Российских фермеров приучают к животноводству по-американски.

Среда, 19 января 2005 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Уже два с половиной года Шен Бетзолд и его жена Нэнси из Висконсина работают над созданием фермы американского типа на территории бывшего колхоза во Владимирской области.
В качестве сотрудников некоммерческого фонда в Миннеаполисе они создали образцовую молочную ферму, которая однажды, как они надеются, изменит к лучшему российское сельское хозяйство, пишет "Коммерсантъ-Власть".
На большинстве ферм в России коровы содержатся в антисанитарных условиях. Молоко не охлаждают, пока оно дожидается отправки на переработку. В результате в нем много бактерий и грязи. Российские коровы производят гораздо меньше молока, чем западные, а в том, которое они дают, гораздо меньше жиров и белков. "Когда вы смотрите на российскую корову, вы видите американскую корову эпохи 1950-х",- говорит Шен Бетзолд.
Нэнси Бетзолд на ферме в Висконсине тратила на ведение бухгалтерии полчаса в месяц. Но у российского бюрократического мамонта гигантские аппетиты. На ферме в Насадкине есть штатный бухгалтер. "Но работы столько, что она одна не справляется", - говорит Нэнси Бетзолд.
Даже без значительных вложений местные фермы могут многое существенно улучшить, говорит Бетзолд. Например, российские молочные коровы всю зиму проводят привязанными в жарких стойлах без вентиляции, месяцами вдыхая пары метана и аммиака. Ни одно новшество не дается российским фермерам тяжелее, чем содержание их коров на холоде. "Даже когда они видят это, они не верят",- говорит Шен Бетзолд. Семья решительно настроена сделать Россию своим домом. По их словам, это их призвание: "Знаете, мы здесь не для славы".

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 442
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Август 2003: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Rating@Mail.ru