Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Маргарин может вызывать агрессию

Маргарин может вызывать агрессию

Вторник, 20 марта 2012 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Сделавшие это открытие ученые не рекомендуют включать его в рацион в таких заведениях, как школы и тюрьмы

Употребление в пищу пищевых транс-жирных кислот, в частности маргарина, может привести к повышенной раздражительности и агрессивности.

К таким данным пришли ученые из Калифорнийского университета и Медицинской школы Сан-Диего по итогам исследования, в котором приняли участие 947 человека. Специалисты под руководством доктора медицины Беатрис Голомб использовали базовую информацию о питании и оценочное поведение взрослых участников эксперимента.

Авторы исследования учитывали такие факторы, как конфликтность, биографические данные о проявлениях агрессии, раздражительность, а также самооценку нетерпеливости. Учитывались пол участников опыта, а также их возраст, образование и наличие вредных привычек.

Ученые выявили связь между большим количеством потребляемых жирных кислот с повышенной агрессивностью. Эти кислоты были с большей степенью вероятности обозначены как предикторы агрессивности и беспокойства, чем другие известные предикторы, которые оценивались в эксперименте.

Ученые намерены продолжить исследование влияния транс-жирных кислот на настроение и социальное поведение. Если первоначальные выводы подтвердятся, специалисты будут рекомендовать избегать включения содержащих эти кислоты продуктов в рацион государственных учреждений – в частности в школах и тюрьмах.

Транс-жирные кислоты обычно содержатся в продуктах питания, которые были гидрогенизированы. Этот делает текучие ненасыщенные жиры твердыми при комнатной температуре.

Приготовленные таким образом продукты - маргарины и их производные - содержат высокий уровень пищевых транс-жирных кислот. Помимо отрицательного влияния на настроение, эти кислоты порождают такие явления, как инсулинорезистентность, повышение уровня липидов, чрезмерную оксидацию, ухудшение метаболических функций. Кроме того, они негативно сказываются на здоровье сердечно-сосудистой системы.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 276
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

12: 20
Иордания закупила фуражный ячмень |
11: 40
Казахстан: в ВКО вывели новые сорта и гибриды масличных |
11: 20
Тунис провел тендер на закупку зерновых |
11: 00
В январе Украина существенно нарастила экспорт семян льна масличного |
10: 40
Южная Корея активно закупает кукурузу |
10: 20
Украинский экспорт в Евросоюз в 2016 году вырос на 3,7% – представительство ЕС |
07: 00
Нацбанк Казахстана снизил базовую процентную ставку до 11% |
18: 40
ГК «Агро-Белогорье» ввела в эксплуатацию новый комбикормовый завод |
18: 00
В Казахстане годовая инфляция в 2017 году ожидается в пределах 6-8% – Нацбанк |
18: 00
Бразильские фермеры сдерживают продажи нового урожая сои |
17: 40
Иордания закупила пшеницу |
17: 00
В 2016/17 МГ Индия сократит импорт растительных масел на 0,3 млн. тонн |
16: 40
Поголовье КРС в России продолжает сокращаться - Росстат |
16: 20
Турция инвестирует в развитие сельского хозяйства Азербайджана |
16: 00
Рост сельхозпроизводства в РФ по итогам января составил 0,6% - Росстат |
15: 40
Южная Корея закупила кукурузу |
15: 20
Текущий дефицит риса в России составляет порядка 80 тыс. тонн - ЮРС |
15: 00
Канада: перспективы производства яровой пшеницы ухудшаются |
14: 20
Низкие темпы экспорта российского зерна могут привести к срыву посевной кампании - эксперт |
13: 41
Тунис проведет тендер на закупку пшеницы и ячменя |
13: 20
«Белая Дача» создаст совместные предприятия в Египте, Тунисе и Иране |
13: 00
Цены на молочные продукты скоро могут вырасти на 7 процентов |
13: 00
Ирак отменил тендер на импорт пшеницы и объявил новый |
12: 40
Более 60 процентов продуктов питания в магазинах могут нанести вред здоровью |
12: 40
«Мираторг» увеличил выручку на 25% по итогам 2016 года |
12: 40
Молочный союз России заявил о подмене сливочного масла на спред при закупках для больниц |
12: 40
Группа «Черкизово» запустила свиноводческий репродуктор в Липецкой области |
12: 20
ФАС предложила подумать о сокращении производства хлеба |
12: 20
"Русская аквакультура" готовит SPO на $50 млн |
12: 20
Сергей Данкверт: «Вслед за Минском можем закрыть поставки и других регионов Белоруссии» |
12: 20
Дания планирует инвестировать в АПК Азербайджана |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003