Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Москва: столичному хлебопечению нужна программа, основанная на взаимодействии крупных предприятий и малых пекарен

Москва: столичному хлебопечению нужна программа, основанная на взаимодействии крупных предприятий и малых пекарен

Пятница, 18 марта 2005 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

На заседании комиссии Московской городской думы по экономической политике в понедельник был рассмотрен вопрос о концепции развития хлебопечения Москвы на 2005 – 2010 годы, сообщает пресс-центр МГД. Как заявила председатель комиссии депутат Ирина Рукина (фракция "Партия ЖИЗНИ – Новая Москва"), хлебопечение является чрезвычайно важной, социально значимой для города отраслью экономики, но сегодняшнее положение с производством хлеба требует срочного принятия мер, решения вопросов со сбытом продукции московских производителей, сохранения имеющихся предприятий и развития сети небольших булочных "шаговой доступности", где бы горожане могли купить свежий хлеб. По словам президента Московской гильдии пекарей Юрия Кацнельсона, пока еще на хлебном рынке столицы превалируют московские хлебопеки – 50 процентов поставляемой продукции выпускается на крупных заводах (их 25), 20 процентов – на малых пекарнях (370), а 30 процентов – это завозной хлеб, произведенный за пределами города. При этом на большинстве предприятий резко упали объемы производства хлеба, снизилась загрузка производственных мощностей. Плохо и то, что всего 20 процентов продукции реализуется в "шаговой доступности", а остальное – через торговую сеть, считает он. Развитие мелких пекарен с собственными булочными сдерживает отсутствие помещений. Участвующие в заседании руководители малых предприятий по производству хлеба сетовали на то, что договоры на аренду помещений заключаются на срок до пяти лет, а затем – либо непомерно возрастает арендная плата, либо "им просто указывают на дверь". Крупные торговые сети тоже не очень-то привечают местных хлебопеков, диктуют свои условия, вплоть до установления цен. Покупатели же шарахаются при виде ценников на хлеб и жалуются в общество защиты потребителей. Как сказала Ольга Алексеева, председатель финансово-юридического совета Московского фонда защиты прав потребителей, в огромном потоке жалоб на работу сетевых магазинов довольно много нареканий именно на "потолочные" цены, а не на качество хлебобулочных изделий. В общем, как следовало из сообщений собравшихся, столичный производитель уже потерял часть рынка, а столичные потребители не имеют гарантий на получение свежей высококачественной продукции по доступным ценам. По мнению заместителя генерального директора ГУП БКК "Серебряный бор" Сергея Нефедова, нужно законодательно определить хлебопечение приоритетной отраслью экономики города. Другие участники обсуждения говорили о необходимости создания программы развития отрасли на ближайшие пять лет, которая бы утверждалась думой и имела бы статус закона. В частности, в проекте концепции развития хлебопечения в городе, который был одобрен на конференции гильдии столичных пекарей, предложена система мер по выводу московского хлебопечения из кризиса. Для целенаправленных действий в этом направлении необходима разработка и утверждение городской комплексной программы, реализация которой осуществлялась бы силами частных инвесторов, взаимодействующих с городскими органами власти и гильдией пекарей. Долгосрочная программа должна включать в себя генеральную схему размещения современных высокопрофессиональных пекарен с булочными и кафетериями. В качестве основных механизмов реализации программы предлагаются окружные инвестиционные конкурсы, чтобы обеспечить отбор оптимальных проектов, связанных с освоением выделенных участков земли и помещений, и не допустить появления на рынке недобросовестных и непрофессиональных производителей. При обсуждении плана действии были также рассмотрены возможности взаимодействия крупных предприятий и малых пекарен, участия в реализации программы органов местного самоуправления. По итогам обсуждения комиссия направит рекомендации в структурные подразделения правительства города, работа над документом будет продолжена.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 606
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 20
Азербайджан в 2016 году импортировал из африканских государств продукцию АПК на $8,6 млн. |
18: 00
Казахстан: в Алматинской области планируют увеличить посевные площади сахарной свеклы до 9 тыс. га |
17: 40
«Амурагроцентр» в ближайшее время запустит завод по глубокой переработке сои |
17: 20
Посевные площади сахарной свеклы в Украине уже превысили уровень прошлого года |
17: 00
В марте Украина установила рекорд в экспорте органических зерновых |
17: 00
Беларусь в 2017 году намерена нарастить экспорт в Китай до $10 млн. |
16: 40
Нацбанк Молдовы повысил прогноз инфляции на 2017 год на 1,6% |
16: 22
РФ может лишиться статуса мирового лидера в экспорте пшеницы из-за торгового кризиса с Турцией - замминистра |
16: 00
В Госдуму внесен законопроект о запрете продажи алкоголя лицам до 21 года |
16: 00
Франция: состояние зерновых культур ухудшилось |
15: 40
Россия может получить разрешение на поставки свинины в Японию до конца 2017 года |
15: 40
Пробную партию сыров из молока альпийских коз изготовили в Свердловской области |
15: 20
Группа «Черкизово» купила агрохолдинг «Напко» за 4,87 млрд рублей |
15: 20
Роспотребнадзор: продажа спиртных напитков в интернете вызовет рост алкоголизации |
15: 20
Группа «Черкизово» закрыла сделку по приобретению компании «НАПКО» |
15: 00
Китай активно наращивает импорт масличных |
14: 40
«Олияр» первым в Украине начал производство рафинированного рапсового масла |
14: 20
Банк России снизил ключевую ставку на 0,5% |
14: 00
Марокко повышает импортную пошлину на пшеницу до 135% |
14: 00
В Казахстане в 2017 году рост экономики составит 2,5% |
13: 40
В I квартале хозяйства России увеличили производство свинины на 5,3% - Минсельхоз |
13: 20
В марте Украина установила месячный рекорд в экспорте соевого масла |
13: 00
ГК «Букет» расширит площадь орошаемых земель в Саратовской области в рамках проекта «Биотерра» |
13: 00
В 2017/18 Иран сохранит объемы производства риса |
12: 40
Алжир закупил 250 тыс. тонн пшеницы дурум |
12: 20
Экспорт украинской муки в 2016/17 МГ превысил 300 тыс. тонн |
12: 00
IGC: прогноз мирового производства пшеницы и кукурузы в 2017/18 МГ повышен |
12: 00
В Молдове в I квартале производство сельхозпродукции выросло на 1,1% |
11: 20
Производство сливочного масла впервые заработало на Ямале |
11: 20
Минсельхоз РФ исключает возможность проведения интервенций на рынке сахара |
11: 00
В Минсельхозе встревожены низкой рентабельностью производства сахара в России |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003