Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > В Вологде прошел конкурс "Рождественский пряник"

В Вологде прошел конкурс "Рождественский пряник"

Понедельник, 5 января 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

В конкурсе "Рождественский пряник" приняли участие 25 фирм и частных лиц. 28 декабря в Вологде состоялся конкурс выпечных пряников, пряничных досок и пряничных рецептов под названием "Рождественский пряник". Он вошел в серию праздников "Образы и символы", который по традиции проводится в канун Нового года. Конкурс проводился в Вологде впервые, в нем принимали участие: Нюксенский традиционный центр, Вологодский хлебокомбинат и вологжане, всего показывало свое мастерство 25 участников. Было представлено более 20 видов пряников. Это печатные, скульптурные, вырезные, лепные, расписные – в стиле Верховажской, Харовской, Чайотинской росписей и народных "Лукинских" картинок. Все пряники были испечены по одному рецепту, но разные по вкусу, с добавлением корицы, имбиря, перца, гвоздики, тмина, мака и повидла. Пряничное зрелище было многолюдное и торжественное. Как сообщила "СеверИнформу" заведующая художественным отделом Вологодского музея-заповедника Антонина Глебова: "Рождественский пряник – это прекрасное лакомство, которое дарилось на праздник или на почетное событие. Но все эти традиции стали забываться. Этим конкурсом наш музей хотел показать, что традицию нужно возрождать, ценить и помнить, для поддержания русской национальной культуры. В конкурсе первое место занял вологодский художник-реставратор по дереву Михаил Кирьянов, за пряник в виде двуглавого орла и за резную доску. Пряник был отменного качества и неописуемый красоты. Гран-при получил Нюксенский традиционный центр за Рождественский пряник в форме сердца, украшенный разноцветной глазурью, с изображением катающихся зверей на карусели. Вологодский хлебокомбинат представил 5 наименований печатных пряников, три из них завоевали номинации: Дед Мороз и Новый год – пряник в форме Деда Мороза; за лично разработанный рецепт и за традиционность в пряничном производстве. Победителям конкурса в январе на "Рождественских вечерках" вручат дипломы с номинациями, подарки с музейной символикой и благодарности. Для них будет проведена развлекательная, познавательная программа в стиле северных традиций". Пряники известны на Руси еще с незапамятных времен, о них упоминалось в XII веке в древних трактатах. Наибольшее распространение пряники, как знак почетного дара, получили в XVII веке. Широко известны Тульские и Вяземские пряники. Как обычай, пряник пекся на свадьбы, обычно на второй день, как дар. На него сверху клались деньги, и совершался свадебный обряд. В Новый год пряники вешались на новогоднюю елку одновременно с яблоками, для хорошего, плодотворного года, для процветания и благополучия в доме. В канун Нового года пряники скармливались домашним животным, для хорошего потомства и здоровья животных. В Рождественские святки самым ценным подарком для колядовщиков был пряник – как символ благополучия, процветания, богатства. Детям к Новому году и Рождеству пеклись специальные пряничные фигурки в виде Церквей, барышень, кавалеров, животных, деревьев, сказочных персонажей и так далее.

www.conditer.ru

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Ещё новости по теме:

13: 20
Экспорт сельхозпродукции Казахстана в Европу в январе- августе увеличился в среднем в 2 раза |
13: 00
Минэкономразвития Украины запускает портал COSME для малого и среднего бизнеса |
13: 00
В августе-октябре Россия более чем в 3 раза увеличила экспорт семян рапса |
12: 40
По итогам 2016/17 МГ GrainCorp Ltd увеличила прибыль почти в з раза |
12: 40
К 20 ноября валовой сбор зерна в России превысил 138 млн. тонн |
12: 00
"Нацрыбресурс" вложит в развитие рыбного кластера в Калининградской области 3-4 млрд руб. |
12: 00
Концерн «Калашников» планирует заняться перевозками зерна |
12: 00
Казахстан: «КТЖ-Грузовые перевозки» с начала ноября погрузили более 480 тыс. тонн зерна |
11: 40
Совет ЕАЭС поддержал внедрение "светофорной" маркировки продуктов |
11: 40
Хлеб выслали из Сибири |
11: 40
Поставщики попросили ФАС разъяснить механизм учета закупочных скидок в цене на полке |
11: 40
За первые 4 месяца 2017/18 МГ Украина увеличила экспорт пшеничной муки на 24% |
11: 40
Уборочная кампания кукурузы и соевых бобов в США близится к завершению |
11: 20
Приняты все меры для своевременной доставки казахстанского зерна – КТЖ |
11: 00
Акциз сбивает продажи алкоголя |
10: 40
Минсельхоз РФ поручил частным компаниям обеспечить вывоз зерна из Сибирского ФО |
10: 20
Росстат зафиксировал в октябре увеличение производства пива и коньяка, сокращение — водки |
10: 20
Роспотребнадзор будет вести черные списки производителей пищевой продукции |
10: 20
В Казахстане в январе-сентябре экспорт сельскохозяйственной продукции увеличился на 13% |
10: 00
В России разработан ГОСТ для жидкости, используемой в электронных сигаретах |
10: 00
Россельхознадзор с 1 декабря запрещает ввоз в РФ свинины и говядины из Бразилии |
10: 00
В октябре темпы роста сельхозпроизводства в России замедлились |
09: 40
За полгода Россия удвоила импорт шоколада |
09: 20
Импорт продовольствия в РФ в 2017 году увеличится на 11,4% - Минсельхоз |
07: 00
«Органик Парк» привлечет займ на развитие производства агрохимикатов в Татарстане |
07: 00
Евросоюз с начала текущего МГ снизил экспорт пшеницы, нарастил – фуражных зерновых |
18: 40
В Казахстане валовой объем сельхозпродукции в январе-сентябре увеличился на 2% |
18: 20
В Армении в январе-октябре экономическая активность увеличилась на 7% |
18: 00
Мировой экспорт кукурузы в июле-октябре превысил 46 млн. тонн |
17: 20
В т.г. российские аграрии закупили 2,9 млн. тонн минудобрений |
17: 20
В начале ноября Канада отгрузила рекордный недельный объем семян канолы |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003