PepsiCo: мы перестанем травить людей к “февралю 2014 года”

Казалось, что один из отчетов группы по изучению окружающей среды, появившийся на свет перед самым 4-м июля, просто потерялся в праздничной суете в США. И это, несмотря на факты, обнаруживающие связь между употреблением колы и заболеванием раком. Но Pepsi продолжает продавать газировку, при создании которой был задействован 4-метилимидазол или 4-MEI – признанный канцерогеном в прошлом году в штате Калифорния по данным Центра по контролю за состоянием окружающей среды.

Общественная организация отметила, что формула продаваемой в Калифорнии продукции Pepsi была переделана таким образом, чтобы соответствовать требованиям штата в части этого вещества. А напитки, продаваемые за пределами штата по прежнему содержат огромное количество 4-MEI, который помогает быть газировке компании такого карамельного цвета. При этом организация практически не обнаружила содержания 4-MEI в продукции Coca-Cola  которая стала использовать другой карамельный краситель.

Безопасный продукт

В отклике на отчет, опубликованный Центром по контролю за состоянием окружающей среды, PepsiCo заявила, что ее “поставщики красителей работают над модификацией производственного процесса для того, чтобы снизить содержание 4-MEI”. Добавив также, что напитки, продаваемые в остальных штатах будут иметь сниженный уровень химического вещества к “февралю 2014 года”.

В заявлении, сделанном днем в минувшую пятницу, компания выражает следующее:

“Мы полностью опровергаем, что любой продаваемый нами продукт где бы то ни было - небезопасен. Безопасность наших продуктов является высшим приоритетом в PepsiCo, и мы подчиняемся требованиям регулирующих организаций всюду, где мы ведем свой бизнес, - заявляется PepsiCo. Мы следуем жестким предписаниям Управления по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств, и когда требования регулятора в штате Калифорния изменились, PepsiCo немедленно внесла необходимые изменения для того, чтобы поддерживать гармоничные поставки в США и, в конечном счете, по всему миру”.

Что же именно такое 4-MEI? Это вещество, полученное в результате производства некоторых красящих веществ карамельного цвета, которое может быть найдено в коле, пиве, соевом соусе, хлебе и кофе. Таковы сведения калифорнийского офиса Управления оценки экологической опасности. В соответствии с законом штата под названием Proposition 65, в штате Калифорния от производителей требуется обозначать вредные вещества. И 4-MEI был добавлен в список опасных веществ в прошлом году после “опубликованных в 2007 году в рамках исследований по Федеральной Токсикологической Программе, доказавшим, что длительное употребление 4-MEI приводит к повышению риска возникновения рака легких у мужских и женских особей мышей”, - как говорится на сайте экологического управления штата.

Не токсичная доза Pepsi

Среди других продуктов, в отличие от колы, Центром по контролю за состоянием окружающей среды не было обнаружено высокого содержания 4-MEI. Отчасти, потому что люди потребляют больше колы, чем соевого соуса, как говорит Чарльз Маргулис, представитель организации.

Федеральные регуляторы до сих пор не обозначили свою позицию по данной проблеме , связанной с 4-MEI. В заявлении, посланном по электронной почте из Управления по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств, объясняется существующее несоответствие между федеральными законами и законами штата Калифорния: “Основываясь на имеющейся информации, Управление не видит причин полагать, что существует опасность заболевания раком в краткосрочном или среднесрочном периоде по причине содержания 4-MEI в результате содержания вещества в нужных дозах для окрашивания еды в карамельный цвет”.

В прошлом году, представитель Управления Дуглас Карас сказал, что для того, чтобы получить рак, человеку нужно выпивать по тысяче банок газировки в день. Американская пивоваренная ассоциация отвергла обвинения в возможной опасности 4-MEI еще в 2012 году.

Но Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств утверждает, что оно “проверяет на данный момент” данные по веществу, а также его возможную связь с заболеванием раком, чтобы определить “требуется ли определенное вмешательство со стороны регулятора”