Ароматизатор со вкусом Сгущенного молока при производстве сгущенных продуктов

Понедельник, 25 июня 2012 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

На производстве была проведена выработка белого сгущенного продукта с использованием Ароматизатора Сгущенное молоко Del"Ar 11.01.251 M.

С ростом цен на молочное сырье производители молочной консервной продукции столкнулись с задачей снижения себестоимости сгущенных продуктов. Одним из решений является частичная замена в рецептуре продукта сухого обезжиренного молока на сухую молочную сыворотку, мальтодекстрин и другие немолочные компоненты.

Вкус такого продукта необходимо улучшать за счет внесения ароматизаторов. Специалисты ГК «Союзснаб» рекомендуют использовать для этой цели Ароматизатор Сгущенное молоко Del"Ar 11.01.251 M. Он обладает чистым, сладко-сливочным вкусом и ароматом сгущенного молока, хорошо маскирует привкус растительных жиров и немолочных компонентов.

На производстве была проведена выработка белого сгущенного продукта с использованием Ароматизатора Сгущенное молоко Del"Ar 11.01.251M в дозировке 1,8 кг на тонну готового продукта. На дегустации специалистами предприятия было отмечено, что готовый продукт имеет вкус и аромат сгущенного молока. По результатам выработки и дегустации Ароматизатор Сгущенное молоко Del"Ar 11.01.251 M был утвержден в производство.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 318
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Июнь 2003: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Rating@Mail.ru