"Санта-Бремор" открыла в Бресте завод по производству рыбных пресервов

Белорусско-германская компания "Санта-Бремор" открыла в Бресте завод по производству рыбных пресервов. Это позволит компании увеличить поставки в Россию, где она уже занимает 60% рынка. Российские производители тоже спешат освоить нишу. Сахалинская компания "Тунайча", ведущий игрок на рынке лососевой икры, начала строить завод в Подмосковье по производству пресервов. Сейчас рынок продуктов моря в рассолах составляет около 3000 т в год. Ежегодный рост продаж составляет не менее 18%. Практически в каждом портовом городе России есть свои производители, но далеко не все выходят на федеральный уровень. Возможно, именно поэтому "Санта-Бремор" из "безводной" Белоруссии чувствует себя столь уверенно. Зато иностранцев практически нет в более дорогой нише – сегменте пресервов из мидий, креветок, крабов. Здесь россияне уверенно лидируют.