Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Maison Kayser откроет в Москве сеть булочных

Maison Kayser откроет в Москве сеть булочных

Пятница, 28 января 2005 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Россия станет четвертой страной после Франции, Японии и Греции, где появятся булочные Maison Kayser. "Волконский" (под этим брэндом французы будут работать у нас на рынке) станет первой сетью булочных в Москве.
"Мы будем делать бизнес, которого здесь не существует",- говорит гендиректор компании "Глория плюс" (представитель Maison Kayser в России) Александр Машерэ.
За восемь лет существования Maison Kayser ее владелец Эрик Кейзер открыл шесть "точек" во Франции, еще 10 открыли его партнеры. С 2001 года Maison Kayser работает и за рубежом, открыв пять булочных в Японии и две в Греции. В этом году Maison Kayser выходит на рынки Турции, Ливана и США и России.
Представлять интересы Maison Kayser в России будет француз российского происхождения Александр Машерэ. В ближайшие недели Машерэ планирует открыть в столице две булочные "Волконский", в которых и будет выпекаться хлеб. Также в булочных будут продаваться кондитерские изделия и мороженое собственного производства. Компания также планирует открывать в своих булочных небольшие кафе. "Мы не хотим эксклюзивности, наоборот намерены предлагать доступную продукцию, поэтому стоимость хлеба составит 20-30 рублей за булку",- говорит Машерэ.
Сеть будет предоставлять "Глории плюс" технологии производства и обучать сотрудников. Специально для России Maison Kayser разработает специальные рецепты на основе традиционной русской выпечки. Закупать оборудование и сырье "Глория плюс" будет во Франции.
Раскрыть инвестиции в проект Машерэ отказался, однако управляющий партнер BBPG Consulting Алексей Тихомиров оценивает их в $200-300 тыс. на одну булочную, включая расходы на оборудование, ремонт, аренду помещения и персонал.
В дальнейшем "Глория плюс" планирует экспансию в регионы. Проводить масштабную рекламную кампанию "Волконского" не планируется, так как костяк будущих клиентов составят французы, проживающие в России и состоятельные россияне, бывавшие в этой стране.
Эксперты рынка называют проект интересным, но сомневаются в том, что сеть станет массовой. "Булочные обслуживают только локальных потребителей. Покупателям неудобно после супермаркета идти еще в один магазин за хлебом, поэтому больших потоков посетителей не будет. Возможно, компании стоит открывать точки в сетевых супермаркетах",- говорит коммерческий директор "Яуза-хлеб" (крупный производитель) Алексей Сосновиков.
"Москва может "съесть" любые концепции, к тому же у французского хлеба и круассанов хорошее реноме, считает Алексей Тихомиров. "Однако заниматься производством хлеба непросто из-за постоянных проверок со стороны контролирующих органов",- предупреждает он. А президент Российской гильдии пекарей и кондитеров (РГПК) Юрий Кацнельсон уверен, что "у "Волконского" есть большие шансы на успех". "В нише, в которой они собираются работать, у них не будет конкурентов",- говорит Кацнельсон, пишет "Бизнес".

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 1220
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

07: 00
За январь из портов Краснодарского края было отгружено 2,2 млн. тонн зерна |
07: 00
Беларусь утвердила прогноз роста экспорта товаров в 2018 году |
18: 40
Казахстан: в ЮКО посевная площадь сельхозкультур увеличится на 15 тыс. га |
17: 40
Поставки российской муки в текущем сезоне переориентировались на рынки Восточной Азии – ИА «АПК-Информ» |
16: 41
Чистая прибыль французской Danone за 2017 г выросла на 42,6% |
16: 01
К 2027 году в США ожидается снижение площадей сева кукурузы и пшеницы |
16: 01
Минсельхоз определит цены закупки интервенционного зерна до конца марта - Хатуов |
15: 40
Молдова в 2017 году увеличила импорт товаров более чем на 20% |
15: 20
К 2026/27 МГ объем мирового экспорта пшеницы превысит 200 млн. тонн - прогноз |
15: 20
Инвестиции в реконструкцию железнодорожной инфраструктуры Таманского полуострова в 2017 году составили 700 млн. руб. |
14: 00
По итогам 2017 года Группа «Черкизово» увеличила выручку на 10% |
14: 00
Компания Syngenta в 2017 году получила $12,65 млрд. чистой прибыли |
13: 40
Засуха может существенно ухудшить состояние посевов сои в Аргентине - эксперты |
13: 20
В Уральском ФО России подорожал фуражный ячмень |
12: 20
В Украине программы поддержки агросектора эффективны лишь в формате проектов развития – министр |
12: 20
Котировки соевых бобов и шрота на СВОТ значительно выросли |
11: 20
Страны ЕС снизили недельный экспорт пшеницы и увеличили импорт кукурузы |
10: 40
Украина в текущем сезоне нарастила экспорт рапса более чем в 2 раза |
10: 40
В январе Россия продолжила наращивать производство животноводческой продукции |
10: 20
В декабре 2017 г. Россия импортировала минимальный в 2017/18 объем соевых бобов – ИА «АПК-Информ» |
07: 00
В 2017 году аграрии Узбекистана собрали более 10 тыс. тонн сои |
07: 00
В январе производство подсолнечного масла в РФ сократилось на 4% |
18: 40
Nestle сократила чистую прибыль в 2017 г на 15,8% |
18: 40
В 2017/18 МГ производство пальмового масла в Индонезии увеличится на 5,5% - прогноз |
18: 20
«Черкизово» прекратило листинг ГДР на Лондонской бирже |
18: 00
Россия может увеличить экспорт кондитерской продукции до $2 млрд в год |
18: 00
США: темпы экспорт соевых бобов в 2017/18 МГ ниже прошлогодних |
17: 40
Росстат: Инфляция в РФ за неделю осталась на уровне 0,1% |
17: 40
Таджикистан в 2017 году импортировал более 1 млн. тонн пшеницы |
17: 00
Швейцария, Украина и Азербайджан запустили новую железнодорожную сеть |
16: 40
Саудовская Аравия объявила тендер на импорт ячменя |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Июль 2003: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31