Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Аргентина наконец-то ввела шкалу качества говядины.

Аргентина наконец-то ввела шкалу качества говядины.

Понедельник, 7 февраля 2005 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

На дворе - XXI век. Однако аргентинцы только сейчас решили ввести официальную шкалу оценки качества производимой в их стране и знаменитой во всем мире говядины. Она начнет действовать с 2006 года, сообщило ИТАР-ТАСС.
А пока вся говядина продается здесь по некой усредненной цене. Разумеется, различные части коровьей туши стоят по-разному. Но сами туши целиком стоят примерно одинаково. Покупатель платит за них "в среднем", вне зависимости от того, допустим, в каком возрасте было забито животное, сколько времени находилось в холодильной камере мясо, какой породы была корова, или как она питалась и где паслась. Без оценки качества мяса у производителей нет стимула разводить "особо вкусных" животных. Купят и съедят все.
Но пришло время восторжествовать справедливости. Мясо выращенных по всем правилам породистых буренок должно стоить гораздо выше, чем второсортная говядина. А она есть даже в такой мясной супердержаве, как Аргентина. И должно продаваться по своей реальной цене, а не "прикрываться" лучшими кусками.
Спорить с аргентинцами о том, каким должно быть хорошее мясо, очень трудно. Это как спорить с русским, какой должна быть настоящая водка. О говядине в латиноамериканском государстве известно все. Хотя бы потому, что аргентинцы употребляют мяса на душу населения больше всех в мире. В ушедшем году на каждого местного жителя пришлись 65 кг. Бывали годы, когда этот показатель достигал 100 кг! В стране с населением в 38 млн. человек в прошлом году на бойни отправились около 14 млн. коров и бычков. Представьте себе "в такой же пропорции" Россию, где, допустим, за тот же период забили миллионов так 50 буренок.
Пока классификация мяса ведется здесь по нормам 1973 года. Сейчас принято принципиальное решение о введении шкалы качества. Специалисты рекомендуют сделать ее пятибалльной. С 2006 года покупатель сможет выбрать между "пятизвездочным" куском и его менее качественными "собратьями". Оценивать говядину будут не менее чем по 10 показателям. Выросшим на говядине аргентинцам в этом деле можно всецело доверять. А ведь сколько в мире неизбалованных мясом стран! Самый завалящий кусок аргентинской говядины мог бы показаться им изысканным деликатесом. Ну а что-то "пятизвездочное" - чудом природы.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 460
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 00
В 2017 г. объем мирового производства пальмового масла возрастет 7 млн. тонн |
17: 40
Урожайность озимой пшеницы в ряде районов Ростовской области может снизиться |
17: 20
«Мираторг» может начать поставки зерна на экспорт |
17: 20
Президент России поручил усовершенствовать систему учета земельных участков в Дальневосточном ФО |
17: 00
Две трети алкоголя в России не соответствует ГОСТам |
17: 00
Опрос: 67% жителей России не поддерживают введение обезличенных пачек сигарет |
17: 00
Урожай соевых бобов в Уругвае в 2016/17 МГ возрастет более чем на 50% |
16: 40
СМИ: в США кур перед бойней будут отправлять в газовые камеры |
16: 20
Аргентина: оценка урожая сои снижена на 1 млн. тонн |
15: 40
Бразилия: темпы уборки кукурузы выше прошлогодних |
15: 20
Селедка может превратиться в дефицитный деликатес |
15: 20
Страны ЕАЭС к 2020 году намерены нарастить производство масличных до 21 млн. тонн в год |
14: 40
Яровая заявила о необходимости законодательно запретить возврат хлеба поставщикам |
14: 40
Уборка зерновых в Калмыкии начнется в первой декаде июля |
14: 20
Россияне бросили курить и перешли на фастфуд |
14: 20
Индия намерена расширить сотрудничество с Азербайджаном в сфере АПК |
13: 40
В СФ рассказали о планах борьбы с контрафактным алкоголем |
13: 20
Египет продлил сроки приема предложений на участие в тендере по закупке соевого масла |
13: 00
Внедрение новых технологий позволит России к 2025 г. на 25% увеличить производство продукции АПК - Минсельхоз |
12: 20
Парламент Парагвая одобрил введение экспортной пошлины на соевые бобы |
12: 20
Беларусь: в Гродненской области массовую уборку зерновых начнут в середине июля |
11: 40
В Казахстане в 2017 году площади сева зерновых составили более 14 млн. га |
11: 20
Россельхознадзор запретил поставки в РФ продукции еще одного белорусского предприятия |
11: 00
Валовой сбор зерна в Пензенской области составит не менее 2,3 млн. тонн |
18: 00
В Азербайджане на строительство хлебозаводов выделено 55 млн. манатов |
17: 22
КПРФ предложила ввести госрегулирование цен на продукты питания |
17: 20
Минсельхоз РФ получил полномочия в сфере разработки госполитики экспорта АПК |
16: 40
Прокуратура проверит рынок алкоголя в Сергиевом Посаде, где отравились 11 человек |
16: 40
Ирак снял запрет на ввоз украинского мяса птицы |
16: 40
Индонезия продлевает действие нулевой экспортной пошлины на пальмовое масло |
16: 20
Процесс возврата НДС российским экспортерам агропродукции могут упростить в случае покупки товаров на бирже |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003