Техническое усовершенствование Псковского хлебокомбината будет продолжено

Вторая встреча руководства ОАО «Псковский хлебокомбинат» с компанией-поставщиком технологического оборудования «Агро-3» (Москва) состоялась 16 декабря. Как сообщила корреспонденту Псковской Ленты Новостей менеджер по связям со СМИ Псковского хлебокомбината Елена Черепицкая, встреча была посвящена теме продолжения реконструкции предприятия. Руководство хлебокомбината и представители компании «Агро-3» отметили, что первый этап перевооружения прошел положительно. В ходе переговоров была достигнута договоренность о дальнейшей реконструкции ОАО «Псковский хлебокомбинат». Напомним, что в ходе первого этапа технологического перевооружения хлебокомбината летом 2003 года была ведена в эксплуатацию новая автоматизированная линия по производству формовых сортов хлеба. Линия состоит из участка приготовления и дозирования жидких и сыпучих компонентов методом весевого дозирования с использованием компьютерного управления фирмы «Спироматик» (Бельгия). Новая технология позволяет выдерживать рецептуру с очень высокой точностью. Это обеспечивает повышенное качество теста, уменьшает потери при транспортировке и подаче компонентов к месильной машине на 10% по сравнению с существующей технологией. Введение в эксплуатацию новой линии позволило снизить потребление газа на 17 - 20%, электроэнергии - на 15%. Кроме того, на 30% снизилась доля тяжелого ручного труда.