – среди предприятий пищевой промышленности.