Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > "Балтика" и ресторатор Александр Орлов отказались от совместного проекта создания сети пивных баров

"Балтика" и ресторатор Александр Орлов отказались от совместного проекта создания сети пивных баров

Вторник, 26 апреля 2005 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Ресторатор решил развивать сеть пивных ресторанов самостоятельно

Как стало известно "Бизнесу", компания "Балтика" и ресторатор Александр Орлов отказались от совместного проекта создания сети пивных баров. Орлов решил развивать проект самостоятельно, а "Балтика" и вовсе отказалась от развития этого направления.

Пивовары заинтересовались открытием профильных ресторанов после принятия поправок, ограничивающих рекламу и потребление этого напитка. Предполагалось, что запреты приведут к резкому росту продаж пива в сегменте HoReCa (отели, рестораны и кафе), так что открытие баров под брэндами производителей должно было стать одним из направлений продвижения пива. "Очаково" и "Старый мельник" начали развивать собственные одноименные сети, Sun Intebrew и "Балтика" решили делать это совместно с профессионалами: "Ростик Ресторантс" и "Арпиком" открывают рестораны для Sun Interbrew, а партнером "Балтики" должен был стать принадлежащий Александру Орлову холдинг Lite Life (рестораны "Вооkафе", "Желтое море", "Старый Токио", "Гоа", Los Bandidos). Предполагалось, что в ресторанах со средним чеком в $20 будут представлены все сорта "Балтики". К концу 2006 года партнеры планировали открыть десять заведений.

Однако, как стало известно "Бизнесу", совместный проект был свернут. Орлов объясняет разрыв с "Балтикой" сменой руководства пивоваренной компании — в конце прошлого года в отставку с поста президента "Балтики" ушел Таймураз Боллоев, вслед за этим начались кадровые перестановки. "У них там полная неразбериха. Кроме того, они находятся в Петербурге, а мы в Москве, нам сложно было бы работать",- поясняет Орлов. В свою очередь руководитель пресс-службы "Балтики" Алексей Кедрин говорит, что причина отказа от развития ресторанного направления — нерентабельность этого вида бизнеса.

Однако участники рынка уверены, что стороны просто не смогли договориться о финансовых условиях сотрудничества. "Возможно, одну из сторон не устроили условия контракта. Технических сложностей в заключении соглашений между пивоварами и рестораторами нет",- считает директор сети пивоваренных ресторанов "Тинькофф" Алексей Яценко. "На ресторанном рынке часто возникают такие ситуации. Обычно стороны не могут поделить или расходы, или будущие прибыли",- соглашается исполнительный директор Restcon Андрей Петраков. Гендиректор консалтингового агентства "Настроение+" Денис Яхно считает, что "Балтика" могла запросить большую часть в совместном проекте. "Возможен и другой вариант: в "Балтике" могли посчитать, что Орлову не хватит ресурсов для управления таким большим числом заведений",- добавляет Яхно.

После разрыва с "Балтикой" Орлов решил развивать пивной проект самостоятельно. "Мы вели переговоры почти со всеми пивоваренными компаниями, но нигде условия нас не устроили,- говорит ресторатор.- Поэтому мы решили развивать это направление сами. Уже начался ремонт в помещении на Варшавке, открытие первого ресторана намечено на сентябрь". В ближайшие два года ресторатор намерен открыть в Москве 10–15 заведений (название будущей сети он не раскрывает). Рестораны будут рассчитаны на 120–150 человек, площадь каждого составит 400–500 кв. м, средний чек будет выше, чем предполагалось в проекте с "Балтикой",- $25. Инвестиции в проект Орлов раскрыть отказался, уточнив лишь, что предполагаемые сроки окупаемости каждой точки "не превысят полутора лет". Андрей Петраков из Restcon оценивает инвестиции в один ресторан в $800 тыс., оценка Дениса Яхно несколько ниже — $600–700 тыс.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 646
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

17: 40
Канада: погодные условия могут сократить площадь сева яровых в провинции Саскачеван |
17: 40
В Украине площадь сева яровых составляет почти 7 млн. га - Минагропрод |
17: 00
Беларусь намерена свести к минимуму использование антибиотиков в ветеринарии |
16: 40
К 2018 году пропускная способность р.Дон может существенно возрасти |
16: 20
ПКФ «Маяк» поставит в Китай нут и семена льна |
15: 40
Казахстану присвоен статус зоны, свободной от ящура |
15: 40
Объем внешней торговли стран ЕАЭС в январе-марте увеличился более чем на 29% |
15: 20
Посевы ярового ячменя в Ростовской области находятся в удовлетворительном состоянии |
15: 00
Южная Корея закупила 65 тыс. тонн фуражной пшеницы |
14: 40
Согласован ветеринарный сертификат на поставки говядины из России в Гонконг |
14: 40
Беларусь: Минская область в I квартале увеличила объемы экспорта товаров на 133% |
14: 20
Роспотребнадзор предложил ввести уголовную ответственность за фальсификацию продуктов |
14: 20
Казахстан получил статус свободной от ящура зоны |
14: 00
Украины в 2016/17 МГ рекордными темпами экспортирует солод |
13: 40
Минсельхоз России несколько повысил прогноз экспорта зерна в 2016/17 МГ |
13: 20
В Казахстане за 10 лет поголовье птицы увеличилось более чем на 34% |
13: 00
Проблемы с доставкой до портов Латвии сократят экспорт российского зерна - эксперт |
12: 40
ГК «ЭФКО» начала экспорт специализированных жиров в Китай |
12: 20
Правительство РФ утвердило порядок субсидирования процентных ставок по экспортным кредитам |
12: 20
В Беларуси внешнеторговый оборот в январе-апреле увеличился более чем на 20% |
11: 40
Конечные запасы кукурузы в 2017/18 МГ снизятся на 34 млн. тонн - IGC |
11: 40
Казахстан: в ВКО за пять лет площадь сева сельхозкультур увеличилась на 3% |
11: 20
Рост цен на минимальный набор продуктов втрое обогнал инфляцию |
11: 20
Таможня Владивостока задержала более 19 тыс. литров ввезенного под видом чая Red Bull |
11: 20
В Ставропольском крае из-за подтопления пострадали посевы яровых культур |
11: 00
В продукции поставщика McDonald`s нашли антибиотики |
11: 00
Ограничения на поставку продуктов из Турции отменят в течение недели |
11: 00
Яровой сев в России выполнен на 75% запланированных площадей |
11: 00
Япония закупила пшеницу |
10: 40
Минфин счел несправедливым доначисление акциза импортерам вина |
10: 20
В молоке из Белоруссии Россельхознадзор нашел лекарства от сифилиса |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003