Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > В Вологде прошел конкурс "Рождественский пряник"

В Вологде прошел конкурс "Рождественский пряник"

Понедельник, 5 января 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

В конкурсе "Рождественский пряник" приняли участие 25 фирм и частных лиц. 28 декабря в Вологде состоялся конкурс выпечных пряников, пряничных досок и пряничных рецептов под названием "Рождественский пряник". Он вошел в серию праздников "Образы и символы", который по традиции проводится в канун Нового года. Конкурс проводился в Вологде впервые, в нем принимали участие: Нюксенский традиционный центр, Вологодский хлебокомбинат и вологжане, всего показывало свое мастерство 25 участников. Было представлено более 20 видов пряников. Это печатные, скульптурные, вырезные, лепные, расписные – в стиле Верховажской, Харовской, Чайотинской росписей и народных "Лукинских" картинок. Все пряники были испечены по одному рецепту, но разные по вкусу, с добавлением корицы, имбиря, перца, гвоздики, тмина, мака и повидла. Пряничное зрелище было многолюдное и торжественное. Как сообщила "СеверИнформу" заведующая художественным отделом Вологодского музея-заповедника Антонина Глебова: "Рождественский пряник – это прекрасное лакомство, которое дарилось на праздник или на почетное событие. Но все эти традиции стали забываться. Этим конкурсом наш музей хотел показать, что традицию нужно возрождать, ценить и помнить, для поддержания русской национальной культуры. В конкурсе первое место занял вологодский художник-реставратор по дереву Михаил Кирьянов, за пряник в виде двуглавого орла и за резную доску. Пряник был отменного качества и неописуемый красоты. Гран-при получил Нюксенский традиционный центр за Рождественский пряник в форме сердца, украшенный разноцветной глазурью, с изображением катающихся зверей на карусели. Вологодский хлебокомбинат представил 5 наименований печатных пряников, три из них завоевали номинации: Дед Мороз и Новый год – пряник в форме Деда Мороза; за лично разработанный рецепт и за традиционность в пряничном производстве. Победителям конкурса в январе на "Рождественских вечерках" вручат дипломы с номинациями, подарки с музейной символикой и благодарности. Для них будет проведена развлекательная, познавательная программа в стиле северных традиций". Пряники известны на Руси еще с незапамятных времен, о них упоминалось в XII веке в древних трактатах. Наибольшее распространение пряники, как знак почетного дара, получили в XVII веке. Широко известны Тульские и Вяземские пряники. Как обычай, пряник пекся на свадьбы, обычно на второй день, как дар. На него сверху клались деньги, и совершался свадебный обряд. В Новый год пряники вешались на новогоднюю елку одновременно с яблоками, для хорошего, плодотворного года, для процветания и благополучия в доме. В канун Нового года пряники скармливались домашним животным, для хорошего потомства и здоровья животных. В Рождественские святки самым ценным подарком для колядовщиков был пряник – как символ благополучия, процветания, богатства. Детям к Новому году и Рождеству пеклись специальные пряничные фигурки в виде Церквей, барышень, кавалеров, животных, деревьев, сказочных персонажей и так далее.

www.conditer.ru

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Ещё новости по теме:

17: 40
Канада: погодные условия могут сократить площадь сева яровых в провинции Саскачеван |
17: 40
В Украине площадь сева яровых составляет почти 7 млн. га - Минагропрод |
17: 00
Беларусь намерена свести к минимуму использование антибиотиков в ветеринарии |
16: 40
К 2018 году пропускная способность р.Дон может существенно возрасти |
16: 20
ПКФ «Маяк» поставит в Китай нут и семена льна |
15: 40
Казахстану присвоен статус зоны, свободной от ящура |
15: 40
Объем внешней торговли стран ЕАЭС в январе-марте увеличился более чем на 29% |
15: 20
Посевы ярового ячменя в Ростовской области находятся в удовлетворительном состоянии |
15: 00
Южная Корея закупила 65 тыс. тонн фуражной пшеницы |
14: 40
Согласован ветеринарный сертификат на поставки говядины из России в Гонконг |
14: 40
Беларусь: Минская область в I квартале увеличила объемы экспорта товаров на 133% |
14: 20
Роспотребнадзор предложил ввести уголовную ответственность за фальсификацию продуктов |
14: 20
Казахстан получил статус свободной от ящура зоны |
14: 00
Украины в 2016/17 МГ рекордными темпами экспортирует солод |
13: 40
Минсельхоз России несколько повысил прогноз экспорта зерна в 2016/17 МГ |
13: 20
В Казахстане за 10 лет поголовье птицы увеличилось более чем на 34% |
13: 00
Проблемы с доставкой до портов Латвии сократят экспорт российского зерна - эксперт |
12: 40
ГК «ЭФКО» начала экспорт специализированных жиров в Китай |
12: 20
Правительство РФ утвердило порядок субсидирования процентных ставок по экспортным кредитам |
12: 20
В Беларуси внешнеторговый оборот в январе-апреле увеличился более чем на 20% |
11: 40
Конечные запасы кукурузы в 2017/18 МГ снизятся на 34 млн. тонн - IGC |
11: 40
Казахстан: в ВКО за пять лет площадь сева сельхозкультур увеличилась на 3% |
11: 20
Рост цен на минимальный набор продуктов втрое обогнал инфляцию |
11: 20
Таможня Владивостока задержала более 19 тыс. литров ввезенного под видом чая Red Bull |
11: 20
В Ставропольском крае из-за подтопления пострадали посевы яровых культур |
11: 00
В продукции поставщика McDonald`s нашли антибиотики |
11: 00
Ограничения на поставку продуктов из Турции отменят в течение недели |
11: 00
Яровой сев в России выполнен на 75% запланированных площадей |
11: 00
Япония закупила пшеницу |
10: 40
Минфин счел несправедливым доначисление акциза импортерам вина |
10: 20
В молоке из Белоруссии Россельхознадзор нашел лекарства от сифилиса |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Декабрь 2015: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31