Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Российское Sbarro заключило договор с российским сыроваром

Российское Sbarro заключило договор с российским сыроваром

Среда, 23 марта 2005 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Компания Sbarro собирается кормить россиян итальянской пиццей, используя брянский сыр. Российское подразделение американской компании Sbarro заключило договор с российским сыроваром. До сих пор компания экспортировала сыр. Таким образом, Sbarro пытается сэкономить. При этом розничную цену в ресторанах компания снижать не намерена.

Российским поставщиком сыра моццарелла для сети пиццерий Sbarro стал российский производитель в Брянской области — компания "Севский маслодел". Сыровар практически полностью закроет "сырные" потребности Sbarro. "Ежемесячно мы планируем поставлять для Sbarro 30 тонн сыра на сумму 550 тысяч долларов", — заявили в "Севском маслоделе". "К партнерству с российским заводом мы относимся серьезно. Это один из наших стратегических поставщиков", — подчеркивает значимость договора Карина Погосова, пресс-секретарь компании "Бразерс и Компания", представляющей интересы Sbarro в России. До сих пор российское подразделение Sbarro импортировало весь сыр.

По мнению Олега Паничева, директора компании IL Патио (компания "Ростик Групп"), заключение договора Sbarro с российским производителем сыра — логичный шаг, который позволяет снизить как издержки на изготовление пиццы, так и розничную цену продукта. "Экономия составляет минимум 20%, — говорит Олег Паничев. — Мы, например, также недавно стали закупать сыр моццарелла для пиццы у российских производителей. Качеством довольны".

"В том, что пиццерии в России в итальянской кухне используют не итальянский сыр, а его российский аналог, нет ничего криминального, — пояснили в сети итальянских ресторанов Mama Roma. — Пицца получится съедобной, даже вкусной, просто она не будет "итальянской" в буквальном смысле".

По мнению экспертов и участников рынка, Sbarro не удается реализовать свои планы и открыть к 2006 году 100 пиццерий (сейчас у Sbarro 46 пиццерий). Мешают конкуренты. Поэтому компания стремится максимально оптимизировать производство, в том числе и за счет отказа от импорта. "Привлечение к сотрудничеству местных поставщиков и диллеров — одна из "хитростей" Sbarro в конкурентной борьбе, — считает Андрей Зотов, управляющий партнер компании Verysell-6. — Рынок пиццерий в Москве насыщается и стабилизируется. В последние пару лет конкурентная борьба между участниками обострилась и они начинают ценовые войны, прежде всего за счет снижения производственных затрат".

Этого не скрывают и в Sbarro. "Привлекать к работе российских поставщиков — наша приоритетная задача. У них мы уже закупаем мясо, овощи, хлеб, специи, — говорит Карина Погосова. — Для эффективной работы бизнеса соотношение российское — зарубежное должно составлять 75-25%, иначе пицца станет "золотой". Сегодня порция пиццы Sbarro стоит 100-150 рублей. Как заявили в компании, снижение цены с переходом на поставки сырья от российских производителей в Sbarro не планируют.

СПРАВКА

ОДО "Севский маслодел" принадлежит ЗАО "Мустанг Ингредиентс", которое было основано в 1993 году как экспортер казеина (молочный белок). В 2002 году компания "Мустанг Ингредиентс" приобрела "Севский маслодел". В 2004 году завод произвел 800 тонн сыра.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Ещё новости по теме:

18: 00
Российский зерновой рынок: пшеница дешевеет во всех основных регионах. |
18: 00
В Хабаровске началось выращивание салатов по японской технологии |
18: 00
Средства для выплаты субсидий уже отправлены в регионы. |
18: 00
Запасы минудобрений в хозяйствах на 17,7% превышают прошлогодний уровень. |
18: 00
"Союзмолоко" разработает программу развития племенного дела в России. |
18: 00
Россия намерена увеличить экспорт мясной продукции за рубеж. |
18: 00
Мак собираются вернуть в законное поле. |
18: 00
Фруктовые соки и нектары могут подешеветь |
18: 00
Сыры российских сортов выиграли от продуктового эмбарго |
18: 00
Решений по экспортной пошлине на пшеницу по-прежнему нет. |
18: 00
Оборот рыбной отрасли РФ в 2015 г. вырос на 59% и достиг 270 млрд руб. |
18: 00
Воронежсельмаш будет выпускать оборудование для обработки семян. |
18: 00
Производство сыра в Адыгее после введения санкций выросло. |
18: 00
До конца 2016 года на Кубани возведут еще 13 га теплиц. |
18: 00
В Донузлаве запущена ферма по производству мидий и устриц. |
18: 00
Хозяйства Алтайского края получили 1 млрд 579 млн руб. господдержки. |
10: 20
Дагестанские аграрии заложили более 300 га садов. |
10: 00
"Мираторг" инвестирует 8 млрд в проект мясного животноводства в Смоленской области. |
10: 00
С 2000 года производство чайного листа в Сочи снизилось впятеро. |
10: 00
В Иркутской области растет производство молока и мяса. |
10: 00
В Бурятии завершено возведение фермы по производству элитного мяса. |
09: 40
Правительство РФ поддержало идею о передаче регионам права устанавливать ставку единого сельхозналога. |
09: 40
Власти инициируют возобновление расследования "дела Росагролизинга". |
09: 40
Для животноводов Кубани 2015 год был самым успешным за 10 лет. |
09: 40
Поставки мексиканской говядины в РФ могут быть возобновлены. |
09: 20
Четверть москвичей не находит в магазинах привычной еды |
09: 20
Доска позора для продуктового надзора |
09: 20
Дикси расширяет СТМ за счет подмосковных производств |
09: 20
Кредитование сезонных работ выше прошлогоднего на 43%. |
09: 20
Регионы получили 46 млрд рублей господдержки сельхозпроизводства. |
09: 20
Минсельхоз подготовил проект системы молочных интервенций. |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003