Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Новиков закрывает "Кинг сайз"

Новиков закрывает "Кинг сайз"

Четверг, 21 апреля 2005 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Аркадий Новиков и его партнер Аркадий Левин были вынуждены отказаться от развития сети фаст-фудов "Кинг сайз" — первая и единственная "точка" закрылась на этой неделе. Совладельцы уверяют, что у них не хватает времени на развитие "Кинг сайза".

Первая точка сети "Кинг сайз" была открыта в ТЦ "Атриум" ("Бизнес" подробно писал об этом проекте 7 февраля 2005 года). Инвесторами стали рестораторы Аркадий Новиков (рестораны "Галерея", "Царская Охота" и др.) и Аркадий Левин ("Эль Гаучо", "Пивная 01" и др.). В этом году предполагалось открыть еще несколько точек на фуд-кортах торговых центров города. "Кинг сайз" позиционировалась как единственная сеть, предлагавшая меню на основе мяса индейки, которую партнеры сочли более здоровой пищей, чем говядина и курятина. К тому же Аркадию Левину принадлежит фабрика "Краснобор" по производству мяса индейки в Тульской области.

Тогда гендиректор "Американ ресторанс" (владеет франшизой KFC) Андрис Драгунас назвал индейку "более сложным для фаст-фуда продуктом" из-за ее высокой стоимости. Однако "Кинг сайз" предложил меню со средним чеком в 130 руб., сопоставимым с "Ростик"c" и KFC, сэкономив на марже "Краснобора". Совокупные инвестиции в проект составили $200–250 тыс.

Однако планы партнеров изменились — в начале этой недели единственная "точка" сети в "Атриуме" была закрыта. Совладелец "Кинг сайза" Аркадий Левин пояснил "Бизнесу", что партнерам "не хватает времени для работы над фаст-фудом": "Он занимает у нас с Аркадием Новиковым много времени, а у нас много других проектов, поэтому приняли решение его закрыть. Кроме того, управляющие оказались недостаточно способными, чтобы развить проект",- рассказал Левин. Впрочем, экс-гендиректор "Кинг сайза" Светлана Малевская утверждает, что основной причиной закрытия "точки" в "Атриуме" стала высокая арендная ставка.

Левин не исключил, что в дальнейшем он и Новиков могут вновь вернуться к проекту "Кинг сайз".

Эксперты и участники рынка считают, что Новиков и Левин поторопились закрывать еще не созданную сеть. "Фаст-фуд становится прибыльным тогда, когда превращается в сеть, состоящую минимум из 10–15 заведений. Появляется возможность серьезно экономить на производстве и логистике",- говорит PR-директор "Ростик ресторанс" Валерия Силина.

Главный редактор отраслевого журнала "Мое дело. Ресторан" Анна Людковская полагает, что запуск новой сети был слишком быстрым: "В фаст-фуде необходимо четко проработать обслуживание, логистику, приготовление блюд и, самое главное, меню, еще до открытия заведения. В "Кинг сайзе" многое дорабатывалось уже после запуска проекта".

Исполнительный директор консалтингового агентства Restcon Андрей Петраков считает, что индейка оказалась непривычным для потребителей продуктом. "Если уж такой проект не получился у Новикова, с ней вообще не стоит связываться",- уверен Петраков.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 483
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 00
В 2017 году Группа «Черкизово» планирует на 20% увеличить валовой сбор зерна |
17: 40
Казахстан: аграрии СКО задействуют более 30 тыс. единиц агротехники |
17: 20
Россия и Катар согласовали ветсертификаты на экспортируемую из РФ животноводческую продукцию |
17: 00
В марте Аргентина увеличила переработку сои и подсолнечника |
16: 20
США: темпы сева яровой пшеницы вдвое ниже прошлогодних |
16: 00
Казахстан: в Кызылординской области в 2016 году производство мяса увеличилось на 3,6% |
15: 20
Бразилия: выпавшие осадки улучшают перспективы производства кукурузы |
15: 00
Прогноз урожайности мягкой пшеницы в ЕС повышен |
14: 00
Египет: запасов пшеницы в госфонде достаточно на 2,6 месяца |
14: 00
Отгрузка зерна из портов Краснодарского края за неделю сократилась на 200 тыс. тонн |
13: 40
В I квартале в хозяйствах РФ выросло производство мяса птицы и яиц - Минсельхоз |
13: 20
Казахстан: в Акмолинской области посевная площадь составит более 4 млн. га |
13: 00
Египет: запасов пшеницы в госфонде достаточно на 2,6 месяцев |
13: 00
В январе-марте в Украине возросло производство мяса КРС и птицы |
12: 40
На минувшей неделе Украина почти в 3 раза снизила отгрузки зерна из морпортов |
12: 20
Саудовская Аравия заинтересована в поставках мяса из Казахстана |
12: 00
Тайвань проведет тендер на импорт кукурузы |
12: 00
В I квартале т.г. Украина нарастила производство подсолнечного масла и сократила - хлеба |
11: 20
Danone до конца года вложит более 1 млрд рублей в модернизацию молочного завода в Самаре |
11: 20
Чешские пивоварни произвели рекордный объем пива в 2016 году |
11: 20
В Кыргызстане утверждена концепция развития сельскохозяйственной кооперативной системы на 2017-2021 годы |
11: 00
Страны СНГ могут запретить классификацию сигарет по уровню содержания токсинов |
11: 00
Минздрав против соли и сахара |
10: 40
Глава «Абрау-Дюрсо» не исключает выхода на рынок крафтового пива и крепкого алкоголя |
10: 40
«Руст» расширяет партнерство с Remy Cointreau |
10: 20
ФАС раскритиковала субсидии Минсельхоза |
10: 20
Путин: отношения торговых сетей и производителей должны быть сбалансированы |
10: 20
Отставание в темпах ярового сева увеличилось – Минсельхоз РФ |
09: 40
Снегопады во второй половине апреля способствовали нормальному развитию озимых в Украине - Кутовой |
09: 40
Алжир проведет тендер на импорт пшеницы |
09: 20
Эксперты снижают оценки экспорта российского зерна |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Декабрь 2012: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31