Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Россиянам не безразлично, что они едят

Россиянам не безразлично, что они едят

Понедельник, 16 мая 2005 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Производители продуктов используют неосведомленность потребителей и часто спекулируют понятием "экологический".

Россиянам не безразлично, что они едят. Результаты опросов ВЦИОМ и он-лайн исследований показывают, что люди готовы тратить больше денег на экологичные продукты, но в то же время не доверяют информации на их упаковке. О том, что существуют генно-модифицированные продукты (ГМ-продукты), слышал почти каждый, и практически все серьезно опасаются включать их в свой рацион. Но беда в том, что разобраться, что есть экологически чистый продукт, а что – трансген, в России практически нереально. До сих пор нет никакого закона и единого стандарта, определяющих "нехорошие" продукты. Поэтому россиянам приходится не доверять, бояться, но есть то, что предлагают магазины или рекламные призывы.

Генетически модифицированные продукты стали одним из достижений биологии ХХ века, и их влияние на здоровье человека пока мало исследовано. Считается, что в результате потребления генетически модифицированных продуктов питания у человека могут развиться как аллергия, так и устойчивость к антибиотикам бактерий микрофлоры. Однако поскольку долгосрочные исследования на безопасность подобных продуктов не проводились, никто не может определенно утверждать о каком-либо вредном или безвредном воздействии генетически модифицированных продуктов на человека. Организация Greenpeace публикует списки компаний, использующих ГМ-ингредиенты. Например, в США в данных списках в различное время были указаны шоколадные изделия компаний Hershey"s, Cadbury (Fruit & Nut), Mars (M&M, Snickers, Twix, Milky Way), безалкогольное напитки от Coca-Cola (Coca-Cola, Sprite), PepsiCo (Pepsi, 7-Up), шоколадный напиток Nesquik компании Nestle, рис Uncle Bens (производитель Mars), сухие завтраки Kellogg"s, соусы Knorr, чай Lipton, детское питание от компаний Nestle.

На днях экологическая организация "Гринпис России" обнародовала результаты социологического исследования об отношении российских потребителей к ГМ-продуктам, которое по его заказу проводил ВЦИОМ. Опрос показал, что потребители интересуются тем, что содержится внутри красивой упаковки. Из тех, кто знал о существовании продуктов генной инженерии до проведения опроса (таких оказалось почти две трети), 95% категорически не хотят или серьезно опасаются включать генно-модифицированные продукты в свой рацион. В целом по России более 68% опрошенных считают невозможным использовать в пище такие продукты. И только 3% респондентов выразили готовность употреблять трансгены.

Одновременно, по данным исследований компании КОМКОН по методологии TGI (Target Group Index), за последние пять лет число жителей России, готовых платить больше за экологически чистые продукты, выросло почти на 20%. Почти 60% из них – москвичи. "Многие потребители обращают внимание на то, являются ли продукты, которые они покупают, экологичными, – отметила руководитель проектов КОМКОНа Светлана Ольшанская. – Сейчас есть все основания говорить о том, что формируется культура потребления экопродуктов, и, следовательно, появился потенциал для развития этого сегмента рынка". Исследования показали и то, что потребители с недоверием относятся к информации, предоставляемой производителем. По данным опроса агентства CVS Consulting, лишь около 40% потребителей доверяют информации на упаковке. При этом наиболее важной информацией для покупателей являются сведения о сроке хранения, на втором месте – состав продукта, далее – страна-производитель, пищевая ценность и телефон горячей линии. Наибольшие сомнения вызывает информация о составе пищевых продуктов: 72% респондентов агентства уверены, что производители указывают не все ингредиенты на упаковке, и лишь 16% доверяют указанному составу. Что, возможно, совершенно справедливо.

"Главным препятствием для развития рынка экопродуктов в России является слабое правовое регулирование, в том числе отсутствие законодательно закрепленного понятия экологически чистых продуктов – сказал RBC daily Михаил Мищенко, управляющий партнер агентства CVS Consulting. – Отечественные производители, стремясь удовлетворить потребительский спрос, маркируют свой товар как "экологически чистый", "экологически безопасный", "натуральный" и т. д. При этом многие не имеют для этого никаких оснований и просто спекулируют этими терминами". По словам эксперта, огромное разнообразие информации на упаковке отечественных пищевых продуктов, а также неправомерные заявления многих производителей вводят потребителя в заблуждение и снижают доверие к информации, размещаемой на упаковке. При этом стоит отметить, что понятие "экологически чистый" запрещено использовать на упаковке пищевых продуктов в соответствии с требованиями ГОСТа Р 51074-2003. А сочетание "экологически безопасный продукт" звучит по крайней мере странно: вся продукция, оборачивающаяся на рынке, должна быть безопасной. В противном случае производитель товара должен нести ответственность.

