Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Скрытый сахар в вашей еде: обезжиренные продукты содержат больше сахара

Скрытый сахар в вашей еде: обезжиренные продукты содержат больше сахара

Среда, 11 апреля 2012 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Сахар составляет более весомую часть нашей диеты, чем мы думаем. "Здоровая" пища со сниженным содержанием жира на самом деле содержит больше сахара. Снижение жирности делает продукты менее вкусными, и производители "исправляют" вкус подсластителями.

По мнению автора статьи, апельсиновый сок классифицируется как содержащий большое количество сахара

"Мало кто осознает, что тарелка хлопьев Bran Flakes и стакан сока содержат половину рекомендованной дневной дозы сахара", - пишет Daily Mail.

Исследование, проведенное газетой, показало, что сахар составляет более значительную часть нашей диеты, чем мы полагаем. По иронии судьбы, "здоровая" пища со сниженным содержанием жира на самом деле содержит больше сахара, пишет автор статьи Анджела Даубен.

"Снижение жирности в продуктах делает их менее привлекательными для наших пищевых рецепторов. Вследствие этого производители повышают содержание других элементов, включая сахар, чтобы воссоздать вкус и текстуру", - утверждает Тэм Фрай из организации National Obesity Forum.

По рекомендации британских медиков, "добавленный сахар" - тот, который используется для подслащения пищи, газированных напитков, сиропов, фруктовых соков - не должен превышать 10% всей энергии, которую мы получаем из пищи, что эквивалентно 50 граммам сахара в день, или десяти кусочкам сахара.

Но исследование газеты показало, что всего одна пол-литровая бутылка кока-колы превышает этот уровень и содержит 10 с половиной кусочков сахара. Другой напиток, Volvic Touch Of Fruit Lemon And Lime (1,5 л), содержит 16 с половиной кусочков сахара. Еще один пример - молочный коктейль из "Макдональдса", который содержит целых 16 кусочков сахара.

Среди других "рекордсменов" - плитка шоколада Galaxy (14 кусочков сахара) и шоколадный десерт из кафе "Старбакс" Starbucks Signature Grande Hot Chocolate & Cream (9 с половиной кусочков).

Стакан апельсинового сока Tropicana содержит три с половиной куска сахара, а порция хлопьев Bran Flakes с молоком - два с половиной.

Даже "здоровый" салат содержит два кусочка. При этом речь идет о том сахаре, который добавляется в качестве подсластителя, а не о том, который изначально содержится в молоке, овощах и фруктах.

"Добавленный сахар причиняет больше вреда, потому что не включен безопасным образом в структуру пищи, как во фруктах", - говорит представитель Британской диетической ассоциации Саша Уоткинс.

По данным британского национального исследования Diet and Nutrition Survey, средний британец получает примерно на 18% больше добавленного сахара, чем необходимо для здоровья. Это эквивалентно двум лишним ложкам сахара в день.

Но как узнать о высоком содержании сахара в еде? По данным сайта NHS Choices, менее 5 граммов на 100 граммов продукта следует считать низким содержанием сахара, а более 15 граммов - высоким.

"Хотя всем нам нужен сахар - это естественный источник топлива, который питает все клетки нашего организма - его избыток связан с высоким уровнем гормона инсулина, что повышает опасность диабета. Кроме того, организм перерабатывает избыток сахара в жир, который оседает вокруг важных органов, повышая риск заболеваний печени и сердца", - пишет автор.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 681
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

17: 40
Январские морозы не нанесли существенного ущерба посевам озимых в Европе - Еврокомиссия |
17: 00
АККОР просит докапитализировать Росагролизинг на 10 млрд. рублей |
16: 40
Казахстан: Продкорпорация объявила о начале форвардной закупки зерна под урожай-2017 |
16: 00
В Украине антидемпинговые пошлины на удобрения из РФ будут введены с июля |
16: 00
В Крыму планируют нарастить производство продовольственной пшеницы |
15: 40
Глава Россельхознадзора обвинил ЕЭК в саботаже |
15: 20
На Алтае обнаружили "масляный" картельный сговор |
15: 20
В Кении растет потребность в импорте кукурузы |
14: 40
Ливия проведет тендеры на закупку зерновых |
14: 20
Порты Краснодарского края продолжают наращивать экспорт зерна |
14: 00
В Украине антидемпинговые пошлины на удобрения с РФ будут введены с июля |
13: 40
Улучшение погодных условий повышает перспективы урожая зерновых и масличных в Аргентине |
13: 40
ВВП Беларуси в январе составил Br7,8 млрд. - Белстат |
13: 20
Состояние посевов озимых в Краснодарском крае может ухудшиться - НСА |
13: 00
ЕС выступит третьей стороной в украино-российском споре – торгпред |
12: 40
Компании Приморья в 2016 г. добыли рекордные 830 тыс. тонн рыбы и морепродуктов |
12: 40
Большая часть посевов озимых в Курской области находится в хорошем состоянии |
12: 20
Экономическая активность в Армении за январь выросла на 6,5% |
12: 00
В январе НМТП существенно нарастил перевалку зерна и растительных масел |
11: 40
Поставки причерноморской и европейской пшеницы в Индию могут быть существенно затруднены |
11: 20
В Москве 23 февраля ограничат продажу алкоголя |
11: 20
Россиянам запретят покупать «санкционку» из Белоруссии и Казахстана |
11: 00
Министерства не смогли объединить алкоголь и лечение |
11: 00
Минэкономразвития: есть риск роста цен и контрабанды в случае новых налогов на табачные компании |
11: 00
Роспатент рассматривает восемь заявок на регистрацию бренда "русиано" |
11: 00
Предложения семян рапса на белорусском рынке практически отсутствуют |
10: 40
Минсельхоз России уже заключил соглашения о льготном кредитовании с 10 банками |
10: 20
Минсельхоз: проводить молочные интервенции при текущей цене на молоко в РФ невыгодно |
10: 20
При текущих ценах на молоко проведение интервенций невыгодно – Минсельхоз РФ |
07: 00
Кыргызстан увеличит поставки мясной и молочной продукции на российский рынок |
18: 20
Кыргызстан приостановил ввоз мясной продукции из Китая |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003