Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Россиянам не безразлично, что они едят

Россиянам не безразлично, что они едят

Понедельник, 16 мая 2005 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Производители продуктов используют неосведомленность потребителей и часто спекулируют понятием "экологический".

Россиянам не безразлично, что они едят. Результаты опросов ВЦИОМ и он-лайн исследований показывают, что люди готовы тратить больше денег на экологичные продукты, но в то же время не доверяют информации на их упаковке. О том, что существуют генно-модифицированные продукты (ГМ-продукты), слышал почти каждый, и практически все серьезно опасаются включать их в свой рацион. Но беда в том, что разобраться, что есть экологически чистый продукт, а что – трансген, в России практически нереально. До сих пор нет никакого закона и единого стандарта, определяющих "нехорошие" продукты. Поэтому россиянам приходится не доверять, бояться, но есть то, что предлагают магазины или рекламные призывы.

Генетически модифицированные продукты стали одним из достижений биологии ХХ века, и их влияние на здоровье человека пока мало исследовано. Считается, что в результате потребления генетически модифицированных продуктов питания у человека могут развиться как аллергия, так и устойчивость к антибиотикам бактерий микрофлоры. Однако поскольку долгосрочные исследования на безопасность подобных продуктов не проводились, никто не может определенно утверждать о каком-либо вредном или безвредном воздействии генетически модифицированных продуктов на человека. Организация Greenpeace публикует списки компаний, использующих ГМ-ингредиенты. Например, в США в данных списках в различное время были указаны шоколадные изделия компаний Hershey"s, Cadbury (Fruit & Nut), Mars (M&M, Snickers, Twix, Milky Way), безалкогольное напитки от Coca-Cola (Coca-Cola, Sprite), PepsiCo (Pepsi, 7-Up), шоколадный напиток Nesquik компании Nestle, рис Uncle Bens (производитель Mars), сухие завтраки Kellogg"s, соусы Knorr, чай Lipton, детское питание от компаний Nestle.

На днях экологическая организация "Гринпис России" обнародовала результаты социологического исследования об отношении российских потребителей к ГМ-продуктам, которое по его заказу проводил ВЦИОМ. Опрос показал, что потребители интересуются тем, что содержится внутри красивой упаковки. Из тех, кто знал о существовании продуктов генной инженерии до проведения опроса (таких оказалось почти две трети), 95% категорически не хотят или серьезно опасаются включать генно-модифицированные продукты в свой рацион. В целом по России более 68% опрошенных считают невозможным использовать в пище такие продукты. И только 3% респондентов выразили готовность употреблять трансгены.

Одновременно, по данным исследований компании КОМКОН по методологии TGI (Target Group Index), за последние пять лет число жителей России, готовых платить больше за экологически чистые продукты, выросло почти на 20%. Почти 60% из них – москвичи. "Многие потребители обращают внимание на то, являются ли продукты, которые они покупают, экологичными, – отметила руководитель проектов КОМКОНа Светлана Ольшанская. – Сейчас есть все основания говорить о том, что формируется культура потребления экопродуктов, и, следовательно, появился потенциал для развития этого сегмента рынка". Исследования показали и то, что потребители с недоверием относятся к информации, предоставляемой производителем. По данным опроса агентства CVS Consulting, лишь около 40% потребителей доверяют информации на упаковке. При этом наиболее важной информацией для покупателей являются сведения о сроке хранения, на втором месте – состав продукта, далее – страна-производитель, пищевая ценность и телефон горячей линии. Наибольшие сомнения вызывает информация о составе пищевых продуктов: 72% респондентов агентства уверены, что производители указывают не все ингредиенты на упаковке, и лишь 16% доверяют указанному составу. Что, возможно, совершенно справедливо.

