Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Налог на сладкое: сахар могут приравнять к табаку и алкоголю

Налог на сладкое: сахар могут приравнять к табаку и алкоголю

Среда, 15 февраля 2012 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Потребление сахара связано с ростом болезней цивилизации. Сахар оказывает на организм влияние, схожее с алкоголем. Регулирование оборота сахара может включать налог, ограничение продаж в школе и возрастные ограничения при его продаже

Научный террор?

Эти тезисы, которые могут многим показаться экстремистскими, опубликованы на днях в самом известном научно-публицистическом журнале мира «Нейче» («Природа»). Авторы - серьёзные учёные из Калифорнии, и оперируют они фактами, специалистам хорошо известными. По их мнению, настало время регулировать сахар примерно так же, как табак и алкоголь. Час икс пробил в прошлом году, когда ООН объявила, что впервые в истории человечества хронические неинфекционные болезни, в первую очередь болезни сердца, рак и диабет, обогнали инфекции, и ежегодно от них погибает 35 млн человек. Это уже проблема не только цивилизованных стран, но и развивающихся.

Любая страна, которая открывает ворота так называемой западной диете - дешёвой, сильно переработанной пище, содержащей много сахара, - сталкивается с проблемой ожирения. Теперь в мире, учитывая самые бедные страны, полных людей на 30% больше, чем недоедающих.

И во всём этом в первую очередь виноват сахар, который добавляют почти во все продукты. Не вредные насыщенные жиры и соль, как часто ещё уверяют нас, а сахар. Его совершенно зря называют «пустыми калориями». Как снежный ком растёт количество научных фактов, доказывающих, что содержащаяся в сахаре фруктоза токсична для печени и что от неё тянется цепочка к другим хроническим болезням.

Авторы заявляют, что главную негативную роль играет именно она. И чтобы «перекрыть ей кислород», нужно жёстко регулировать обычный сахар - он главный поставщик этого вещества в наш организм. Учёные подчёркивают, что виновато даже не само ожирение, а сахар. Избыточный вес - лишь признак этой болезни, а токсические эффекты сахара есть даже у людей с нормальным весом.

Вот как они их видят: во-первых, фруктоза увеличивает содержание мочевой кислоты, а уже она повышает давление и вызывает гипертонию; во-вторых, сахар усиливает синтез жиров печенью, в результате повышается уровень вредных липидов в крови и гормон инсулин начинает плохо работать - это первый шаг к диабету; в-третьих, его развитие ускоряет повышенная продукция глюкозы в печени, в-четвёртых, фруктоза ускоряет процесс старения организма, связываясь с жирами, белками и ДНК - генетическим материалом клеток. Кроме того, фруктоза оказывает такое же токсичное действие на печень, как и алкоголь.

Финансовые затраты на лечение таких пациентов с болезнями, вызванными сахаром, огромны. Они сравнимы со средствами, которые идут на лечение последствий курения и пития, если даже не больше. Привыкание к сладкому тоже сравнимо с никотиновой и алкогольной зависимостью. А коль так, то оборот сахара нужно ограничивать, и не воспитательными мерами, а жёсткими запретами и ограничениями. Как это успешно практикуют сейчас с сигаретами и спиртным. И первые шаги уже делаются. В Дании планируют налог на сахар, в США активно и серьёзно обсуждают акциз на сладкие продукты.

Сладкоежкам эта история может показаться бредом. Но, похоже, учёные правы.

Человечество не может справиться или приспособиться к сахару. Мало кто знает, что он стал повседневным продуктом только 100-150 лет назад (причём других постоянных источников сахара и фруктозы у человечества не было никогда за всю историю). За это время его потребление выросло в десятки раз. И сегодня даже обычная среднестатистическая доза сахара в чистом виде и в составе продуктов сильно избыточна. То есть ещё совсем недавно люди не могли получить мощный «сахарный удар» по печени, поджелудочной железе, сосудам, мозгу и по каждой клеточке нашего организма. Все механизмы таких «ударов» изучены только в последние 30-35 лет. И как показывает опыт, за 100-150 лет мы к ним не приспособились. И вряд ли приспособимся когда-либо.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 303
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 40
В Житомирской области аграрии получат компенсацию 800 тыс. грн. за посевы гречихи |
18: 20
Алжир закупил американскую пшеницу |
18: 20
В Винницкой области намолочено более 5 млн. тонн зерновых |
18: 00
Большая часть озимых в Рязанской области вошла в зиму в фазе кущения |
17: 40
В 2017 году прибыль концерна CLAAS удвоилась |
17: 00
Посевы озимых зерновых в Тамбовской области входят в зиму в хорошем состоянии |
16: 40
Бразилия: производство соевых бобов и кукурузы в 2017/18 МГ снизится |
16: 00
Мировое производств кукурузы в 2017/18 МГ превысит 1 млрд. тонн - прогноз |
15: 40
В январе-ноябре из портов Краснодарского края было экспортировано почти 29 млн. тонн зерна |
15: 20
Таджикистан обеспечивает более 90% внутренней потребности в муке |
15: 00
Марокко объявило серию тендеров на закупку пшеницы |
14: 40
Ленинградская область планирует переключиться на производство зерновых культур |
14: 20
В Беларуси собрано 958 тыс. тонн кукурузы на зерно |
14: 00
«Черкизово» взошло на прилавок |
14: 00
Кабмин выделил Крыму 200 млн руб. на развитие молочного скотоводства и виноградников |
14: 00
Экспорт пальмового масла из Малайзии в ноябре стал минимальным за последние 7 месяцев |
13: 40
В «Кернел» утвердили гененерального директора агрохолдинга |
13: 20
В Москве с 30 декабря по 9 января будет ограничена продажа алкоголя |
13: 20
Роспотребнадзор проверяет магазины и производителей после сообщений о «пластиковом рисе» |
13: 20
В Мурманске отметили трехкратное сокращение поставок рыбы |
13: 20
«Роскачество» не нашло «паленой» водки |
13: 20
Правительство Казахстана приняло решение о субсидировании перевозок зерна внутри страны |
13: 20
Нишевые культуры играют достаточно весомую роль в обеспечении продовольственной безопасности (АПК-Информ: ИТОГИ №12 (42)) |
13: 00
Медведев поручил проработать введение квоты для российских вин в рознице |
13: 00
Валовой сбор зерна в России превысил 140 млн. тонн |
12: 40
НСА России видит два возможных пути стабилизации ситуации в агростраховании |
12: 40
Оценка мирового производства соевых бобов в 2017/18 МГ незначительно снижена - USDA |
12: 00
USDA повысило оценка мирового производства пшеницы в 2017/18 МГ |
12: 00
Казахстан в декабре планирует экспортировать 1,3 млн. тонн зерна и муки |
11: 40
Темпы экспорта российского зерна на 2 месяца выше прошлогодних - эксперт |
11: 20
Турция проведет серию тендеров на закупку кукурузы и ячменя |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003