Финский молочник

Вековая история финского кооператива Valio, помнит те далёкие времена, когда Финляндия ещё входила в состав Российской Империи. Именно тогда основными поставщиками молочной продукции для императорского двора были финские фермеры. Перспективно развиваясь в данном сегменте рынка, кооператив Valio набирал обороты, его не остановила ни революция, ни война. В 2013 году 33% всей молочной продукции в России приходилось на долю этой компании. Наша страна была очень важна финскому кооперативу, она являлась самым рентабельным рынком для её продукции, а доля всей экспортной выручки от общего производства составляла 20%.

В начале августа 2014 года телефон директора компании Valio Пекки Лааксонена разрывался от звонков журналистов. Всех интересовал один и тот же вопрос: «Что будет с компанией, после введения торгового эмбарго России?». Через месяц, в конце сентября господин Лааксонен ушёл на заслуженный отдых, а его правопреемнице Аннике Хурме пришлось «разгребать» накопившиеся проблемы.

Кооператив Valio не стремился открывать своё производство в России, его закупочная деятельность всегда была ориентирована только на финских фермеров. По данным отчётности компании, 30 тысяч фермерских хозяйств Финляндии (это 85% всех ферм), сдают своё молоко кооперативу, в прошлом году Valio оплатила своим поставщикам 885 млн евро.

Результаты первого года эмбарго для компании Valio оказались неутешительными. Ассортимент кооператива в России уменьшился в 10 раз, а продажи сократились до 2 тыс. тонн в месяц. Потребление молочных продуктов снизилось на 10%, реализация сыра на 25%. Освободившуюся нишу моментально заняли Белорусские молочники и ряд российских предприятий.

Внутренние проблемы европейских фермеров

Проблемы у европейских фермеров возникли не только из-за введённого российского эмбарго. С учётом мирового кризиса цены на молоко понизились с 0,34 до 0,29 евроцентов за литр. Тысячи фермеров вышли с протестами по всей Европе с просьбой к государственным структурам спасти их бизнес, требуя справедливых закупочных цен и субсидий от правительства. Увидев, что реакции на их требования со стороны госструктур нет, аграрии перешли к действиям. Во Франции, в городе Сен-Ло митингующие вылили на площадь 30 тыс. литров навоза и штурмовали здание префектуры. В Англии вдоль прилавков с молочной продукцией, фермеры разгуливали вместе с коровами, а бельгийские протестующие разворачивали фуры с импортом назад на границу.

Финские фермеры не принимали радикальных мер, по сравнению со своими европейскими коллегами. Их протест выразился в продаже картофеля с сосисками за 0,20 евроцентов за порцию, этим шагом они пытались демонстрировать окружающим нелепость низкой стоимости молока. Компания Valio пошла навстречу своим согражданам, всё молоко было переработано. Вообще есть мнение, что компания существует только для того, что бы финским фермерам было хорошо и события, происходящие в мире не должны их касаться. От российского эмбарго действительно пострадали только несколько стран Евросоюза – Литва, Латвия, Эстония и Финляндия. По расчётам финских аграриев они потеряли около 400 млн евро.

Перспективы Valio в России

До введения эмбарго у компании Valio на территории России был только один завод в п. Ершово Московской области. В 2012 году там открыли линию по производству плавленого сыра и линию нарезки твёрдых сыров. Основной же объём 90% всей продукции импортировали заводы с территории Финляндии. Сейчас ситуация изменилась, представители кооператива Valio в экстренном порядке ищут возможности по производству молочной продукции в России. На сегодняшний день на гатчинском заводе по переработке крупы «Галактика», финны арендовали часть площадей, установили новое оборудование и нашли поставщиков молока в Ленинградской области. А подмосковный завод в Ершово вдвое увеличил производство сырной продукции.

В результате этих действий компания смогла начать производство питьевого молока, йогуртов, сливочного масла и других молочных продуктов на территории РФ. Если учитывать предыдущие объёмы по ставок, то сейчас их доля составляет только 25% от ранее завозимого импорта. Ко всему прочему финских производителей не устраивает качество российского молока. Наш высший сорт по стандарту Евросоюза «дотягивает» только до среднего, поэтому компании Valio очень не просто делать продукцию надлежащего качества. Не устраивает кооператив и стоимость российского молока, в Евросоюзе цена на молоко дешевле, даже при нынешнем курсе евро.

В целом Valio не торопиться увеличивать мощность своего производства в России, компания заняла выжидающую позицию и ожидает снятия эмбарго. По мнению специалистов инвестиции, вложенные в производство молочной продукции, окупаются в среднем за 5-8 лет, а при строительстве ферм весь цикл до получения молока может занять 2 года. В любом случае кооператив Valio потерял часть доли российского рынка, которую очень трудно восстановить, даже если увеличивать мощности производства, их место в этом сегменте заняли в основном белорусские производители.

Ситуация на рынке молочной продукции в России

В основном, выигрышном положении оказались предприятия, у которых до эмбарго на территории России находилось своё производство. Одним из таких счастливчиков оказалась компания «Danone», которая в 2010 году купила российского производителя молочной продукции «Юнимилк». Свою долю на рынке йогуртов и питьевого молока Danone может сохранить, но говорить о перспективах наращивания мощностей не приходится. Россияне в период кризиса экономят практически на всём, это отражается и на молочных продуктах. В дорогом сегменте импортным компаниям тяжело конкурировать с дешёвой белорусской продукцией.

Отечественные молокоперерабатывающие предприятия сейчас загружены только на 60%, а по сыру и маслу всего на 40%. Почти весь освободившейся сегмент молочной продукции заняли Белорусские производители. Сейчас в России перерабатывается на 6 млн тонн молока больше, чем производиться, нехватку компенсируют белорусы предоставляя нашим предприятиям сухое молоко. Вопрос только в том, где Белоруссия с учётом своих производственных мощностей, находит такой объём недостающего сырья. Не удивительно, что в этом ей, помогают прибалтийские страны и Польша, используя для необходимой субстанции дешёвые растительные жиры, которыми заменяют молочные. Получается, что вопрос об импортозамещении опять остаётся открытым, а у россиян не остаётся выбора.