Белорусских пекарей пригласили на международную выставку хлебопекарного дела iba-2009

Белорусских специалистов приглашают посетить международную выставку-ярмарку хлебопекарного дела iba -2009, которая пройдет с 3 по 9 октября в немецком Дюссельдорфе. Как сообщает БелаПАН, здесь можно получить информацию о новинках технологии, познакомиться с новыми поставщиками, а также узнать о перспективах развития отрасли. Хлеб в Беларуси занимает одну из ведущих позиций среди продуктов потребления. Однако с ростом благосостояния страны потребление хлеба несколько уменьшается. К примеру, если в Германии в 1963 году потребление хлеба на душу населения составляло 130 кг, то по мере развития экономики страны оно сократилось до 80 кг. В этом году выставка, которая проводится раз в три года, отметит свое 60-летие. Площадь экспозиции увеличилась до 123 тыс. кв. метров, а количество стран-участниц — с 49 до 52. Ожидается, что выставку посетят более 75 тыс. специалистов со всего мира. В 2006 году посетителями iba стали 122 белоруса (для сравнения, в 2003 году их было трое). С 2006 года в рамках выставки проводится конкурс iba-Cup. В этом году участниками его станут 12 команд из различных стран. На выставке iba-2009 посетителям-специалистам будет представлен широкий спектр предложений из сфер сырьевого обеспечения, производственной техники и продаж. Особый акцент будет сделан на энергосберегающих технологиях. Большое внимание будет уделено закусочным и кофейням. Программа дополнительных мероприятий включает отраслевые конференции и презентации на стендах экспонентов, а также посещение немецких хлебопекарных предприятий и Академии хлебопечения Германии. Naviny.By