Курганская область. Предпринимательница вернула к жизни старую мельницу

Три года назад Татьяна Сорокина приняла в управление приходящую в упадок мельницу. Мельница была построена в 1932 году, но настолько основательно, что по прошествии семидесяти с лишним лет в стенах пятиэтажного здания не образовалось ни одной трещины. Тридцатилетний простой сказался на оборудовании: необходимо было сначала отреставрировать станки и рассевы, а уж затем приступать к созданию системы очистки.
Для преодоления кризисной ситуации необходимы были финансовые вливания - 3 млн рублей. Учредители помогли с финансированием, а сама Татьяна Сорокина показала себя как хороший организатор в сфере бизнеса. Благодаря ее усилиям была проведена газификация предприятия, построены новые весы, полностью заасфальтирована территория, введены в эксплуатацию зерносушилка и хлебоцех. Сушилку оснастили приборами учета с выводом на компьютер, для этого приглашали специалистов с заводов-производителей городов Брянска и Кирова.
Сегодня на мельнице ведется помол пшеницы, линия сертифицирована на три сорта: высший, первый и второй. Но стоимость зерна в Курганской области доходит до шести тысяч за одну тонну и основной заказчик нашел в соседнем регионе более дешевую муку. Пришлось Татьяне Сорокиной пойти на непопулярные меры: сокращение штата и отправку в отпуск.
У предприятия есть и второе направление в работе – это производство хлебобулочных изделий и макаронных изделий из муки высшего качества. Есть у мельницы две свои торговые точки, но выйти серьезно на рынок пока не получается из-за отсутствия качественной упаковки. Однако Сорокина уверена, что это "дело наживное".