Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Аргентина наконец-то ввела шкалу качества говядины.

Аргентина наконец-то ввела шкалу качества говядины.

Понедельник, 7 февраля 2005 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

На дворе - XXI век. Однако аргентинцы только сейчас решили ввести официальную шкалу оценки качества производимой в их стране и знаменитой во всем мире говядины. Она начнет действовать с 2006 года, сообщило ИТАР-ТАСС.
А пока вся говядина продается здесь по некой усредненной цене. Разумеется, различные части коровьей туши стоят по-разному. Но сами туши целиком стоят примерно одинаково. Покупатель платит за них "в среднем", вне зависимости от того, допустим, в каком возрасте было забито животное, сколько времени находилось в холодильной камере мясо, какой породы была корова, или как она питалась и где паслась. Без оценки качества мяса у производителей нет стимула разводить "особо вкусных" животных. Купят и съедят все.
Но пришло время восторжествовать справедливости. Мясо выращенных по всем правилам породистых буренок должно стоить гораздо выше, чем второсортная говядина. А она есть даже в такой мясной супердержаве, как Аргентина. И должно продаваться по своей реальной цене, а не "прикрываться" лучшими кусками.
Спорить с аргентинцами о том, каким должно быть хорошее мясо, очень трудно. Это как спорить с русским, какой должна быть настоящая водка. О говядине в латиноамериканском государстве известно все. Хотя бы потому, что аргентинцы употребляют мяса на душу населения больше всех в мире. В ушедшем году на каждого местного жителя пришлись 65 кг. Бывали годы, когда этот показатель достигал 100 кг! В стране с населением в 38 млн. человек в прошлом году на бойни отправились около 14 млн. коров и бычков. Представьте себе "в такой же пропорции" Россию, где, допустим, за тот же период забили миллионов так 50 буренок.
Пока классификация мяса ведется здесь по нормам 1973 года. Сейчас принято принципиальное решение о введении шкалы качества. Специалисты рекомендуют сделать ее пятибалльной. С 2006 года покупатель сможет выбрать между "пятизвездочным" куском и его менее качественными "собратьями". Оценивать говядину будут не менее чем по 10 показателям. Выросшим на говядине аргентинцам в этом деле можно всецело доверять. А ведь сколько в мире неизбалованных мясом стран! Самый завалящий кусок аргентинской говядины мог бы показаться им изысканным деликатесом. Ну а что-то "пятизвездочное" - чудом природы.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 447
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 00
Российский зерновой рынок: пшеница дешевеет во всех основных регионах. |
18: 00
В Хабаровске началось выращивание салатов по японской технологии |
18: 00
Средства для выплаты субсидий уже отправлены в регионы. |
18: 00
Запасы минудобрений в хозяйствах на 17,7% превышают прошлогодний уровень. |
18: 00
"Союзмолоко" разработает программу развития племенного дела в России. |
18: 00
Россия намерена увеличить экспорт мясной продукции за рубеж. |
18: 00
Мак собираются вернуть в законное поле. |
18: 00
Фруктовые соки и нектары могут подешеветь |
18: 00
Сыры российских сортов выиграли от продуктового эмбарго |
18: 00
Решений по экспортной пошлине на пшеницу по-прежнему нет. |
18: 00
Оборот рыбной отрасли РФ в 2015 г. вырос на 59% и достиг 270 млрд руб. |
18: 00
Воронежсельмаш будет выпускать оборудование для обработки семян. |
18: 00
Производство сыра в Адыгее после введения санкций выросло. |
18: 00
До конца 2016 года на Кубани возведут еще 13 га теплиц. |
18: 00
В Донузлаве запущена ферма по производству мидий и устриц. |
18: 00
Хозяйства Алтайского края получили 1 млрд 579 млн руб. господдержки. |
10: 20
Дагестанские аграрии заложили более 300 га садов. |
10: 00
"Мираторг" инвестирует 8 млрд в проект мясного животноводства в Смоленской области. |
10: 00
С 2000 года производство чайного листа в Сочи снизилось впятеро. |
10: 00
В Иркутской области растет производство молока и мяса. |
10: 00
В Бурятии завершено возведение фермы по производству элитного мяса. |
09: 40
Правительство РФ поддержало идею о передаче регионам права устанавливать ставку единого сельхозналога. |
09: 40
Власти инициируют возобновление расследования "дела Росагролизинга". |
09: 40
Для животноводов Кубани 2015 год был самым успешным за 10 лет. |
09: 40
Поставки мексиканской говядины в РФ могут быть возобновлены. |
09: 20
Четверть москвичей не находит в магазинах привычной еды |
09: 20
Доска позора для продуктового надзора |
09: 20
Дикси расширяет СТМ за счет подмосковных производств |
09: 20
Кредитование сезонных работ выше прошлогоднего на 43%. |
09: 20
Регионы получили 46 млрд рублей господдержки сельхозпроизводства. |
09: 20
Минсельхоз подготовил проект системы молочных интервенций. |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003