В США для вегетарианцев выпустили искусственный желток

Четверг, 30 августа 2012 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Продукт по вкусу и цвету не отличается от натурального куриного желтка

Одна из американских компаний выпустила искусственный яичный желток. Новшество предназначено для строгих вегетарианцев, которые отказались от всех продуктов животного происхождения.

Искусственный желток производится из диетических дрожжей, черной соли и альгината натрия. Характерный желтый цвет ему придает бета-каротин, сообщает Вести.

Продукт представляет собой сухой порошок. При смешивании с водой из него получается желтая масса, которая, согласно отзывам покупателей, по вкусу не отличается от натурального куриного желтка.

Гурманы, которых не устраивает такая форма продукта, могут превратить его в сферический «желток», наполнив массой стакан с раствором хлорида кальция. В результате реакции между альгинатом и хлоридом реакция образовывается шар, который напоминает яичный желток не только вкусом, но и внешним видом.

Производители не собираются останавливаться на достигнутом, и уже работают над созданием искусственного белка.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 734
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Май 2004: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Rating@Mail.ru