Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Чайные церемонии

Чайные церемонии

Понедельник, 4 апреля 2005 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

В нашей стране чай любят: по данным социологических опросов, около 98% россиян выпивают ежедневно хотя бы одну чашку чая. На начало 2005 года объем российского рынка чая составил 165 тысяч тонн и около 1,1 млрд долларов в денежном выражении. Аналитики и представители чайных компаний утверждают, что в последнее время на российском чайном рынке увеличивается доля пакетированного чая и растет потребление ароматизированных, травяных и фруктовых чаев.
Цены растут
Чай в России опережает по популярности кофе, соки, прохладительные напитки и минеральную воду. По оценкам экспертов, в настоящее время каждый житель России выпивает в среднем от 500 до 770 чашек чая в год.
По оценкам компании "Май", в 2004 году россияне заварили почти 165 тысяч тонн чая и потратили на это около 1,1 млрд долларов. Специалисты отмечают, что российский рынок чая достаточно сильно консолидирован. В четверку лидеров входят два российских оператора - ОАО "Компания "Май" (Москва) и ООО "Орими Трэйд" (Санкт-Петербург), а также две международные компании - Ahmad Tea Ltd. (Великобритания) и Unilever NV/Plc (Великобритания - Нидерланды). По оценкам аналитической компании ACNielsen, на их долю приходится 62,8% рынка в объемном выражении и 63,3% - в стоимостном. Раньше иностранцы работали в основном в дорогих сегментах, оставляя отечественным операторам нишу "демократичных" чаев. В последние годы российские компании, следуя за общим трендом развития рынка, все более активно начинают работать в дорогих сегментах.
На российском рынке чая при относительно невысоких темпах роста наблюдается удорожание. Эта тенденция четко прослеживается в крупных городах: натуральные объемы продаж выросли на 10% по сравнению с прошлым годом, тогда как стоимостные - на 28%.
В январе 2005 года средняя стоимость килограмма чая выросла до 250 рублей. "Дело в том, что с ростом доходов населения наблюдается устойчивое снижение рыночной доли экономичных марок. Они замещаются продукцией среднеценового и премиального сегментов, куда входят более дорогие виды чая: зеленый, фруктовый, черный ароматизированный", - объяснил ГАЗЕТЕ директор по внешним связям компании "Май" Павел Исаев.
Его точку зрения разделяет PR-менеджер компании "Орими Трэйд" Мария Драбова: "В прошлом году средняя цена выросла приблизительно на 16% по сравнению с 2003 годом, а объемы продаж увеличились на 10%. Изменения можно объяснить тем, что продолжает расти потребительский спрос на пакетированный чай, цена которого примерно в два раза выше, чем цена чая в картонных пачках. Кроме того, активно развиваются отдельные сегменты рынка: зеленого, ароматизированного, травяного и фруктового чая. Растет и премиум-сегмент".
По словам Марии Драбовой, на рынке наблюдается обострение марочной конкуренции, появляются новые марки и чайные коллекции под уже известными брендами, которые предлагают более дорогую продукцию.
Бренд-менеджер компании Ahmad Tea Ltd. Андрей Алексеев объясняет изменения на российском рынке общемировым ростом цен на чай: "Например, на Шри-Ланке чай в 2004 году подорожал на 20%, в этом сыграли свою роль засуха плюс нестабильная экономическая ситуация в регионе". По его мнению, особых подвижек в сегменте upper-premium (стоимостью более 400 рублей за кг) ждать не стоит. Эту точку зрения подтверждают данные ACNielsen: в период с декабря 2003 года по ноябрь 2004 года на чаи upper-premium пришлось лишь 1,1% всех продаж.
Лидерами продаж в прошлом году признаны марки премиального сегмента (220-399 рублей за кг) - на их долю пришлось 36,4% продаж. На втором месте (33,8%) оказалась продукция среднего ценового сегмента (130-219 рублей за кг), на третьем месте (28,7%) - дешевые чаи, стоимость которых колеблется от 50 до 129 рублей за кг.
Аналитики сходятся во мнении, что в настоящее время российский рынок движется навстречу европейским стандартам потребления, где особенно востребованы среднеценовые и премиальные марки пакетированного, зеленого, травяного и фруктового чая.
На скорую руку
Рост продаж чая в пакетиках обусловлен увеличением темпа жизни: потребители стремятся сделать свою повседневную жизнь максимально удобной, хотят тратить минимум времени на приготовление напитка и не возиться с утилизацией спитой заварки. "В 24 крупнейших городах России объемная доля чая в пакетиках составляет почти треть розничных продаж в натуральном выражении, увеличившись более чем на 5% относительно предыдущего года", - рассказал ГАЗЕТЕ Павел Исаев.
При этом не все пакетики продаются одинаково хорошо: в частности, в премиальном сегменте темпы роста продаж пакетированного чая ниже, чем в экономичном и среднеценовом.
Дорогие сорта чая лучше продаются в листовом варианте.
Коробки покупателям разонравились
По мере роста доходов населения и прихода на рынок новых брендов сокращается доля картонной упаковки: многие потребители стали отдавать предпочтение более дорогой продукции, упакованной в жесть или в деревянную, холщовую и фаянсовую тару.
Вкусовые предпочтения
Лидером рынка, по данным ACNielsen, по-прежнему остается традиционный черный чай (на его долю в период с декабря 2003 года по ноябрь 2004 года пришлось 89,9% в стоимостном выражении). Постепенно набирает обороты зеленый чай (8,5%). Доля фруктовых и травяных чаев на рынке составила соответственно 1% и 1,6%, красного и белого чая - менее 0,01%.
Подделок стало меньше
Еще несколько лет назад одной из основных проблем рынка оставались подделки. Сейчас ведущие игроки рынка заявляют, что ее удалось решить. "Рынок сегодня насыщен и достаточно четко структурирован, значительно вырос уровень полиграфии, упаковочных технологий. Подделывать продукцию становится все сложнее, - рассказала ГАЗЕТЕ Мария Драбова. - Кроме того, налицо изменения в каналах розничного сбыта. Если раньше россияне предпочитали покупать чайную продукцию на рынках, в киосках, павильонах, то сейчас приоритет отдается супермаркетам и гипермаркетам".

