Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Москва: столичному хлебопечению нужна программа, основанная на взаимодействии крупных предприятий и малых пекарен

Москва: столичному хлебопечению нужна программа, основанная на взаимодействии крупных предприятий и малых пекарен

Пятница, 18 марта 2005 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

На заседании комиссии Московской городской думы по экономической политике в понедельник был рассмотрен вопрос о концепции развития хлебопечения Москвы на 2005 – 2010 годы, сообщает пресс-центр МГД. Как заявила председатель комиссии депутат Ирина Рукина (фракция "Партия ЖИЗНИ – Новая Москва"), хлебопечение является чрезвычайно важной, социально значимой для города отраслью экономики, но сегодняшнее положение с производством хлеба требует срочного принятия мер, решения вопросов со сбытом продукции московских производителей, сохранения имеющихся предприятий и развития сети небольших булочных "шаговой доступности", где бы горожане могли купить свежий хлеб. По словам президента Московской гильдии пекарей Юрия Кацнельсона, пока еще на хлебном рынке столицы превалируют московские хлебопеки – 50 процентов поставляемой продукции выпускается на крупных заводах (их 25), 20 процентов – на малых пекарнях (370), а 30 процентов – это завозной хлеб, произведенный за пределами города. При этом на большинстве предприятий резко упали объемы производства хлеба, снизилась загрузка производственных мощностей. Плохо и то, что всего 20 процентов продукции реализуется в "шаговой доступности", а остальное – через торговую сеть, считает он. Развитие мелких пекарен с собственными булочными сдерживает отсутствие помещений. Участвующие в заседании руководители малых предприятий по производству хлеба сетовали на то, что договоры на аренду помещений заключаются на срок до пяти лет, а затем – либо непомерно возрастает арендная плата, либо "им просто указывают на дверь". Крупные торговые сети тоже не очень-то привечают местных хлебопеков, диктуют свои условия, вплоть до установления цен. Покупатели же шарахаются при виде ценников на хлеб и жалуются в общество защиты потребителей. Как сказала Ольга Алексеева, председатель финансово-юридического совета Московского фонда защиты прав потребителей, в огромном потоке жалоб на работу сетевых магазинов довольно много нареканий именно на "потолочные" цены, а не на качество хлебобулочных изделий. В общем, как следовало из сообщений собравшихся, столичный производитель уже потерял часть рынка, а столичные потребители не имеют гарантий на получение свежей высококачественной продукции по доступным ценам. По мнению заместителя генерального директора ГУП БКК "Серебряный бор" Сергея Нефедова, нужно законодательно определить хлебопечение приоритетной отраслью экономики города. Другие участники обсуждения говорили о необходимости создания программы развития отрасли на ближайшие пять лет, которая бы утверждалась думой и имела бы статус закона. В частности, в проекте концепции развития хлебопечения в городе, который был одобрен на конференции гильдии столичных пекарей, предложена система мер по выводу московского хлебопечения из кризиса. Для целенаправленных действий в этом направлении необходима разработка и утверждение городской комплексной программы, реализация которой осуществлялась бы силами частных инвесторов, взаимодействующих с городскими органами власти и гильдией пекарей. Долгосрочная программа должна включать в себя генеральную схему размещения современных высокопрофессиональных пекарен с булочными и кафетериями. В качестве основных механизмов реализации программы предлагаются окружные инвестиционные конкурсы, чтобы обеспечить отбор оптимальных проектов, связанных с освоением выделенных участков земли и помещений, и не допустить появления на рынке недобросовестных и непрофессиональных производителей. При обсуждении плана действии были также рассмотрены возможности взаимодействия крупных предприятий и малых пекарен, участия в реализации программы органов местного самоуправления. По итогам обсуждения комиссия направит рекомендации в структурные подразделения правительства города, работа над документом будет продолжена.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 598
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 00
Российский зерновой рынок: пшеница дешевеет во всех основных регионах. |
18: 00
В Хабаровске началось выращивание салатов по японской технологии |
18: 00
Средства для выплаты субсидий уже отправлены в регионы. |
18: 00
Запасы минудобрений в хозяйствах на 17,7% превышают прошлогодний уровень. |
18: 00
"Союзмолоко" разработает программу развития племенного дела в России. |
18: 00
Россия намерена увеличить экспорт мясной продукции за рубеж. |
18: 00
Мак собираются вернуть в законное поле. |
18: 00
Фруктовые соки и нектары могут подешеветь |
18: 00
Сыры российских сортов выиграли от продуктового эмбарго |
18: 00
Решений по экспортной пошлине на пшеницу по-прежнему нет. |
18: 00
Оборот рыбной отрасли РФ в 2015 г. вырос на 59% и достиг 270 млрд руб. |
18: 00
Воронежсельмаш будет выпускать оборудование для обработки семян. |
18: 00
Производство сыра в Адыгее после введения санкций выросло. |
18: 00
До конца 2016 года на Кубани возведут еще 13 га теплиц. |
18: 00
В Донузлаве запущена ферма по производству мидий и устриц. |
18: 00
Хозяйства Алтайского края получили 1 млрд 579 млн руб. господдержки. |
10: 20
Дагестанские аграрии заложили более 300 га садов. |
10: 00
"Мираторг" инвестирует 8 млрд в проект мясного животноводства в Смоленской области. |
10: 00
С 2000 года производство чайного листа в Сочи снизилось впятеро. |
10: 00
В Иркутской области растет производство молока и мяса. |
10: 00
В Бурятии завершено возведение фермы по производству элитного мяса. |
09: 40
Правительство РФ поддержало идею о передаче регионам права устанавливать ставку единого сельхозналога. |
09: 40
Власти инициируют возобновление расследования "дела Росагролизинга". |
09: 40
Для животноводов Кубани 2015 год был самым успешным за 10 лет. |
09: 40
Поставки мексиканской говядины в РФ могут быть возобновлены. |
09: 20
Четверть москвичей не находит в магазинах привычной еды |
09: 20
Доска позора для продуктового надзора |
09: 20
Дикси расширяет СТМ за счет подмосковных производств |
09: 20
Кредитование сезонных работ выше прошлогоднего на 43%. |
09: 20
Регионы получили 46 млрд рублей господдержки сельхозпроизводства. |
09: 20
Минсельхоз подготовил проект системы молочных интервенций. |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Декабрь 2011: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31