В Казани осваивают новые виды хлебов
Один из городских заводов уже выпускает пробные образцы кукурузного, ячменного и хмелевого хлебов.
В Казани осваивают новые виды хлебов. Один из городских заводов уже выпускает пробные образцы кукурузного, ячменного и хмелевого хлебов. Об этом корреспонденту агентства «Татар-информ» сообщили в Союзе хлебопроизводителей РТ.
Ячменный хлеб выпекается из ячменной смеси с применением ячменного толокна и ячменных хлопьев. Добавляются также семена льна, кунжута и пшеничной муки. Технология производства хмелевого хлеба предполагает применение ржаной муки, мелкодробленой ржи, ржаного солода, пшеничной муки первого сорта, сыворотки, тмина и экстракта хмеля.
Основными компонентами кукурузного хлеба является кукурузная смесь, пшеничная мука и другие ингредиенты.
В Казани осваивают новые виды хлебов. Один из городских заводов уже выпускает пробные образцы кукурузного, ячменного и хмелевого хлебов. Об этом корреспонденту агентства «Татар-информ» сообщили в Союзе хлебопроизводителей РТ.
Ячменный хлеб выпекается из ячменной смеси с применением ячменного толокна и ячменных хлопьев. Добавляются также семена льна, кунжута и пшеничной муки. Технология производства хмелевого хлеба предполагает применение ржаной муки, мелкодробленой ржи, ржаного солода, пшеничной муки первого сорта, сыворотки, тмина и экстракта хмеля.
Основными компонентами кукурузного хлеба является кукурузная смесь, пшеничная мука и другие ингредиенты.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00