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 536
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 00
Российский зерновой рынок: пшеница дешевеет во всех основных регионах. |
18: 00
В Хабаровске началось выращивание салатов по японской технологии |
18: 00
Средства для выплаты субсидий уже отправлены в регионы. |
18: 00
Запасы минудобрений в хозяйствах на 17,7% превышают прошлогодний уровень. |
18: 00
"Союзмолоко" разработает программу развития племенного дела в России. |
18: 00
Россия намерена увеличить экспорт мясной продукции за рубеж. |
18: 00
Мак собираются вернуть в законное поле. |
18: 00
Фруктовые соки и нектары могут подешеветь |
18: 00
Сыры российских сортов выиграли от продуктового эмбарго |
18: 00
Решений по экспортной пошлине на пшеницу по-прежнему нет. |
18: 00
Оборот рыбной отрасли РФ в 2015 г. вырос на 59% и достиг 270 млрд руб. |
18: 00
Воронежсельмаш будет выпускать оборудование для обработки семян. |
18: 00
Производство сыра в Адыгее после введения санкций выросло. |
18: 00
До конца 2016 года на Кубани возведут еще 13 га теплиц. |
18: 00
В Донузлаве запущена ферма по производству мидий и устриц. |
18: 00
Хозяйства Алтайского края получили 1 млрд 579 млн руб. господдержки. |
10: 20
Дагестанские аграрии заложили более 300 га садов. |
10: 00
"Мираторг" инвестирует 8 млрд в проект мясного животноводства в Смоленской области. |
10: 00
С 2000 года производство чайного листа в Сочи снизилось впятеро. |
10: 00
В Иркутской области растет производство молока и мяса. |
10: 00
В Бурятии завершено возведение фермы по производству элитного мяса. |
09: 40
Правительство РФ поддержало идею о передаче регионам права устанавливать ставку единого сельхозналога. |
09: 40
Власти инициируют возобновление расследования "дела Росагролизинга". |
09: 40
Для животноводов Кубани 2015 год был самым успешным за 10 лет. |
09: 40
Поставки мексиканской говядины в РФ могут быть возобновлены. |
09: 20
Четверть москвичей не находит в магазинах привычной еды |
09: 20
Доска позора для продуктового надзора |
09: 20
Дикси расширяет СТМ за счет подмосковных производств |
09: 20
Кредитование сезонных работ выше прошлогоднего на 43%. |
09: 20
Регионы получили 46 млрд рублей господдержки сельхозпроизводства. |
09: 20
Минсельхоз подготовил проект системы молочных интервенций. |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Январь 2009: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31