Ученые приравняли мороженое к наркотикам
При частом употреблении сладкой жирной пищи организм начинает требовать повышения ее «дозировки»
Мороженое и другие высококалорийные продукты питания оказывают на мозг такое же воздействие, как наркотики и алкоголь.
Кайл Бергер и Эрик Стайс из Исследовательского института Орегона решили выяснить, начнет ли организм требовать повышения «дозировки» мороженого, если его есть часто.
Для этого эксперты просканировали мозг 151 подростка в во время демонстрации фотографий шоколадного коктейля. Активность мозга оценивалась также в тот момент, когда добровольцам предлагали выпить безвкусный напиток или настоящий коктейль.
У подростков, потреблявших больше мороженого за две недели до начала эксперимента, было выявлено снижение активности в зоне мозга, связанной с наградой. Они получали меньше удовольствия от выпитого коктейля.
При этом подобная реакция была связана исключительно с мороженым. На гамбургеры, например, добровольцы так не реагировали.
Как считают ученые, чем больше в рационе человека жирной, сладкой пищи, тем больше снижается чувствительность организма к подобным продуктам. При этом происходящие в мозге изменения могут быть отмечены задолго до развития ожирения.
Мороженое и другие высококалорийные продукты питания оказывают на мозг такое же воздействие, как наркотики и алкоголь.
Кайл Бергер и Эрик Стайс из Исследовательского института Орегона решили выяснить, начнет ли организм требовать повышения «дозировки» мороженого, если его есть часто.
Для этого эксперты просканировали мозг 151 подростка в во время демонстрации фотографий шоколадного коктейля. Активность мозга оценивалась также в тот момент, когда добровольцам предлагали выпить безвкусный напиток или настоящий коктейль.
У подростков, потреблявших больше мороженого за две недели до начала эксперимента, было выявлено снижение активности в зоне мозга, связанной с наградой. Они получали меньше удовольствия от выпитого коктейля.
При этом подобная реакция была связана исключительно с мороженым. На гамбургеры, например, добровольцы так не реагировали.
Как считают ученые, чем больше в рационе человека жирной, сладкой пищи, тем больше снижается чувствительность организма к подобным продуктам. При этом происходящие в мозге изменения могут быть отмечены задолго до развития ожирения.
Ещё новости по теме:
14:00
12:00
10:00