Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Качество и состав продуктов питания – это тоже безопасность.

Качество и состав продуктов питания – это тоже безопасность.

Вторник, 14 декабря 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

В Москве состоялась конференция, посвященная проблемам продовольственной безопасности России. Участники этого мероприятия обсудили различные вопросы, связанные с обеспечением качественным продовольствием населения нашей страны.
Если еще несколько лет назад эта проблема рассматривалась у нас почти исключительно с точки зрения процентного соотношения импортного и отечественного продовольствия на внутреннем рынке, то теперь специалисты говорят и о необходимости контроля качества и состава продуктов питания.
После развала СССР Россия оказалась в плену продовольственного импорта. Его доля в крупных городах, таких как Москва или Санкт-Петербург по отдельным товарным позициям достигала 60-70%. По остальной территории зависимость от импорта была где-то на уровне 25-30%. Как сейчас выясняется, от наплыва иностранного продовольствия нас спасла низкая покупательная способность населения основной территории России.
Возникает вопрос: а могли бы мы прокормить себя сами? Конечно, в этом не может быть никаких сомнений. Просто власть отстранилась от проблем села. Дескать, рынок всех рассудит. То ли не знали реформаторы, как функционирует сельское хозяйство Запада, какая государственная поддержка там оказывается фермерам, то ли сознательно не хотели знать. Однако факт остается фактом – нас завалили продовольствием, и как очень скоро выяснилось, часто - сомнительного качества.
Теперь мы предпочитаем покупать многие виды продовольствия именно отечественного происхождения. Но некачественный импорт, а ведь это и сырье для производства тех же колбас, продолжает присутствовать на нашем рынке. Не так давно отменили ГОСТЫ, новые нормативы, которые могли бы заменить всю гамму требований к качеству и составу продуктов, по оценкам специалистов, вырабатываются в течение нескольких лет. Так что сейчас четких правил нет, как говорится, придется подождать. А это серьезное упущение.
На конференции говорили, что иногда невозможно установить происхождение тех или иных недоброкачественных продуктов, в том числе иностранного происхождения, конкретных изготовителей, поставщиков, продавцов и тд.
Оказывается, при желании все можно.
Обратимся к опыту той же Америки – в этом случае он очень поучительный.
После принятия Закона о противодействии биотерроризму Управление по контролю за качеством продовольствия и медикаментов США разослало три директивы: о регистрации всех предприятий, в том числе иностранных, занимающихся производством продовольствия; о предварительном уведомлении властей о ввозе или намерении ввезти продовольствие в страну; о задержании недоброкачественного товара, который может нанести вред здоровью населения.
В начале декабря 2004 года появилось новое указание. Теперь предписывается вести обязательный учет всех, кто производит продовольствие, занимается его переработкой, расфасовкой, транспортировкой, распространением, приемкой, хранением и импортом.
В записях должно указываться, кто был "предыдущим лицом" во всей цепочке, и кто стал "последующим". Если что-то произойдет, властям очень легко можно будет отследить все этапы движения товара. Подобные записи о продовольствии должны храниться от 6 месяцев до двух лет в зависимости от вида продовольствия. Для записей о животных кормах срок хранения – 1 год. Для транспортников установлен аналогичный срок. Все записи должны быть доступны властям. Хранить их можно в виде разных носителей, кому как удобнее. Для внедрения новой инструкции отводится один год. Для мелких предприятий – полтора года, а для очень мелких – 2 года.
Если у властей появится необходимость получить для изучения необходимые записи, они должны быть предоставлены в кратчайший срок, но не позднее 24 часов со времени запроса. Короче говоря, у соответствующих организаций и служб должен быть доступ ко всем документам, касающимся продовольствия, в том числе тех, которые требуются по законам штата, правилам определенного города и т.д.
Возможно ли проигнорировать новое предписание? Сомнительно. Против тех, кто не будет иметь записей, можно применить действие административного или даже уголовного права. Речь-то идет о здоровье людей и противодействии биотерроризму. Маловероятно, что кто-то отважится попасть под действие статей этого закона.
Контролировать, конечно, – накладно и сложно. Но безопасность российских граждан стоит того.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 1025
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

17: 00
В 2018 году «Росагролизинг» может быть докапитализирован на 7 млрд. рублей |
17: 00
Технология блокчейн может получить широкое применение в аграрной сфере |
16: 20
За 11 месяцев 2017 года Украина экспортировала более 150 тыс. тонн органических зерновых культур |
16: 20
В 2017 году Китай импортировал минимальный за последние 3 года объем кукурузы |
16: 00
Нидерланды планируют инвестировать в строительство маслоперерабатывающего завода в Костанайской области РК |
15: 40
В 2019 году «Русагро» запустит завод по переработке мелассы в Белгородской области |
15: 40
Япония объявила регулярный тендер на импорт пшеницы |
15: 00
В Полтавской области под урожай 2018 года посеяно более 200 тыс. га озимых культур |
15: 00
2017/18 МГ может стать сезоном рекордов для канадского рынка канолы |
14: 40
В 2017 году агрохолдинг «Зерно жизни» в 1,5 раза увеличил валовой сбор сельхозкультур |
14: 40
В Молдове в январе-ноябре 2017 года стоимость экспортированных товаров увеличилась почти на 19% |
14: 40
В Полтавской области под урожай 2018 года засеяно более 200 тыс. га озимых культуры |
14: 40
ADM сделал предложение Bunge о слиянии с целью укрепления бизнеса в сфере масличных - источники |
14: 20
Казахстан: в Костанайской области посевные площади масличных увеличены на 30,5% |
14: 20
Засуха в ЮАР препятствует севу кукурузы |
14: 20
Бразилия ждет начала поставок российской пшеницы |
14: 00
Минсельхоз России держит на контроле уровень закупочных цен на молоко |
13: 20
До конца января Иран возобновит импорт индийского риса |
13: 00
Прокуратура Египта закрыла дело в отношении бывшего министра снабжения |
12: 40
Россия готова к увеличению объемов поставок пшеницы в Иорданию - Ткачев |
12: 20
В Молдове в январе-ноябре 2017 года стоимость экспортированных товаров увеличилась почти на 20% |
12: 00
Котировки соевых бобов на СВОТ повысились до максимального уровня за последние 5 недель |
12: 00
В 2017 г. агрохолдинг «Зерно жизни» в 1,5 раза увеличил валовой сбор сельхозкультур |
11: 40
В 2017 году российские аграрии значительно увеличили закупки СЗР для яровых зерновых культур – ИА «АПК-Информ» |
11: 00
Казахстан: в Костанайской области посевные площади масличных увеличены на 30% |
10: 40
В Полтавской и Черновицкой областях выявлены новые случаи АЧС |
10: 20
ГК «Содружество» планирует строительство терминала и завода по переработке сои в Приморском крае |
09: 40
Работа правительства США временно возобновлена |
18: 40
Аргарии Казахстана просят отменить обязательную плату за хранение зерна |
18: 20
Погодные условия в ЦФО России угрожают перезимовке озимых культур |
18: 20
Госпродпотребслужба утвердила план противоэпизоотических мероприятий на 2018 год |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003