"Главным препятствием для развития рынка экопродуктов в России является слабое правовое регулирование, в том числе отсутствие законодательно закрепленного понятия экологически чистых продуктов – сказал RBC daily Михаил Мищенко, управляющий партнер агентства CVS Consulting. – Отечественные производители, стремясь удовлетворить потребительский спрос, маркируют свой товар как "экологически чистый", "экологически безопасный", "натуральный" и т. д. При этом многие не имеют для этого никаких оснований и просто спекулируют этими терминами". По словам эксперта, огромное разнообразие информации на упаковке отечественных пищевых продуктов, а также неправомерные заявления многих производителей вводят потребителя в заблуждение и снижают доверие к информации, размещаемой на упаковке. При этом стоит отметить, что понятие "экологически чистый" запрещено использовать на упаковке пищевых продуктов в соответствии с требованиями ГОСТа Р 51074-2003. А сочетание "экологически безопасный продукт" звучит по крайней мере странно: вся продукция, оборачивающаяся на рынке, должна быть безопасной. В противном случае производитель товара должен нести ответственность.

В итоге хотим мы того или нет, но ГМ-продукты практически каждый день присутствуют в нашем рационе питания. По исследованиям того же Greenpeace, генетические модифицированные организмы были обнаружены в 40% исследованных продуктов. Для анализа были использованы мясные, рыбные, кондитерские изделия и детское питание, которые могли содержать соевый белок. Ни на одном из отобранных продуктов не было указано, что в них содержатся белки генетически модифицированных организмов или что эти продукты произведены с использованием генной инженерии. Поэтому специалисты уверены, что на рынке пищевой промышленности должен быть жесткий государственный контроль именно за маркировкой продукции, чтобы люди знали, что на самом деле они едят.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 705
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

13: 40
Индия будет сокращать закупки рафинированного пальмового масла |
13: 00
Маржинальность переработки рапса в Украине снижается – ИА «АПК-Информ» |
13: 00
К началу августа поголовье КРС в России сократилось на 0,9% |
12: 40
Россия увеличила экспорт рыбы в первом полугодии 2017 года на 30% |
12: 20
К НМТП слетелись на масло |
12: 20
Китай активизирует закупки американских соевых бобов |
12: 00
ФАС возбудила дела в отношении «Ленты» и Metro по подозрению в дискриминации поставщиков |
12: 00
Контрафакту подобрали определение |
12: 00
В России продолжается сокращение объемов сельхозпроизводства |
11: 20
Урожайность озимой пшеницы в Республики Башкортостан выше прошлогодней |
11: 00
В Новороссийске планируется строительство крупнейшего в России терминала по перевалке растительных масел - СМИ |
11: 00
БЖД готова в полном объеме обеспечить перевозки зерна нового урожая |
10: 20
Участники российского рынка не ожидают осложнений с поставками сельхозпродукции в Турцию - эксперт |
09: 40
К началу августа запасы зерна в России практически соответствовали прошлогодним - Росстат |
09: 20
Валовой сбор зерна в России превысил 70 млн. тонн |
18: 20
В Краснодарском крае снизились цены на соевые бобы |
18: 00
В Казахстане запасы зерна к 1 августа составили почти 5 млн. тонн |
17: 40
В 2016/17 МГ Россия в 2 раза увеличила экспорт семян рапса |
17: 20
Иран продлил запрет на импорт пшеницы в страну |
17: 00
Прогнозы мирового производства рапса снижаются |
16: 40
Азербайджан в первом полугодии сократил импорт пшеницы на 35% |
16: 20
Правительство РФ выделит более 1,3 млрд. рублей компенсации пострадавшим от ЧС аграриям |
16: 00
В Азербайджане начато строительство первого в стране завода по производству органических удобрений |
15: 40
Оценки производства зерновых в ЕС повышаются – Strategie Grains |
15: 20
Правительство России утвердило Стратегию развития транспортного машиностроения до 2030 года |
15: 00
Тунис закупил на тендере 100 тыс. тонн пшеницы |
14: 40
Рост фрахтовых ставок в азовских портах РФ может прекратиться - эксперты |
14: 00
Китай: ситуация на рынке сои улучшается |
14: 00
За неделю из портов Краснодарского края был экспортирован почти 1 млн. тонн зерна |
13: 40
«КазАгро» ведет переговоры с ЕИБ о привлечении 100 млн. евро на финансирование аграрного сектора Казахстана |
13: 20
В январе-июне ГК «НЭФИС» увеличила объемы производства продукции на 40% |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003