Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Скрытый сахар в вашей еде: обезжиренные продукты содержат больше сахара

Скрытый сахар в вашей еде: обезжиренные продукты содержат больше сахара

Среда, 11 апреля 2012 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Сахар составляет более весомую часть нашей диеты, чем мы думаем. "Здоровая" пища со сниженным содержанием жира на самом деле содержит больше сахара. Снижение жирности делает продукты менее вкусными, и производители "исправляют" вкус подсластителями.

По мнению автора статьи, апельсиновый сок классифицируется как содержащий большое количество сахара

"Мало кто осознает, что тарелка хлопьев Bran Flakes и стакан сока содержат половину рекомендованной дневной дозы сахара", - пишет Daily Mail.

Исследование, проведенное газетой, показало, что сахар составляет более значительную часть нашей диеты, чем мы полагаем. По иронии судьбы, "здоровая" пища со сниженным содержанием жира на самом деле содержит больше сахара, пишет автор статьи Анджела Даубен.

"Снижение жирности в продуктах делает их менее привлекательными для наших пищевых рецепторов. Вследствие этого производители повышают содержание других элементов, включая сахар, чтобы воссоздать вкус и текстуру", - утверждает Тэм Фрай из организации National Obesity Forum.

По рекомендации британских медиков, "добавленный сахар" - тот, который используется для подслащения пищи, газированных напитков, сиропов, фруктовых соков - не должен превышать 10% всей энергии, которую мы получаем из пищи, что эквивалентно 50 граммам сахара в день, или десяти кусочкам сахара.

Но исследование газеты показало, что всего одна пол-литровая бутылка кока-колы превышает этот уровень и содержит 10 с половиной кусочков сахара. Другой напиток, Volvic Touch Of Fruit Lemon And Lime (1,5 л), содержит 16 с половиной кусочков сахара. Еще один пример - молочный коктейль из "Макдональдса", который содержит целых 16 кусочков сахара.

Среди других "рекордсменов" - плитка шоколада Galaxy (14 кусочков сахара) и шоколадный десерт из кафе "Старбакс" Starbucks Signature Grande Hot Chocolate & Cream (9 с половиной кусочков).

Стакан апельсинового сока Tropicana содержит три с половиной куска сахара, а порция хлопьев Bran Flakes с молоком - два с половиной.

Даже "здоровый" салат содержит два кусочка. При этом речь идет о том сахаре, который добавляется в качестве подсластителя, а не о том, который изначально содержится в молоке, овощах и фруктах.

"Добавленный сахар причиняет больше вреда, потому что не включен безопасным образом в структуру пищи, как во фруктах", - говорит представитель Британской диетической ассоциации Саша Уоткинс.

По данным британского национального исследования Diet and Nutrition Survey, средний британец получает примерно на 18% больше добавленного сахара, чем необходимо для здоровья. Это эквивалентно двум лишним ложкам сахара в день.

Но как узнать о высоком содержании сахара в еде? По данным сайта NHS Choices, менее 5 граммов на 100 граммов продукта следует считать низким содержанием сахара, а более 15 граммов - высоким.

"Хотя всем нам нужен сахар - это естественный источник топлива, который питает все клетки нашего организма - его избыток связан с высоким уровнем гормона инсулина, что повышает опасность диабета. Кроме того, организм перерабатывает избыток сахара в жир, который оседает вокруг важных органов, повышая риск заболеваний печени и сердца", - пишет автор.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 730
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 00
Ряд стран Азии интересуются закупками зерна в Крыму |
17: 20
Иордания в очередной раз не смогла закупить пшеницу |
17: 00
Путин поручил проверить российские магазины на предмет реализации нелегального мяса |
16: 40
Минсельхоз России инициировал создание Рабочей группы по функционированию рынка зерна |
16: 20
Россия ограничила поставки продукции с белорусского предприятия «Савушкин продукт» |
16: 20
Саудовская Аравия планирует закупить крупную партию пшеницы |
16: 00
Минфин предложил легализовать коллекционное вино |
15: 40
В Свердловской области началась массовая уборка зерновых |
15: 20
ФАС уличила "Азбуку вкуса" и "Мираторг" в дискриминации поставщиков |
15: 20
В 2016/17 МГ Россия сократила экспорт гречихи в 2 раза |
15: 00
За семь месяцев 2017 г. цены на сельхозпродукцию в Украине выросли на 10% |
14: 20
Россельхознадзор продолжает вводить ограничения в отношении поставок животноводческой продукции из Беларуси |
13: 40
Индия будет сокращать закупки рафинированного пальмового масла |
13: 00
Маржинальность переработки рапса в Украине снижается – ИА «АПК-Информ» |
13: 00
К началу августа поголовье КРС в России сократилось на 0,9% |
12: 40
Россия увеличила экспорт рыбы в первом полугодии 2017 года на 30% |
12: 20
К НМТП слетелись на масло |
12: 20
Китай активизирует закупки американских соевых бобов |
12: 00
ФАС возбудила дела в отношении «Ленты» и Metro по подозрению в дискриминации поставщиков |
12: 00
Контрафакту подобрали определение |
12: 00
В России продолжается сокращение объемов сельхозпроизводства |
11: 20
Урожайность озимой пшеницы в Республики Башкортостан выше прошлогодней |
11: 00
В Новороссийске планируется строительство крупнейшего в России терминала по перевалке растительных масел - СМИ |
11: 00
БЖД готова в полном объеме обеспечить перевозки зерна нового урожая |
10: 20
Участники российского рынка не ожидают осложнений с поставками сельхозпродукции в Турцию - эксперт |
09: 40
К началу августа запасы зерна в России практически соответствовали прошлогодним - Росстат |
09: 20
Валовой сбор зерна в России превысил 70 млн. тонн |
18: 20
В Краснодарском крае снизились цены на соевые бобы |
18: 00
В Казахстане запасы зерна к 1 августа составили почти 5 млн. тонн |
17: 40
В 2016/17 МГ Россия в 2 раза увеличила экспорт семян рапса |
17: 20
Иран продлил запрет на импорт пшеницы в страну |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003