Любимый россиянами полковник Сандерс

К 2017 году ресторанный оператор Yum! Brands из Луисвилля, штат Кентукки, работающий под брендами KFC и Pizza Hut, планирует расширить сеть KFC в России и странах СНГ до 550 ресторанов, сообщил в минувшую среду во время пресс-конференции на церемонии открытия 400-ого ресторана генеральный директор Yum! Brands Russia Олег Писклов.

«Мы предлагаем фаст-фуд по конкурентным ценам, что немаловажно в сложной экономической ситуации», - сказал Писклов.

Индустрия фаст-фуда прочно завоевывает российский рынок, где на фоне падения экономики и сокращения доходов населения клиенты стали отдавать предпочтение более дешевым ресторанам. Как сообщили в компании Yum! Brands, за первый квартал этого года продажи KFC в России выросли на 48% в местной валюте, показав лучший темп роста по региону. По данным Росстата, рынок общепита в РФ в целом упал на 4.4% до 286 миллиарда рублей ($5.3 миллиарда).

Экспансия KFC на российский рынок отражает жесткую конкуренцию сетей фаст-фуда. В прошлом году Burger King, входящая в группу Restaurant Brands International, открыла 104 новых ресторана в России, расширив, тем самым, свою сеть более чем на 60%. Компания McDonald’s планирует открыть 50 заведений в этом году, в то время, как ее российская сеть уже насчитывает 500 ресторанов, а в прошлом году были запущены 73 новые точки. Кроме того, в планах компании предусмотрено увеличение бюджета на модернизацию действующих ресторанов.

Pizza Hut

В региональные планы KFC на этот год входит также открытие первого ресторана в Беларуси, сообщил Писклов.

Рост продаж был обусловлен увеличением количества ресторанов и проведением ценовой политики, при которой повышение цен было слабозаметным на общем уровне российской инфляции. Легендарный бургер с сочным куриным филе в хрустящей панировке по секретному рецепту Полковника Сандерса «11 трав и специй» в этом году стоит 76 рублей против 69 рублей в прошлом году. 10%-процентное повышение цены сопоставимо с общем уровнем инфляции потребительских цен, составляющим сегодня около 16%.

Писклов подтвердил, что Yum! Brands планирует открыть в России 300 ресторанов Pizza Hut. Он отказался обозначить временные рамки, ссылаясь на сложности при развитии нового брэнда в условиях жесткого экономического климата. В прошлом году, по данным Prime News, компания заявила, что справиться с задачей в течение ближайших трех лет.

Кроме того, в обозримом будущем компания планирует представить на российский рынок свой брэнд Taco Bell, однако, четкого плана относительно этого на сегодня она не имеет.