Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > "Очаково" надеется на высокие продажи своего рассола

"Очаково" надеется на высокие продажи своего рассола

Понедельник, 27 декабря 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Московский пиво-безалкогольный комбинат "Очаково" выпустил рассол "Очаковский". В 2001 году комбинат уже пытался продавать этот продукт, но на первой партии все и закончилось, руководство сочла российского покупателя неготовым к такому напитку. На этот раз предприятие настроено оптимистично и надеется на высокие продажи.

Рассол "Очаковский" – это первый такой продукт в категории безалкогольных напитков, ничего подобного ранее не производили. Напиток изготовлен на основе сброженных натуральных соков овощей и, как утверждают производители, обладает полезными лечебно-профилактическими свойствами.
По вкусовым же качествам производители даже не боятся сравнивать его с традиционными рассолами домашнего приготовления.

Первая пробная партия рассола была выпущена еще в 2001 году. Как рассказала "Газете.Ru" Галина Грекова, руководитель пиар-службы "Очаково", комбинат решил поэкспериментировать и выпустил пробную ограниченную партию рассола: "Но тогда нам показалось, что рынок не готов принять такую новинку и время рассола еще не настало – нашу небольшую партию мы распродали достаточно быстро, но на массовый выпуск не решились. К тому же мы столкнулись с несовершенством имеющихся технологий производства таких специфических натуральных напитков. Поэтому мы оставили эту идею до лучших времен".

Опрошенные "Газетой.Ru" потребители рассола трехлетней давности уверяют, что тот напиток ничего общего с настоящим рассолом не имел и достаточными вкусовыми и целебными утренними качествами не обладал.

Теперь же, по мнению руководства комбината, наступило самое время. Специалисты доработали технологию производства рассола, улучшили его рецептуру. Опять-таки по словам госпожи Грековой, время для запуска нового напитка оптимально – канун Нового года, череда праздников.

Если верить рассказам очаковцев, им удалось адаптировать старорусскую рецептуру приготовления рассола к современным технологиям производства. В состав "Очаковского" рассола входит капустный и свекольный соки, известные своими утренними целебными свойствами.

Капустный сок содержит аминокислоты, соли калия, способствующие выведению из организма излишка жидкости и шлаков, он полезен и при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Свекольный сок благодаря высокому содержанию антоцианов, железа и йода благотворно влияет на состав крови, препятствует склерозу сосудов, стимулирует деятельность щитовидной железы и печени.

По свидетельству сотрудников "Очакова" и специалистов Всероссийского научно-исследовательского института консервной и овощесушильной промышленности, им удалось придумать такой способ производства рассола, чтобы он всех вышеописанных свойств не потерял.

После сбора и первичной обработки овощей, которые "Очаково" самостоятельно выращивает в своем подмосковном хозяйстве, происходит их измельчение и прессование. Полученный таким образом сок помещается в специальные резервуары, где в течение нескольких суток происходит его сбраживание молочнокислыми бактериями. В процессе брожения овощные соки обогащаются витаминами, аминокислотами, органическими кислотами и приобретают дополнительные антиканцерогенные и иммуностимулирующие качества.

Рассол рассчитан на широкий круг потребителей. Никаких исследований производители не проводили, сказала Галина Грекова, а лучшим исследованием будет реакция потребителя на небольшую партию напитка. Пока новый продукт будет представлен в магазинах Москвы и Московской области. Дальнейшие планы производства рассола пока остаются неопределенными:

"Реализация первой партии покажет, насколько заинтересовала потребителей наша новинка, после чего будет принято окончательное решение о дальнейших объемах производства рассола "Очаковский", – сказала Грекова.

Ирина Дубицкая, представитель пресс-службы компании "Сан Интербрю" (пиво "Сибирская корона", "Толстяк", "Клинское") считает, что раз "Очаково" взялось за этот проект, то, значит, они и рассчитывали на определенный спрос. "А вообще, все это довольно умозрительно, поэтому сложно сказать, будет ли пользоваться популярностью данный продукт".

Про планы компании "Сан Интербрю" насчет специальных послепраздничных напитков госпожа Дубицкая умолчала — коммерческая-де тайна. Но уточнила, что "Сан Интербрю" производит только пиво и вряд ли будет заниматься чем-то другим.

Представитель пивоваров из "Балтики" Дарья Дорофеева сказала, что ее компания тоже не собирается выпускать ничего подобного, и оценила новогодний продукт "Очаково" как шутку.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 887
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 00
В 2017 г. объем мирового производства пальмового масла возрастет 7 млн. тонн |
17: 40
Урожайность озимой пшеницы в ряде районов Ростовской области может снизиться |
17: 20
«Мираторг» может начать поставки зерна на экспорт |
17: 20
Президент России поручил усовершенствовать систему учета земельных участков в Дальневосточном ФО |
17: 00
Две трети алкоголя в России не соответствует ГОСТам |
17: 00
Опрос: 67% жителей России не поддерживают введение обезличенных пачек сигарет |
17: 00
Урожай соевых бобов в Уругвае в 2016/17 МГ возрастет более чем на 50% |
16: 40
СМИ: в США кур перед бойней будут отправлять в газовые камеры |
16: 20
Аргентина: оценка урожая сои снижена на 1 млн. тонн |
15: 40
Бразилия: темпы уборки кукурузы выше прошлогодних |
15: 20
Селедка может превратиться в дефицитный деликатес |
15: 20
Страны ЕАЭС к 2020 году намерены нарастить производство масличных до 21 млн. тонн в год |
14: 40
Яровая заявила о необходимости законодательно запретить возврат хлеба поставщикам |
14: 40
Уборка зерновых в Калмыкии начнется в первой декаде июля |
14: 20
Россияне бросили курить и перешли на фастфуд |
14: 20
Индия намерена расширить сотрудничество с Азербайджаном в сфере АПК |
13: 40
В СФ рассказали о планах борьбы с контрафактным алкоголем |
13: 20
Египет продлил сроки приема предложений на участие в тендере по закупке соевого масла |
13: 00
Внедрение новых технологий позволит России к 2025 г. на 25% увеличить производство продукции АПК - Минсельхоз |
12: 20
Парламент Парагвая одобрил введение экспортной пошлины на соевые бобы |
12: 20
Беларусь: в Гродненской области массовую уборку зерновых начнут в середине июля |
11: 40
В Казахстане в 2017 году площади сева зерновых составили более 14 млн. га |
11: 20
Россельхознадзор запретил поставки в РФ продукции еще одного белорусского предприятия |
11: 00
Валовой сбор зерна в Пензенской области составит не менее 2,3 млн. тонн |
18: 00
В Азербайджане на строительство хлебозаводов выделено 55 млн. манатов |
17: 22
КПРФ предложила ввести госрегулирование цен на продукты питания |
17: 20
Минсельхоз РФ получил полномочия в сфере разработки госполитики экспорта АПК |
16: 40
Прокуратура проверит рынок алкоголя в Сергиевом Посаде, где отравились 11 человек |
16: 40
Ирак снял запрет на ввоз украинского мяса птицы |
16: 40
Индонезия продлевает действие нулевой экспортной пошлины на пальмовое масло |
16: 20
Процесс возврата НДС российским экспортерам агропродукции могут упростить в случае покупки товаров на бирже |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003