Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > В России быстро растет сегмент натурального кофе

В России быстро растет сегмент натурального кофе

Четверг, 14 апреля 2005 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Российский рынок кофе в прошлом году вырос на 4%, составив 108 тыс. т. Быстрее всего растет натуральный кофе — 9%, в то время как сегмент растворимого кофе и кофейных смесей прибавил всего около 3%. Участники рынка оценивают сегмент натурального кофе в $150 млн, они уверены, что в дальнейшем его доля будет расти вместе с популярностью ресторанов.

"В ближайшие годы рост всего рынка будет обеспечивать в основном натуральный кофе",- полагает гендиректор отраслевой ассоциации "Росчайкофе" Рамаз Чантурия.

На этой неделе исследовательская компания AC Nielsen опубликовала данные по рынку кофе в прошлом году. Объем рынка составил 108 тыс. т, при этом на долю растворимого кофе и кофейных смесей пришлось 90 тыс. т (83%), а на натуральный — остальные 18 тыс. т (около 17%). Весь рынок в 2004 году вырос на 4%, больше всего — 9% — прибавил натуральный кофе, а растворимый кофе вырос всего на 3%.

Рынок натурального кофе оценивается в $150 млн. Всего на рынке работает около 30 компаний, 85% рынка делят между собой "Золотые Купола", "Куппо", "Орими трейд", "Продукт-Сервис" и Pauling. По оценке исполнительного директора Организации производителей кофе в России Алексея Поповичева, на долю российских обжарщиков приходится 80% рынка. "До сих пор ни один западный производитель не открыл обжарочный цех в России",- добавляет он.

Эксперты выделяют несколько причин роста популярности натурального кофе. "Такой кофе гораздо разнообразнее, чем растворимый, как географически, так и по вкусовым качествам",- говорит директор по маркетингу "Орими трейд" Елена Холупко. "Все активнее развивается потребление натурального кофе вне дома. Сейчас уже ни один ресторан или кафе не может предложить растворимый кофе, только натуральный",- говорит гендиректор "Блюз кофе" (обжарщик кофе) Игорь Храмов. "Потребители поняли, что растворимый кофе состоит из химических добавок, а теперь модно пить и есть все натуральное",- добавляет гендиректор "Фрэш кофе" (обжарщик кофе) Олег Гришанков.

Качественный растворимый кофе известных брэндов продается в России не более 15 лет, жареный — и того меньше. Небольшие обжарщики натурального кофе появились еще в середине 90-х, но до недавнего времени его потребление было крайне низким. Рост популярности натурального кофе начался лишь три-четыре года назад. "В 90-х россияне знакомились с напитком, покупали растворимый кофе, который прост в приготовлении. Однако теперь они хотят попробовать более качественный по характеристикам кофе",- говорит гендиректор ассоциации "Росчайкофе" Рамаз Чантурия.

Российский рынок натурального кофе развивается по западному пути. В начале 80-х в США растворимый кофе занимал лидирующие позиции. Однако уже спустя десять лет доля потребления растворимого и натурального кофе сравнялась — по 50%.

По мнению экспертов, в ближайшее время сегмент натурального кофе будет активно развиваться и в России. "Растворимый кофе достиг своего предела, дальше некуда развиваться. Теперь будут расти продажи натурального кофе, как это было на Западе",- говорит Игорь Храмов из "Блюз кофе". "Сегмент натурального кофе остается ненасыщенным. Можно предположить грядущий вывод новых брэндов и обострение конкуренции",- добавляет Елена Холупко.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 715
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 40
Оценка урожая пшеницы в Аргентине повышена до рекордного уровня |
18: 40
В Беларуси планируется увеличить посевные площади многолетних трав |
18: 20
Экспорт зерновых из российских морпортов на прошедшей неделе возрос на 200 тыс. тонн |
17: 40
Япония объявила тендер на импорт пшеницы |
17: 20
Биржевая торговля сахаром на НТБ начнется с 6 марта |
17: 00
Экспорт российского зерна в 2016/17 МГ составит порядка 37 млн. тонн - министр |
16: 20
Аргентина наращивает переработку подсолнечника |
16: 00
В России отмечается профицит пшеницы 3 класса - Ткачев |
15: 40
В 2017/18 МГ урожай пшеницы в США станет минимальным за последние 11 лет |
14: 40
На российском рынке семян горчицы продолжается снижение цен |
14: 20
Беларусь: сев ранних культур в Гродненской области начнут в середине марта |
14: 00
На минувшей неделе отгрузки зерновых из морпортов Украины незначительно сократились |
13: 40
Обратно в Грузию: как в Россию возвращается одно из самых популярных вин |
13: 40
Запасы минудобрений у российских аграриев на 9% выше прошлогодних |
13: 20
Шведская компания защитила в суде Белоруссии право на товарный знак Absolut |
13: 20
Рыбы и моллюсков вырастили на треть больше |
13: 20
Российские аграрии начали подкормку посевов озимых зерновых |
13: 00
Россияне стали меньше экономить на продуктах, спиртном и развлечениях |
12: 40
"Приосколье" пошло по грибы |
12: 40
Мексика готова быстро восстановить поставки мяса в РФ в случае снятия запрета |
12: 40
Рост экономики Армении в 2017 году ожидается на 2,3–3,2% – Центробанк |
12: 20
Минпромторг встал на путь оздоровления нации |
12: 20
Китай готов принять участие в строительстве зернового терминала в порту Зарубино |
12: 01
ВТО отклонила апелляцию России на решение по торговому спору с ЕС |
12: 00
В Украине начинается программа подготовки национальных производителей говядины к открытию рынка ЕС |
12: 00
В оставшиеся месяцы 2016/17 МГ добиться рекордов в экспорте российского зерна уже не удастся - эксперт |
11: 40
«Русская аквакультура» снова идет на биржу |
11: 40
Эксперты предупредили о повышении цен на мороженое |
11: 40
В 2017 году Индонезия может нарастить импорт пшеницы до 9 млн. тонн |
11: 20
Оценка мирового дефицита сахара снижена на 320 тыс. тонн |
11: 20
ВТО отклонила апелляцию России по делу о запрете на импорт свинины из ЕС |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Июнь 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30