27 апреля в Белгороде состоится городской конкурс профессионального мастерства среди кондитеров

Он посвящен 60-летию Победы. Это уже третий городской конкурс профессионального мастерства, который проводится среди кондитеров, желающих не только показать свои кулинарные способности, но и узнать новые, прогрессивные методы и технологии приготовления кондитерских изделий.
В конкурсе принимают участие специалисты, имеющие профессию "кондитер", независимо от возраста, пола и квалификационного разряда, и работающие на предприятиях различных форм собственности.
На компетентное жюри будет возложена ответственная задача - оценить практические работы и домашние задания участников конкурса, а также проконтролировать правильность применения технологических процессов. Немаловажными факторами станут время выполнения задания и соблюдение санитарных норм техники безопасности.
Победителей жюри определит в следующих номинациях:
- лучший кондитер города Белгорода;
- новизна и использование современных технологических разработок в приготовлении кондитерских изделий;
- самый молодой участник конкурса;
- оригинальность, индивидуальность и современный стиль в отражении темы 60-летия Великой Победы.
Жюри будет обращать внимание на эстетический вид участников, спецодежду и эмблемы предприятий.
Победители, занявшие призовые места, получат почетные грамоты от администрации г.Белгорода, "Кубок администрации города "Белгород – 2005", ценные подарки и путевки на третий областной конкурс профессионального мастерства среди кондитеров. Призеры в отдельных номинациях будут удостоены Дипломов и ценных подарков.