Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Новиков закрывает "Кинг сайз"

Новиков закрывает "Кинг сайз"

Четверг, 21 апреля 2005 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Аркадий Новиков и его партнер Аркадий Левин были вынуждены отказаться от развития сети фаст-фудов "Кинг сайз" — первая и единственная "точка" закрылась на этой неделе. Совладельцы уверяют, что у них не хватает времени на развитие "Кинг сайза".

Первая точка сети "Кинг сайз" была открыта в ТЦ "Атриум" ("Бизнес" подробно писал об этом проекте 7 февраля 2005 года). Инвесторами стали рестораторы Аркадий Новиков (рестораны "Галерея", "Царская Охота" и др.) и Аркадий Левин ("Эль Гаучо", "Пивная 01" и др.). В этом году предполагалось открыть еще несколько точек на фуд-кортах торговых центров города. "Кинг сайз" позиционировалась как единственная сеть, предлагавшая меню на основе мяса индейки, которую партнеры сочли более здоровой пищей, чем говядина и курятина. К тому же Аркадию Левину принадлежит фабрика "Краснобор" по производству мяса индейки в Тульской области.

Тогда гендиректор "Американ ресторанс" (владеет франшизой KFC) Андрис Драгунас назвал индейку "более сложным для фаст-фуда продуктом" из-за ее высокой стоимости. Однако "Кинг сайз" предложил меню со средним чеком в 130 руб., сопоставимым с "Ростик"c" и KFC, сэкономив на марже "Краснобора". Совокупные инвестиции в проект составили $200–250 тыс.

Однако планы партнеров изменились — в начале этой недели единственная "точка" сети в "Атриуме" была закрыта. Совладелец "Кинг сайза" Аркадий Левин пояснил "Бизнесу", что партнерам "не хватает времени для работы над фаст-фудом": "Он занимает у нас с Аркадием Новиковым много времени, а у нас много других проектов, поэтому приняли решение его закрыть. Кроме того, управляющие оказались недостаточно способными, чтобы развить проект",- рассказал Левин. Впрочем, экс-гендиректор "Кинг сайза" Светлана Малевская утверждает, что основной причиной закрытия "точки" в "Атриуме" стала высокая арендная ставка.

Левин не исключил, что в дальнейшем он и Новиков могут вновь вернуться к проекту "Кинг сайз".

Эксперты и участники рынка считают, что Новиков и Левин поторопились закрывать еще не созданную сеть. "Фаст-фуд становится прибыльным тогда, когда превращается в сеть, состоящую минимум из 10–15 заведений. Появляется возможность серьезно экономить на производстве и логистике",- говорит PR-директор "Ростик ресторанс" Валерия Силина.

Главный редактор отраслевого журнала "Мое дело. Ресторан" Анна Людковская полагает, что запуск новой сети был слишком быстрым: "В фаст-фуде необходимо четко проработать обслуживание, логистику, приготовление блюд и, самое главное, меню, еще до открытия заведения. В "Кинг сайзе" многое дорабатывалось уже после запуска проекта".

Исполнительный директор консалтингового агентства Restcon Андрей Петраков считает, что индейка оказалась непривычным для потребителей продуктом. "Если уж такой проект не получился у Новикова, с ней вообще не стоит связываться",- уверен Петраков.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 485
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

16: 40
Роскачество нашло в квасе сахарозаменитель, грибки и плесень |
16: 24
Россельхознадзор опубликовал список белорусских предприятий, которым запрещены поставки в РФ |
16: 24
Россия и Китай рассмотрят актуальные вопросы торговли зерновыми и масличными культурами |
16: 24
Турецкие экспортеры подтвердили введение ограничений на поставки российской сельхозпродукции |
16: 20
В Беларуси планируется построить завод по производству автотракторной техники |
15: 20
В ряде областей Казахстана активно ведутся посевные работы |
15: 00
Канада активно экспортирует канолу |
14: 40
Турция ввела квоты на поставки российского подсолнечного масла - МЖСР |
14: 20
В апреле Аргентина нарастила переработку масличных культур |
14: 00
Экспорт российского зерна в Турцию осуществляется в нормальном режиме - Россельхознадзор |
13: 40
ЕС: прогноз импорта семян рапса в 2016/17 МГ повышен |
13: 20
Запасы минудобрений у российских аграриев превысили 2 млн. тонн |
13: 00
Япония проведет очередной тендер на импорт пшеницы |
12: 40
WSE возобновила обращение акций «Милкиленда» |
12: 00
Канада: осадки сдерживают сев яровых зерновых и масличных |
12: 00
ЕАБР улучшил прогноз ВВП Кыргызстана по итогам 2017 года с 3,6 до 4% |
11: 40
Группа «Сумма» и РФПИ могут получить контрольный пакет ОЗК |
11: 20
Иордания вновь отменила тендер на закупку пшеницы |
11: 00
Правительство повысило стоимость маркировки сигарет |
11: 00
Правительство изменило список подсанкционных товаров |
11: 00
Glencore сделала предложение о покупке Bunge - источники |
10: 40
Белоруссия нарастила поставки рыбы в Россию в 15 раз |
10: 40
Казахстан: в ЮКО отмечается рост распространения саранчи |
10: 20
У РЗС нет информации о новых ограничениях Турции на поставки российской пшеницы |
09: 40
В т.г. Иран планирует в 2 раза увеличить производство масличных культур |
09: 40
Механизм льготного кредитования российских аграриев планируется усовершенствовать |
09: 20
Минсельхоз РФ разрабатывает изменения доктрины продбезопасности |
07: 00
Глава Минагропрода Украины подал в отставку |
17: 40
Россия будет поставлять мясо-молочную продукцию на рынки Азербайджана |
17: 20
Украинские аграрии засеяли яровыми 95% запланированных площадей |
17: 00
Казахстан: объем производства растительных масел в апреле стал рекордным для данного месяца |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003