Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Ароматизатор со вкусом мяса для быстрозамороженных продуктов эконом-класса

Ароматизатор со вкусом мяса для быстрозамороженных продуктов эконом-класса

Вторник, 3 июля 2012 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Специалисты ГК «Союзснаб» рекомендуют использовать в рецептурах продуктов эконом-класса Ароматизатор Мясо Фаворит Del"Ar 10.07.485 для придания продуктам вкуса и аромата вареного мяса.

Сегодня на рынке быстрозамороженных полуфабрикатов значительная доля приходится на продукцию эконом - класса. При этом основная задача производителя - максимально сохранить исходное качество продукта, его органолептические свойства. Ведь в рецептурах используется разнообразное сырьё, обладающее значительной пищевой ценностью, но недостаточно высокими функционально-технологическими показателями, что зачастую не даёт возможности получать продукт с необходимыми потребительскими свойствами. Оптимально решить эту сложную задачу поможет использование Ароматизатора Мясо Фаворит Del"Ar 10.07.485 .

Специалисты ГК «Союзснаб» рекомендуют использовать в рецептурах продуктов эконом-класса Ароматизатор Мясо Фаворит Del"Ar 10.07.485 в дозировке 0,1 -0,4%. Ароматизатор Мясо Фаворит Del"Ar 10.07.485 не обладает видовым профилем, придает продуктам вкус и аромат вареного мяса. Он усиливает собственный вкус сырья, так как доминирование в его составе натуральных и идентичных натуральным вкусоароматических веществ, усилителя вкуса и аромата Е 621, «оживляет» ароматические ноты готового изделия и преобразует его сенсорные качества в лучшую сторону.

Ароматизатор Мясо Фаворит Del"Ar 10.07.485 легко дозируется, придает мясной вкус немясным компонентам рецептуры, не изменяет своего вкусоароматического профиля в процессе хранения и доведения продукта до кулинарной готовности. Особенно эффективно ароматизатор показал себя в рецептурах с заменой основного сырья до 70%, что особенно актуально у производителей в сложившейся экономической ситуации на рынке.

На дегустации у одного из производителей рубленые полуфабрикаты эконом-класса с Ароматизатором Мясо Фаворит Del"Ar 10.07.485 получили высокую органолептическую оценку технологов. Ароматизатор был утвержден в составе рецептур продуктов этого предприятия.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 305
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

11: 41
В России в августе значительно увеличен выпуск коньяка и водки |
11: 41
Минфин: Эксперимент по маркировке табака может начаться в 2018 году |
11: 20
Россия может ограничить ввоз фруктов из Сербии |
10: 40
Уловы «санкционки» выросли вдвое |
10: 20
Недельная инфляция в РФ осталась на нулевом уровне |
13: 00
Брат шведского короля запустит производство вина в Крыму |
13: 00
Рыбзавод в Омской области после обновления будет перерабатывать 80% рыбы в регионе |
13: 00
Крупнейшую в Европе мясохладобойню построят под Курском |
10: 00
Доля импорта в российских магазинах рекордно сократилась |
17: 00
Замглавы Минфина выступил против снижения НДС на фрукты и ягоды |
09: 40
Возможности и недостатки маркировки сигарет: мнение табачных компаний РФ |
09: 40
Роспотребнадзор хочет проверять коллег за рубежом |
09: 21
Роспотребнадзор получит право на контрольные закупки товаров и услуг |
09: 21
РФ в минувшем сезоне экспортировала рекордный объем подсолнечного масла |
14: 20
Расширен доступ к аукционам на поставку продуктов питания |
14: 00
В консервированную кукурузу белгородского завода попала голова голубя |
14: 00
Молочники встали на борьбу с импортом фальсификата сыра |
13: 20
До конца 2018 года тверской "Коралл" вложит 8,7 млрд рублей в расширение производства свинины |
13: 00
В Калифорнии суд вновь наложил запрет на продажу фуа-гра |
13: 00
Роскачество нашло проблемы у каждой пятой марки бутилированной воды |
12: 40
ЦБ РФ предупредил о возможном разгоне инфляции весной из-за дефицита картофеля |
12: 40
От рыбы уплывает прибыль |
11: 20
Турция передала России результаты инспекции российских экспортеров мяса |
11: 20
Калининградская область выпустит на рынок РФ более 40 млн банок шпрот |
11: 00
Петербургским торговцам алкоголем поднимут размер уставного капитала |
11: 00
Минтруд предложил пересмотреть состав потребительской корзины к 2021 году |
11: 00
В 2017/18 МГ мировое производство семян подсолнечника сократится почти на 1 млн. тонн |
10: 20
Рынок средств защиты соевых бобов в Украине в 2017 г.: новые лидеры и изменения в структуре рынка |
09: 40
За 8 месяцев т.г. в России было произведено 3 млн. тонн подсолнечного масла |
09: 20
В Республике Адыгея планируется строительство первого в ЮФО завода по переработке сои |
08: 40
Египет планирует закупить 40 тыс. тонн растительных масел |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003