В России наблюдается разнонаправленная динамика цен на свинину
По данным мониторинга розничных цен на мясо, проводимого агентством «ИМИТ», с августа 2012 года по апрель 2013 года в крупнейших розничных сетях московского региона наблюдалась разнонаправленная динамика цен на свинину и продукцию из нее.
Так, розничная цена свиной грудинки за этот период выросла на 10%, до 253 рублей за килограмм, карбонат без кости подорожал на 13%, до 307 рублей, а лопатка без кости - на 23%. В то же время свиная вырезка и свиная шейка без кости за 8 месяцев подешевели на 11%, а свиной окорок без кости - на 3%, до 234 рублей за кг.
В агентстве напомнили, что падение цен на отечественную свинину в России на оптовом рынке составило около 30 %. Средняя цена охлажденной отечественной свиной полутуши предлагаемой производителями на начало апреля составляла 93 рубля за килограмм.
«По состоянию на 8 апреля средние цены на живых свиней на убой в Центральном федеральном округе России составляли 58,9 рублей за килограмм живого веса. За год падение цен составило 33,5%, или 29,6 рублей на кг. Стоит отметить, что падение оптовых цен на свинину в отрубах за рассматриваемый период было значительно меньше», - отметили аналитики.
Так, грудинка без кости, предлагаемая российскими свинокомплексами и мясокомбинатами, за 8 месяцев подешевела на 4%. В среднем, цена этого отруба в оптовой торговле отличалась от цены в магазине на 54 %.
Напомним, как ранее информировало ИА «Казах-Зерно», по данным Минсельхоза, в России отмечается рекордная динамика роста производства свинины.
Российская свиноводческая отрасль уверенно наращивает производство. К примеру, в четвертом квартале 2012 года индустриальное производство свинины выросло на 18% по сравнению с аналогичным периодом 2011 года. А в январе текущего года динамика роста производства и вовсе оказалась рекордной - 31% по сравнению с январем 2012 года, до 172,7 тыс. т.
Так, розничная цена свиной грудинки за этот период выросла на 10%, до 253 рублей за килограмм, карбонат без кости подорожал на 13%, до 307 рублей, а лопатка без кости - на 23%. В то же время свиная вырезка и свиная шейка без кости за 8 месяцев подешевели на 11%, а свиной окорок без кости - на 3%, до 234 рублей за кг.
В агентстве напомнили, что падение цен на отечественную свинину в России на оптовом рынке составило около 30 %. Средняя цена охлажденной отечественной свиной полутуши предлагаемой производителями на начало апреля составляла 93 рубля за килограмм.
«По состоянию на 8 апреля средние цены на живых свиней на убой в Центральном федеральном округе России составляли 58,9 рублей за килограмм живого веса. За год падение цен составило 33,5%, или 29,6 рублей на кг. Стоит отметить, что падение оптовых цен на свинину в отрубах за рассматриваемый период было значительно меньше», - отметили аналитики.
Так, грудинка без кости, предлагаемая российскими свинокомплексами и мясокомбинатами, за 8 месяцев подешевела на 4%. В среднем, цена этого отруба в оптовой торговле отличалась от цены в магазине на 54 %.
Напомним, как ранее информировало ИА «Казах-Зерно», по данным Минсельхоза, в России отмечается рекордная динамика роста производства свинины.
Российская свиноводческая отрасль уверенно наращивает производство. К примеру, в четвертом квартале 2012 года индустриальное производство свинины выросло на 18% по сравнению с аналогичным периодом 2011 года. А в январе текущего года динамика роста производства и вовсе оказалась рекордной - 31% по сравнению с январем 2012 года, до 172,7 тыс. т.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00