Конфликтная кухня в Питтсбурге кормит американцев блюдами врагов США

По мнению создателей необычного заведения, вкусная еда является самым неконфликтным способом узнать обычаи и традиции других народов

Необычный способ примирить американцев с жителями враждебных государств придумали художники из города Питтсбурга Джон Пенья, Йон Рубин и Давн Велески. Их детищем стала «Конфликтная кухня» – кафе, торгующее едой на вынос. Особенность данного заведения заключается в том, что там готовят блюда стран, которые официально считаются врагами Америки. Проект существует с 2010 года, и каждый год его владельцы меняют антураж и меню, ориентируясь на зигзаги американской внешней политики.

Создатели «Кухни» убеждены, что именно еда с наибольшим успехом может позволить американцам взглянуть другими глазами на культуру и обычаи других народов и, возможно, изменить к ним свое отношение. В кафе часто устраиваются и совместные обеды: в них принимают участие жители Питтсбурга и выходцы из стран, объявленных государством враждебными.

За два года существования заведения его клиенты попробовали блюда Афганистана, Венесуэлы, Ирана, Кубы, Северной Кореи. Каждый раз вместе с меню владельцы меняли и вывеску заведения, переписывая ее на языке страны, примирение с которой владельцы «Кухни» считают необходимым.