Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Полезная еда содержит опасные токсины

Полезная еда содержит опасные токсины

Понедельник, 28 мая 2012 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

В частности, диетологи советуют не злоупотреблять шпинатом и кешью, а также внимательно выбирать при покупке картошку и яблоки

Традиционно считающиеся полезными продукты питания содержат вредные для здоровья вещества. Эти соединения могут стать опасными, если продукты, в состав которых они входят, употреблять в пищу слишком часто.

В частности, врачи-диетологи призывают не злоупотреблять шпинатом ревенем. Дело в том, что они содержат в себе щавелевую кислоту, которая связывает в организме кальций, вызывая его нехватку. В этой связи ревень перед едой лучше подвергнуть термической обработке, а шпинат готовить с добавлением молока, богатого кальцием.

Проросший картофель содержит большое количество соланина - токсина, вызывающего раздражение пищеварительного тракта, а также затруднение дыхания и нарушение кровообращения. Поэтому пустивший побеги картофель лучше не покупать, советуют специалисты. Кроме того, снизить на 40% уровень содержания в овощах соланина можно посредством приготовления на пару или в кипящей воде.

В состав оболочки ореха кешью входит токсин кардол - фенольная смола, которая вызывает сильный химический ожог или аллергическую реакцию, которую сложно снять антигистаминными препаратами.

Употребление в пищу большого количества косточек персика, абрикоса, вишни, сливы может вызвать отравление содержащимися в них цианистым водородом или синильной кислотой. 60-80 г очищенных ядер может вызвать смертельное отравление.

Отбитые яблоки содержат токсин патулин, имеющий канцерогенное и мутационное действие. Он находится также во многих других залежавшихся фруктах — грушах, винограде, абрикосах и персиках.

Эксперты отмечают, что для того, чтобы эти вещества принесли ощутимый вред здоровью, содержащие их продукты нужно есть часто и помногу, однако все-таки призывают к умеренности.

Ранее специалисты составили список из 12 продуктов, которые уберегут от рака, избавят от болезней сердца, помогут снизить давление и пополнить запас витаминов.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 315
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

17: 40
Раскрывать состав дыма от сигарет заставят всех производителей |
17: 00
Минпромторг разрешил продажу алкоголя по паспорту болельщика и водительским правам |
16: 40
ФАС возбудила дела в отношении Burger King, "Шоколадницы" и "Му-Му" |
15: 40
Инфляция в Казахстане в мае составила 0,5% |
15: 20
Россельхознадзор разрешил поставки в РФ продуктов переработки рапса одному из белорусских предприятий |
15: 00
Урожай подсолнечника в ЕС в 2017/18 МГ сохранится на уровне текущего сезона |
14: 20
Изменения климата могут сократить производство сельхозпродукции в Пакистане |
14: 00
ОЗК подписала контракт на поставку пшеницы в Венесуэлу |
13: 20
Казахстан закрыл въезд для инновационных вагонов РЖД |
12: 20
Производство свинины в сельхозорганизациях РФ за 5 месяцев возросло на 5,7% - Минсельхоз |
12: 00
США: состояние посевов кукурузы и сои хуже прошлогоднего |
11: 40
Контейнерные перевозки по направлению Китай – ЕС – Китай через Казахстан за пять месяцев выросли в 2,2 раза |
11: 20
Агрологистический хаб в Приморском крае позволит нарастить экспорт российской сельхозпродукции в страны АТР - замминистра |
11: 00
Валовой сбор зерна в Краснодарском крае ожидается на прошлогоднем уровне - губернатор |
11: 00
Препятствий для увеличения экспорта украинской муки нет – эксперт |
10: 40
За 5 месяцев т.г. Украина увеличила выпуск круп на 10% |
10: 20
Россия заинтересована в увеличении поставок зерновых и масличных в Китай - Минсельхоз |
10: 00
Крупнейший переработчик овса в Северной Америке выходит на европейский рынок |
09: 20
Уборка зерновых в России началась на 2 недели позже прошлогоднего графика |
18: 00
Отгрузки зерновых из морпортов России на минувшей неделе сократились |
18: 00
ЕЭК и Греция подписали совместную декларацию о сотрудничестве |
17: 20
АБР и «КазАгро» разработают программу развития предпринимательства в сельской местности |
16: 40
«НьюБио» до конца 2018 года запустит завод по глубокой переработке кукурузы в Волгоградской области |
16: 20
Беларусь и Ангола намерены создать совместные сборочные производства в Африке |
16: 00
В октябре-мае 2016/17 МГ мировой экспорт подсолнечного масла стал рекордным |
15: 40
Инфляция в Беларуси до конца 2017 года не превысит 7% |
15: 20
В июле-сентябре Индия нарастит импорт растительных масел |
15: 20
ВМТП завершил сезонные отгрузки кукурузы в Японию |
14: 40
ВВП Беларуси в 2018 году вырастет на 1,1% |
14: 20
В мае импорт кукурузы в Китай сократился на 98% |
14: 00
Переговоры по открытию рынка Ирана для российских растительных масел и пшеницы будут продолжены |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Февраль 2014: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28