Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > "Сомелье" накормит кенгурятиной

"Сомелье" накормит кенгурятиной

Среда, 24 декабря 2003 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Бывший директор Национального торгового альянса (НТА) Владлен Альтшуллер создает уже вторую розничную сеть — "Сомелье" и "Стейк-Март". Осенью предприниматель открыл сеть магазинов "Мясновъ" и "Отдохни", рассчитанную на массового покупателя, а новая сеть ориентирована на клиентов с высоким уровнем доходов.

Центр дистрибьюции продуктов "Мясновъ" организован в августе 2003 г. группой бывших менеджеров НТА во главе с Владленом Альтшуллером. Первые девять магазинов открылись в октябре 2003 г. Концепция сети необычна: торговый зал каждого магазина торговой площадью 120 кв. м разделен на два отдела. В одном, который называется "Мясновъ", продается мясо и колбасы. Во втором, под вывеской "Отдохни", — винно-водочная продукция.

Первый магазин сети "Сомелье" и "Стейк-Март" был открыт осенью 2003 г. в Дзержинске, второй появится 27 декабря в Нижнем. До конца 2004 г. планируется открыть 10 подобных магазинов. Инвестиции в проект составят более $1 млн.

Принцип разделения торгового зала на два отдела в новой сети сохранится. От "Мясновъ" и "Отдохни" сеть будет отличаться прежде всего ассортиментом, сервисом и системой торговли. "Магазины "Мясновъ" торгуют через прилавок, а "Стейк-Марты" будут работать по системе самообслуживания", — отмечает Альтшуллер. Магазины рассчитаны на покупателей с доходами выше среднего уровня. Так, в "Стейк-Марте" помимо традиционных мясных продуктов будут торговать мясом лося, медведя, оленя, кенгуру.

По словам предпринимателя, в "Сомелье" также будут продавать вина, которые еще не были представлены в Нижнем. Например, Thierry de Roqueffeuil (Бордо, Франция), Bessiere (Лангедок, Франция), Garcia Carrion (Испания), Trambusti (Италия), Eszes (Венгрия). Всего в магазинах будет 300 наименований мясной продукции и 2000 — винно-водочной.

Как в проекте "Мясновъ", генеральными партнерами компании будут мясокомбинат "Дэмка" (Дзержинск) и Окский пищевой комбинат (ОПК). "Магазины новой сети будут располагаться в районах, где живут более состоятельные покупатели, — в первую очередь, в центральной части города", — отмечает Альтшуллер.

По мнению участников рынка, новая сеть может быть востребована состоятельными покупателями, однако в первую очередь успех будет зависеть от эффективной рекламной кампании и определенных стандартов работы с богатыми, которых трудно удивить какой-то экзотикой.

"Сейчас в Нижнем никто не занимается торговлей экзотическим мясом, поэтому подобная продукция будет пользоваться спросом среди богатых, — считает заместитель директора магазина "Европа" Вера Топонова. — Мы до кризиса торговали мясом акулы, и оно имело определенный спрос".

Директор магазина "Мясо" Марина Ларионова полагает, что позволить себе купить экзотическое мясо смогут до 20% населения города, однако она сомневается в жизнестойкости подобного формата торговли. "Мне кажется, что подобный вид продукции будет востребован только в крупных торговых центрах", — отмечает Ларионова.

Ведомости

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Ещё новости по теме:

15: 00
"Черкизово" в следующем году может сократить капзатраты до 2-3 млрд руб. |
15: 00
«ЭкоНива» приобрела в Воронежской области молочный комплекс татарского холдинга «Красный Восток Агро» |
14: 40
Россельхознадзор разрешил пяти предприятиям Ирана поставки молочной продукции в РФ |
12: 22
Бразильский упаковщик мяса может приостановить выход на IPO из-за коррупционного скандала |
12: 00
Россия усилила контроль за поставками рыбы с двух турецких предприятий |
12: 00
КДВ купит кондитерскую фабрику в Подмосковье |
11: 40
Производители тортов, мороженого и соков назвали необоснованными критерии оценки «нездоровых» продуктов |
11: 40
Сигаретам уравняли акциз |
11: 20
Продажи кофе в России в 2016 году возобновили рост |
11: 01
Ткачев пообещал найти замену турецкому рынку зерна в ближайшие месяцы |
11: 01
Продавцы алкоголя отстаивают право на скидки |
11: 00
ОП открыла горячую линию по мониторингу цен на продукты и медикаменты |
12: 40
На 10 крупнейших сетей приходится 75% розничного продуктового оборота в Петербурге – Infoline |
12: 40
Чем наполнить потребительскую корзину: будет ли меняться минимальный набор товаров и услуг |
12: 20
Дума одобрила поправки об ужесточении контроля торговли алкоголем и суррогатами |
12: 20
Кто успел, тот и взял: кому достались льготные сельхозкредиты |
12: 00
Сыра в России станет еще меньше |
12: 00
ЕС обогнал Россию по уровню роста цен в феврале 2017 года |
11: 40
Суд назвал неправомерным метод выявления сухого молока Россельхознадзором |
11: 40
ФАС одобрила продажу производителя пельменей «Равиоли» корейской Cheiljedang |
11: 20
Ритейлеры увеличили свою надбавку |
11: 20
Haribo начнет производить мармеладных мишек в США |
11: 00
Минсельхоз Бразилии: РФ признала достаточными предпринятые Бразилией меры по мясу |
11: 00
«Русагро» пообещал вложить 5 млрд рублей в бывшие курские сахзаводы «Разгуляя» |
10: 20
Турция объявила пошлины на российские продукты |
10: 00
Китай, Чили и Египет сняли эмбарго на импорт мяса из Бразилии |
10: 00
В Совфеде назвали антилидеров "Рейтинга трезвости" регионов |
17: 00
Названы самые дорогие в производстве продукты питания |
16: 40
Минпромторг поддерживает повышение минимальной цены на водку до 219 рублей |
16: 20
«Магнит» создал производство сухарей, тортов и шоколада |
16: 20
Россельхознадзор запретил экспорт мяса птицы из шести российских регионов |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Январь 2008: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31