Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Горький шоколад не ровня темному!

Горький шоколад не ровня темному!

Вторник, 28 февраля 2012 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

В первую очередь внимательно изучите все надписи на этикетке. Очень важно обратить внимание на состав. В качественном лакомстве всего три ингредиента: какао тертое, какао-масло и сахар. Причем сахар должен стоять в списке ингредиентов не первым. Иначе получается, что в плитке сахара больше, чем какао продуктов. В натуральном шоколаде из жиров на законных правах может присутствовать только какао-масло. Производители, для того, чтобы удешевить производство, кладут в шоколад заменители какао-масла - соевое, подсолнечное, пальмовое, хлопковое масла. Если именно их вы обнаружили в составе, то на упаковке должно быть написано, что это не шоколад, а «кондитерская плитка». Она, в отличие от натурального продукта, не будет таять во рту. Эмульгаторы и ароматизаторы частые гости шоколада, но помните – без них это лакомство тоже можно изготовить, а значит, ищем на полках шоколад с самым натуральным составом.

Горьким может называться только тот шоколад, в котором натурального какао не менее 55%. Лучшим и самым правильным горьким считается тот, у которого 99%. Но имейте в виду, что этот шоколад совершенно несладкий. Не пропустите ту информацию, которая напечатана мелким шрифтом. Иногда производители вводят покупателей в заблуждение и пишут на лицевой стороне этикетки "Горький шоколад ". А с обратной стороны – "Темный ". Знайте – это не одно и то же! В "Горьком шоколаде " какао-сырья больше. Упаковка – ее тоже не стоит оставлять без внимания. Обертка должна быть целой, не мятой, без изломов. Попробуйте через нее прощупать шоколад – если поверхность плитки не ровная, с выпуклостями – плохой знак. Была нарушена технология изготовления.

Что касается внешнего вида вашего избранника можно, то его, к сожалению, можно оценить только дома. Горький шоколад должен иметь глянцевую поверхность. Цвет насыщенный, темно-коричневый. Но ни в коем случае не чeрный. Это верный признак того, что производитель использовал красители. И помните, качественный шоколад тает во рту, а не в руках – иначе перед вами подделка!

И, наконец, мы предлагаем вашему вниманию видеорецепт шоколадных маффинов. Приятного аппетита!

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 253
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 00
Российский зерновой рынок: пшеница дешевеет во всех основных регионах. |
18: 00
В Хабаровске началось выращивание салатов по японской технологии |
18: 00
Средства для выплаты субсидий уже отправлены в регионы. |
18: 00
Запасы минудобрений в хозяйствах на 17,7% превышают прошлогодний уровень. |
18: 00
"Союзмолоко" разработает программу развития племенного дела в России. |
18: 00
Россия намерена увеличить экспорт мясной продукции за рубеж. |
18: 00
Мак собираются вернуть в законное поле. |
18: 00
Фруктовые соки и нектары могут подешеветь |
18: 00
Сыры российских сортов выиграли от продуктового эмбарго |
18: 00
Решений по экспортной пошлине на пшеницу по-прежнему нет. |
18: 00
Оборот рыбной отрасли РФ в 2015 г. вырос на 59% и достиг 270 млрд руб. |
18: 00
Воронежсельмаш будет выпускать оборудование для обработки семян. |
18: 00
Производство сыра в Адыгее после введения санкций выросло. |
18: 00
До конца 2016 года на Кубани возведут еще 13 га теплиц. |
18: 00
В Донузлаве запущена ферма по производству мидий и устриц. |
18: 00
Хозяйства Алтайского края получили 1 млрд 579 млн руб. господдержки. |
10: 20
Дагестанские аграрии заложили более 300 га садов. |
10: 00
"Мираторг" инвестирует 8 млрд в проект мясного животноводства в Смоленской области. |
10: 00
С 2000 года производство чайного листа в Сочи снизилось впятеро. |
10: 00
В Иркутской области растет производство молока и мяса. |
10: 00
В Бурятии завершено возведение фермы по производству элитного мяса. |
09: 40
Правительство РФ поддержало идею о передаче регионам права устанавливать ставку единого сельхозналога. |
09: 40
Власти инициируют возобновление расследования "дела Росагролизинга". |
09: 40
Для животноводов Кубани 2015 год был самым успешным за 10 лет. |
09: 40
Поставки мексиканской говядины в РФ могут быть возобновлены. |
09: 20
Четверть москвичей не находит в магазинах привычной еды |
09: 20
Доска позора для продуктового надзора |
09: 20
Дикси расширяет СТМ за счет подмосковных производств |
09: 20
Кредитование сезонных работ выше прошлогоднего на 43%. |
09: 20
Регионы получили 46 млрд рублей господдержки сельхозпроизводства. |
09: 20
Минсельхоз подготовил проект системы молочных интервенций. |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003