Россия: В Пермском крае развивают пчеловодство и выращивают шампиньоны

В Пермском крае открылся цех по выращиванию шампиньонов. В проект вложено порядка 5 млн. руб. В рамках реализации бизнес-плана предприниматель Алексей Бояршинов закупил для своего производства вентиляционное оборудование, системы отопления и водоснабжения, технологическое оборудование. Он планирует увеличивать мощность производства. В этом году предприниматель подал заявку в Министерство сельского хозяйства Пермского края на участие в конкурсе инвестпроектов.

«В рамках конкурса поддержку краевого бюджета до 1 млн. руб. в виде субсидирования части затрат получают фермеры, уже реализовавшие свой проект», - отметили в Минсельхозе края.

Еще один проект готовится к реализации в ближайшее время. До открытия Апикомбината по переработке пчелопродуктов осталось менее двух месяцев. Уже закончено строительство подводящих инженерных сетей и коммуникаций, смонтировано уникальное производственное оборудование, подготовлены складские помещения, системы вентиляции, освещения, пожаротушения, произведена отделка помещений.

Как отмечает генеральный директор ООО «Тенториум» Раиль Хисматуллин, главная отличительная черта нового комбината - соответствие высочайшим европейским и международным стандартам качества и безопасности пищевого производства. По специальному проекту немецкий партнёр «Тенториум» компания «Ruland Engineering & Consulting» спроектировала и изготовила уникальное оборудование по производству апифитопродуктов, соответствующее принципам ХАССП (принципы обеспечения безопасности продуктов питания) и позволяющее производить щадящую обработку сырья.

С вводом нового Апикомбината возрастут объёмы переработки пчелопродуктов, что, несомненно, будет способствовать развитию пчеловодческой отрасли в Пермском крае.