Мороженщики полны решимости увеличить продажи в 2005 г.

По данным госстатистики в 2004 г. было произведено 377 494 т. мороженого, что на 2,5% меньше по сравнению с предыдущим годом. Об этом заявил 22 февраля на пресс-конференции Союза мороженщиков России в РИА "Новости" председатель Правления Вячеслав Выгодин. Проведенные Союзом исследования российского рынка мороженого показали, что среди основных причин сложившегося положения: неблагоприятные погодные условия, рост себестоимости продукции, демпинг, недостаточная рекламная поддержка продаж холодного лакомства.

Как сказал журналу "Империя холода" Вячеслав Выгодин, "анализ также показывает снижение вкусовых качеств мороженого, неверную маркетинговую стратегию отдельных предприятий, отсутствие или неразвитость собственной розницы, нехватку морозильного оборудования. Есть и объективные причины: низкая покупательная способность населения и активное продвижение продуктов параллельного ассортимента. Причины и проблемы детально проанализированы исполнительной дирекцией, рассмотрены на Правлении Союза и вынесены на съезд мороженщиков России".

Главный разговор о положении на рынке мороженого производители будут вести на своем ежегодном съезде в рамках выставки "Мир мороженого и холода", которая пройдет с 1 по 4 марта в Москве в пав. 57 ВВЦ. О своем участии в ней заявили более 220 организаций из 34 регионов России и 16 зарубежных стран. Среди них: производителей мороженого – 71, сырья и ингредиентов – 38, технологического и холодильного оборудования – 48, упаковки – 18, автотранспорта – 6. Иностранных фирм выразили желание участвовать – 60. Общая площадь выставки составит около 10 тыс. кв. метров.

Участники пресс-конференции, среди которых, кроме специалистов Союза мороженщиков России, были руководители ведущих компаний производителей мороженого – "АльтерВЕСТа", "Баскин Роббинса", "Инмарко", "Метелицы", "Рамзая", "Талосто" – рассказали, что ведется работа по проведению рекламной кампании мороженого в 2005 г. Утвержден состав рабочей группы, объявлен конкурс на лучшую программу, получены предложения от 6 рекламных агентств.

На выставке будет много новинок мороженого, с которыми производители познакомят посетителей выставки и надеются завоевать признание потребителей в 2005 г.