Ашинские металлурги освоили выпуск колбас из конины.
Аша, 24 апреля 2006 16:38, Дмитрий Зобков. Дочернее предприятие Ашинского металлургического завода (город Аша Челябинской области) — ООО "Социальный комплекс" — освоило выпуск вареных и копченых колбас из конины, закупаемой в соседнем Башкортостане.
Как сообщил агентству "Урал-пресс-информ" пресс-секретарь ОАО "АМЗ" Лев Селезнев, башкиры говорят, что зимой не мерзнут руки, если ешь конину. Это мясо по вкусовым качествам не уступает говядине и свинине, а цена у него значительно ниже. Конина считается диетическим мясом и в Башкирии применяется в лечебном питании.
Сегодня из конины ашинские металлурги производят сервелат "Мусульманский", рулет варено-копченый "Боярский" с курагой и черносливом, мясо варено-копченое "Акбузат", сырокопченый балык. Изготовлена пробная партия ветчины "Сабантуй" со специями. В изготовлении мясных деликатесов используются специи и вкусовые добавки производства австрийской фирмы "Альми".
Как сообщил агентству "Урал-пресс-информ" пресс-секретарь ОАО "АМЗ" Лев Селезнев, башкиры говорят, что зимой не мерзнут руки, если ешь конину. Это мясо по вкусовым качествам не уступает говядине и свинине, а цена у него значительно ниже. Конина считается диетическим мясом и в Башкирии применяется в лечебном питании.
Сегодня из конины ашинские металлурги производят сервелат "Мусульманский", рулет варено-копченый "Боярский" с курагой и черносливом, мясо варено-копченое "Акбузат", сырокопченый балык. Изготовлена пробная партия ветчины "Сабантуй" со специями. В изготовлении мясных деликатесов используются специи и вкусовые добавки производства австрийской фирмы "Альми".