Пирожные "Магнолия" в Москве, или, как "Секс в большом городе" способствовал успеху в России

В своем интервью владелец и главный исполнительный директор компании «Магнолия» Стив Абрамс, имеющий магазины в Нью-Йорке, Чикаго и Лос-Анджелесе, а также за пределами США в Токио и Дубае сказал, что планирует открыть, по крайней мере, пять магазинов в Москве на протяжении нескольких последующих лет.

Магнолия - это пирожные для гурманов, пудинги, пироги и шоколадное печенье с орехами "брауниз". Компания запускает свой бизнес в Москве в разгар действия запрета в 9,5 миллиардов долларов, который Владимир Путин наложил на ввоз продуктов питания из стран, поддержавших санкции против России по поводу конфликта с Украиной. В прошлом месяце McDonald’s Corp. закрыли шесть своих ресторанов в Москве по приказу агентства защиты прав потребителей, сообщившего о многочисленных нарушениях санитарных норм, найденных по мнению агентства.

Запрет дал возможность Абрамсу осмыслить произошедшее, но он остается непреклонным и говорит, что Магнолия "справится и обойдется местными ингредиентами".

"Мы представляем собой жизнерадостный бренд, нас не касается политика", - сообщил он в интервью вчера. "Мы считаем, что Россия, в целом, может быть более важной игрой для нас".

Московский магазин "Магнолия" предлагает ассортимент кондитерской выпечки и банановый пудинг по цене от 120 рублей ($3,32) до 265 рублей, написала в е-мейле пресс-секретарь Сара Грэмлинг. Магазин расположен в центре Москвы на Кузнецком мосту.

Влияние России

Со временем Магнолия представит продукты с сохранением влияния русской культуры, говорит Абрамс. Продажи Магнолии в магазинах в среднем $2000 на квадратный фут площади и выручка в московском кафе по прогнозам обещает быть выше средней, продолжает коммерсант.

"Сочетание имиджа, полученного в сериале "Секс в большом городе" и изысканного вкуса должно создать хорошую популярность Магнолии в России",-говорит двадцатидевятилетняя Даша Тимакова, директор по отношениям с инвесторами из Арбат Капитал в Москве. "На самом деле, подобных кафе очень мало в нашем городе. Чем больше мест типа этого будет открыто в Москве, где можно выпить чашку кофе с подругой или провести деловую встречу, тем лучше. Это идеальный формат".

Для магазинов за пределами США Магнолия предоставляет франшизу. Хозяйкой московского кафе будет Лилия Николаева, которой принадлежат столичные Crazy Daisy bar и Far Rockaway restaurant, говорит Грэмлинг.

Семейные корни

Абрамс уже посещал Москву, его семья имеет русские корни. С расширением сети Магнолии, говорит он, «у меня возникает теплое чувство возможности вернуться немного к своим корням».

Магнолия не единственный бизнес из США, который не напугали российские ограничения на импорт продуктов. Сеть фаст-фуд ресторанов Shake Shack планирует открыть вторую точку в Москве в октябре после открытия первого ресторана в прошлом году.

Магнолии, основанной в 1996 году, также принадлежат магазины в Абу-Даби, Бейруте, Кувейте и Дохе, согласно информации на веб-сайте компании.

Компания планирует открыть магазин в Мехико в будущем месяце, подписаны сделки на открытие кафе в Сан Пауло, Южной Корее, Сингапуре и Гонконге, говорит Абрамс. Ведутся переговоры об открытии магазина на Филиппинах.