Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > "Сомелье" накормит кенгурятиной

"Сомелье" накормит кенгурятиной

Среда, 24 декабря 2003 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Бывший директор Национального торгового альянса (НТА) Владлен Альтшуллер создает уже вторую розничную сеть — "Сомелье" и "Стейк-Март". Осенью предприниматель открыл сеть магазинов "Мясновъ" и "Отдохни", рассчитанную на массового покупателя, а новая сеть ориентирована на клиентов с высоким уровнем доходов.

Центр дистрибьюции продуктов "Мясновъ" организован в августе 2003 г. группой бывших менеджеров НТА во главе с Владленом Альтшуллером. Первые девять магазинов открылись в октябре 2003 г. Концепция сети необычна: торговый зал каждого магазина торговой площадью 120 кв. м разделен на два отдела. В одном, который называется "Мясновъ", продается мясо и колбасы. Во втором, под вывеской "Отдохни", — винно-водочная продукция.

Первый магазин сети "Сомелье" и "Стейк-Март" был открыт осенью 2003 г. в Дзержинске, второй появится 27 декабря в Нижнем. До конца 2004 г. планируется открыть 10 подобных магазинов. Инвестиции в проект составят более $1 млн.

Принцип разделения торгового зала на два отдела в новой сети сохранится. От "Мясновъ" и "Отдохни" сеть будет отличаться прежде всего ассортиментом, сервисом и системой торговли. "Магазины "Мясновъ" торгуют через прилавок, а "Стейк-Марты" будут работать по системе самообслуживания", — отмечает Альтшуллер. Магазины рассчитаны на покупателей с доходами выше среднего уровня. Так, в "Стейк-Марте" помимо традиционных мясных продуктов будут торговать мясом лося, медведя, оленя, кенгуру.

По словам предпринимателя, в "Сомелье" также будут продавать вина, которые еще не были представлены в Нижнем. Например, Thierry de Roqueffeuil (Бордо, Франция), Bessiere (Лангедок, Франция), Garcia Carrion (Испания), Trambusti (Италия), Eszes (Венгрия). Всего в магазинах будет 300 наименований мясной продукции и 2000 — винно-водочной.

Как в проекте "Мясновъ", генеральными партнерами компании будут мясокомбинат "Дэмка" (Дзержинск) и Окский пищевой комбинат (ОПК). "Магазины новой сети будут располагаться в районах, где живут более состоятельные покупатели, — в первую очередь, в центральной части города", — отмечает Альтшуллер.

По мнению участников рынка, новая сеть может быть востребована состоятельными покупателями, однако в первую очередь успех будет зависеть от эффективной рекламной кампании и определенных стандартов работы с богатыми, которых трудно удивить какой-то экзотикой.

"Сейчас в Нижнем никто не занимается торговлей экзотическим мясом, поэтому подобная продукция будет пользоваться спросом среди богатых, — считает заместитель директора магазина "Европа" Вера Топонова. — Мы до кризиса торговали мясом акулы, и оно имело определенный спрос".

Директор магазина "Мясо" Марина Ларионова полагает, что позволить себе купить экзотическое мясо смогут до 20% населения города, однако она сомневается в жизнестойкости подобного формата торговли. "Мне кажется, что подобный вид продукции будет востребован только в крупных торговых центрах", — отмечает Ларионова.

Ведомости

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Ещё новости по теме:

11: 41
В России в августе значительно увеличен выпуск коньяка и водки |
11: 41
Минфин: Эксперимент по маркировке табака может начаться в 2018 году |
11: 20
Россия может ограничить ввоз фруктов из Сербии |
10: 40
Уловы «санкционки» выросли вдвое |
10: 20
Недельная инфляция в РФ осталась на нулевом уровне |
13: 00
Брат шведского короля запустит производство вина в Крыму |
13: 00
Рыбзавод в Омской области после обновления будет перерабатывать 80% рыбы в регионе |
13: 00
Крупнейшую в Европе мясохладобойню построят под Курском |
10: 00
Доля импорта в российских магазинах рекордно сократилась |
17: 00
Замглавы Минфина выступил против снижения НДС на фрукты и ягоды |
09: 40
Возможности и недостатки маркировки сигарет: мнение табачных компаний РФ |
09: 40
Роспотребнадзор хочет проверять коллег за рубежом |
09: 21
Роспотребнадзор получит право на контрольные закупки товаров и услуг |
09: 21
РФ в минувшем сезоне экспортировала рекордный объем подсолнечного масла |
14: 20
Расширен доступ к аукционам на поставку продуктов питания |
14: 00
В консервированную кукурузу белгородского завода попала голова голубя |
14: 00
Молочники встали на борьбу с импортом фальсификата сыра |
13: 20
До конца 2018 года тверской "Коралл" вложит 8,7 млрд рублей в расширение производства свинины |
13: 00
В Калифорнии суд вновь наложил запрет на продажу фуа-гра |
13: 00
Роскачество нашло проблемы у каждой пятой марки бутилированной воды |
12: 40
ЦБ РФ предупредил о возможном разгоне инфляции весной из-за дефицита картофеля |
12: 40
От рыбы уплывает прибыль |
11: 20
Турция передала России результаты инспекции российских экспортеров мяса |
11: 20
Калининградская область выпустит на рынок РФ более 40 млн банок шпрот |
11: 00
Петербургским торговцам алкоголем поднимут размер уставного капитала |
11: 00
Минтруд предложил пересмотреть состав потребительской корзины к 2021 году |
11: 00
В 2017/18 МГ мировое производство семян подсолнечника сократится почти на 1 млн. тонн |
10: 20
Рынок средств защиты соевых бобов в Украине в 2017 г.: новые лидеры и изменения в структуре рынка |
09: 40
За 8 месяцев т.г. в России было произведено 3 млн. тонн подсолнечного масла |
09: 20
В Республике Адыгея планируется строительство первого в ЮФО завода по переработке сои |
08: 40
Египет планирует закупить 40 тыс. тонн растительных масел |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Август 2008: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31