В итоге хотим мы того или нет, но ГМ-продукты практически каждый день присутствуют в нашем рационе питания. По исследованиям того же Greenpeace, генетические модифицированные организмы были обнаружены в 40% исследованных продуктов. Для анализа были использованы мясные, рыбные, кондитерские изделия и детское питание, которые могли содержать соевый белок. Ни на одном из отобранных продуктов не было указано, что в них содержатся белки генетически модифицированных организмов или что эти продукты произведены с использованием генной инженерии. Поэтому специалисты уверены, что на рынке пищевой промышленности должен быть жесткий государственный контроль именно за маркировкой продукции, чтобы люди знали, что на самом деле они едят.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 716
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

17: 20
Ирак закупил на тендере американскую пшеницу |
17: 00
В сентябре Китай закупил на внешних рынках 250 тыс. тонн кукурузы |
16: 40
Запасы минудобрений у аграриев более чем на 300 тыс. тонн выше прошлогодних – Минсельхоз РФ |
16: 20
В октябре в России ожидается очередной месячный рекорд экспорта зерна - эксперт |
16: 20
Казахстан: Минсельхоз презентовал карты развития приоритетных направлений АПК |
15: 40
Завод по производству премиксов ООО «МегаМикс Центр» за 1,5 года увеличил объем выпуска на 85% |
15: 20
Азербайджан в 2018 году утроит финансирование создания и развития животноводческих хозяйств |
15: 00
Аргентина: оценка посевных площадей под пшеницей повышена на 150 тыс. га |
14: 41
За 9 месяцев т.г. застрахованная площадь посевов в России снизилась на 69% - НСА |
14: 20
В сезоне-2017/18 мировое производство пальмового масла может увеличиться почти на 5 млн. тонн - эксперт |
14: 00
На прошедшей неделе российские морпорты увеличили экспортные отгрузки ячменя |
13: 20
В январе-сентябре общая выручка ГК «Русагро» сократилась на 0,6% |
13: 00
PepsiCo запустила в Подмосковье производство картофельных чипсов за 2 млрд рублей |
13: 00
В Армении экономическая активность в январе-сентябре выросла на 5% |
12: 20
ЗАО «Русагротанс» переименовано в АО «Русагротранс» |
12: 00
Локализация бренда "Адыгейский сыр" позволит нарастить объемы производства |
12: 00
КНР планирует снизить минимальную закупочную стоимость зерновых |
12: 00
Морпорты Украины за прошедшую неделю увеличили экспортные отгрузки кукурузы и ячменя |
11: 40
«Русская аквакультура» купила второй завод по производству мальков в Норвегии |
11: 40
Новак заявил о готовности Турции открыть свой рынок для поставок мяса из РФ |
11: 40
Россия разрешила ввозить баклажаны и гранаты из Турции |
11: 40
В Беларуси к 2021 году часть малого и среднего бизнеса должна достигнуть 40% ВВП |
11: 20
Россия снимает ограничения на поставки турецких томатов с 1 ноября |
11: 20
В РФ появится формула установления минимальной цены на алкоголь |
11: 00
С начала сезона страны ЕС снизили импорт соевых бобов и увеличили-пальмового масла |
10: 40
Молдова заинтересована в увеличении квот сельхозпродукции на беспошлинный экспорт в ЕС |
10: 20
Россия продолжает сокращать объемы импорта пальмового масла - Росстат |
10: 00
Турция планирует закупить на тендерах 150 тыс. тонн пшеницы на тендерах |
09: 40
В Казахстане объем валовой продукции в сфере АПК в январе–сентябре составил почти 3 трлн. тенге |
09: 40
Россия надеется на скорую отмену Турцией ограничений на поставки сельхозпродукции |
09: 20
Экспорт российской кукурузы с начала сезона достиг 1 млн. тонн |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003