Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Новиков закрывает "Кинг сайз"

Новиков закрывает "Кинг сайз"

Четверг, 21 апреля 2005 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Аркадий Новиков и его партнер Аркадий Левин были вынуждены отказаться от развития сети фаст-фудов "Кинг сайз" — первая и единственная "точка" закрылась на этой неделе. Совладельцы уверяют, что у них не хватает времени на развитие "Кинг сайза".

Первая точка сети "Кинг сайз" была открыта в ТЦ "Атриум" ("Бизнес" подробно писал об этом проекте 7 февраля 2005 года). Инвесторами стали рестораторы Аркадий Новиков (рестораны "Галерея", "Царская Охота" и др.) и Аркадий Левин ("Эль Гаучо", "Пивная 01" и др.). В этом году предполагалось открыть еще несколько точек на фуд-кортах торговых центров города. "Кинг сайз" позиционировалась как единственная сеть, предлагавшая меню на основе мяса индейки, которую партнеры сочли более здоровой пищей, чем говядина и курятина. К тому же Аркадию Левину принадлежит фабрика "Краснобор" по производству мяса индейки в Тульской области.

Тогда гендиректор "Американ ресторанс" (владеет франшизой KFC) Андрис Драгунас назвал индейку "более сложным для фаст-фуда продуктом" из-за ее высокой стоимости. Однако "Кинг сайз" предложил меню со средним чеком в 130 руб., сопоставимым с "Ростик"c" и KFC, сэкономив на марже "Краснобора". Совокупные инвестиции в проект составили $200–250 тыс.

Однако планы партнеров изменились — в начале этой недели единственная "точка" сети в "Атриуме" была закрыта. Совладелец "Кинг сайза" Аркадий Левин пояснил "Бизнесу", что партнерам "не хватает времени для работы над фаст-фудом": "Он занимает у нас с Аркадием Новиковым много времени, а у нас много других проектов, поэтому приняли решение его закрыть. Кроме того, управляющие оказались недостаточно способными, чтобы развить проект",- рассказал Левин. Впрочем, экс-гендиректор "Кинг сайза" Светлана Малевская утверждает, что основной причиной закрытия "точки" в "Атриуме" стала высокая арендная ставка.

Левин не исключил, что в дальнейшем он и Новиков могут вновь вернуться к проекту "Кинг сайз".

Эксперты и участники рынка считают, что Новиков и Левин поторопились закрывать еще не созданную сеть. "Фаст-фуд становится прибыльным тогда, когда превращается в сеть, состоящую минимум из 10–15 заведений. Появляется возможность серьезно экономить на производстве и логистике",- говорит PR-директор "Ростик ресторанс" Валерия Силина.

Главный редактор отраслевого журнала "Мое дело. Ресторан" Анна Людковская полагает, что запуск новой сети был слишком быстрым: "В фаст-фуде необходимо четко проработать обслуживание, логистику, приготовление блюд и, самое главное, меню, еще до открытия заведения. В "Кинг сайзе" многое дорабатывалось уже после запуска проекта".

Исполнительный директор консалтингового агентства Restcon Андрей Петраков считает, что индейка оказалась непривычным для потребителей продуктом. "Если уж такой проект не получился у Новикова, с ней вообще не стоит связываться",- уверен Петраков.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 535
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 41
Казахстан в декабре произвел рекордный объем растительных масел |
17: 40
РКФР на 2018 год выделено более $200 млн. на развитие агропромышленного сектора Кыргызстана |
17: 20
Волгоградская область планирует наращивать объемы переработки семян подсолнечника |
17: 00
Китай планирует активизировать работу по снижению запасов кукурузы в стране |
16: 40
Казахстан: в 2017 году валовой объем сельхозпродукции в Алматинской области составил более 600 млрд. тенге |
16: 20
Минэнерго рекомендует российским аграриям переходить на газомоторное топливо |
16: 00
В январе-ноябре 2017 года Беларусь более чем в 2 раза увеличила импорт семян подсолнечника |
15: 20
В Луганской, Донецкой и Закарпатской областях зафиксированы случаи АЧС |
15: 20
IGC значительно повысил прогноз мировых конечных запасов кукурузы в 2017/18 МГ |
15: 00
С 16 июля т.г. в России будут изменены правила маркировки молокосодержащих продуктов |
14: 40
Казахстан: в ЮКО площадь пахотных земель увеличилась на 30 тыс. га |
14: 00
Котировки соевых бобов на СВОТ продолжили повышательную тенденцию |
14: 00
«Грана» завершает строительство мельничного комплекса на АО «Табунский элеватор» |
13: 20
В Азербайджане за 11 месяцев 2017 года импорт минеральных удобрений увеличился практически на 20% |
13: 20
В Самарской области продолжается уборка подсолнечника |
13: 00
Суд принял решение о введении временного наблюдения на Саратовском комбикормовом заводе |
12: 40
Прогноз мирового производства пшеницы в 2017/18 МГ значительно повышен - IGC |
12: 20
Перспективы развития агрострахования в РФ вызывают серьезное опасение |
12: 00
Strategie Grains снизило прогноз экспорта пшеницы из ЕС в 2017/18 МГ |
11: 20
АЧС помешала Украине заработать дополнительные $12 млн. на экспорте свинины |
11: 00
Право поставлять пшеницу в Бразилию получат 9 российских компаний |
10: 40
Перерабатывающие мощности РФ необходимо загрузить отечественным сельхозсырьем - Минсельхоз |
07: 00
Бразилия: темпы уборки соевых бобов ниже прошлогодних |
07: 00
Узбекистан предоставил Таджикистану скидку на транзит железнодорожных грузов |
18: 40
Никто не заставляет аграриев Казахстана сдавать зерно – Продкорпорация |
18: 00
В 2018 году рост сельхозпроизводства в РФ составит не менее 3% - Минсельхоз |
18: 00
В 2017/18 МГ Великобритания значительно снизила экспорт пшеницы |
17: 40
Россия никогда не будет производить ГМ сельхозпродукцию - Ткачев |
17: 40
Noble Group прекращает операции по торговле нефтепродуктами (обновлено) |
17: 20
В Казахстане поданы заявки на госзакупку более 2 млн. тонн пшеницы |
17: 00
Япония закупила на тендере планируемый объем пшеницы |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Август 2014: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31