Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Аркадий Новиков займется розничной торговлей

Аркадий Новиков займется розничной торговлей

Пятница, 5 ноября 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Вслед за гастрономическим бутиком Hediard известный московский ресторатор Аркадий Новиков откроет сеть народных супермаркетов "Елки-Палки". Вчера учрежденная им компания "Родник-НТ" объявила об открытии в 2005 г. до первых шести магазинов. Эксперты сомневаются, что ресторатору удастся добиться на рынке сетевой торговли такого же успеха, как в ресторанном бизнесе.

Около месяца назад Аркадий Новиков учредил компанию "Родник-НТ", которая будет развивать сеть супермаркетов "Елки-Палки". Первый магазин откроется в конце января 2005 г. на Измайловском шоссе в Москве, сообщила маркетолог компании Елена Соколова. Инвестиции в его открытия составят около $2 млн, торговая площадь этого магазина составит 600 кв. м. По словам замгендиректора фирмы "Ланч" Михаила Оразова, который курирует информационную политику новой сети, в 2005 г. "Родник-НТ" планирует открыть в Москве до шести универсамов. "План утвержден только на следующий год, дальше все будет зависеть от динамики [развития] сети", — уточнил Оразов.

Все универсамы "Елки-Палки" будут работать в формате "рядом с домом", в среднеценовом сегменте, который сами владельцы называют soft-discount. Михаил Оразов предполагает, что средняя стоимость чека составит от 100 до 200 руб. Ассортимент будет включать приблизительно 10 000 наименований продовольственных и сопутствующих товаров. Полуфабрикаты и традиционные салаты, поставляемые из фабрики-кухни "Елки-Палки" в одноименные рестораны, будут продаваться и в супермаркетах. "В каждом магазине будет расположен зал трактира площадью до 100 кв. м, в котором покупателю смогут приготовить любой продукт, только что приобретенный им", — обещает Михаил Оразов.

Валерий Кузнецов, эксперт Российской ассоциации маркетинга, сомневается, что на рынке сетевой торговли "Елкам-Палкам" удастся стать "таким же сильным игроком, как в ресторанном сегменте". "Сейчас розничный проект имеет смысл начинать только с агрессивной покупки большого числа магазинов сразу, — считает Валерий Кузнецов, эксперт Российской ассоциации маркетинга. — Существует мнение, что после вступления России в ВТО смогут остаться независимыми только те сети, которые сейчас включают не меньше 50 магазинов и имеют оборот около $500 млн".

Эксперты отмечают, что закупать 10 000 наименований по невысоким ценам для одного магазина будет непросто. "Они могут, конечно, закупать товары в распределительном центре "Перекрестка", но там цены не маленькие", — говорит гендиректор "Патэрсона" Юрий Яковчик. По его словам, "цена продажи в магазинах сейчас становится очень важным аспектом, все стараются демпинговать". Яковчик считает, что у сети Новикова будут слишком высокие издержки — на закупку товара, на аренду (до $400 за 1 кв. м) и на персонал.

Гендиректор компании Stanley-Estate Мария Тиника, напротив, уверена, что постепенное развитие может оказаться успешным, а рынок не настолько заполнен, чтобы магазинам новой сети не нашлось места. "В Москве есть площади [подходящие для супермаркетов], которые используются неэффективно. Если найдется человек, такой как Новиков, с командой и идеями, то ему будет где развернуться", — считает Тиника.



НЕ ТОЛЬКО СУПЕРМАРКЕТЫ

Параллельно с народными универсамами Новиков участвует и в проектах VIP-класса. В начале этого года ресторатор приобрел франшизу французской сети гастрономических бутиков Hediard, которые в России будет открывать принадлежащая ему фирма "Ланкор". А в сентябре Новиков вошел в совет директоров компании "Бетанол Рус", развивающей конкурирующую сеть гастрономических бутиков Fauchon.

Аркадий Новиков основал сеть ресторанов "Елки-Палки" в 1996 г. Сейчас ему принадлежит 45% компании ЗАО "Ланч", управляющей 31 рестораном "Елки-Палки" в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде и Ростове-на-Дону. Помимо "Елок-Палок" Новиков открыл в Москве еще несколько десятков модных ресторанов, среди которых "Царская охота", "Ваниль", "Пирамида", "Джусто", "Веранда у дачи", "Сыр", "Цитрус", "Бисквит", "Япона Мама", "Суши Весла", Vogue Cafe, "Узбекистан", "Белое солнце пустыни", "Кавказская пленница", "Континент Антиноя" и др.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 1034
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

17: 40
Январские морозы не нанесли существенного ущерба посевам озимых в Европе - Еврокомиссия |
17: 00
АККОР просит докапитализировать Росагролизинг на 10 млрд. рублей |
16: 40
Казахстан: Продкорпорация объявила о начале форвардной закупки зерна под урожай-2017 |
16: 00
В Украине антидемпинговые пошлины на удобрения из РФ будут введены с июля |
16: 00
В Крыму планируют нарастить производство продовольственной пшеницы |
15: 40
Глава Россельхознадзора обвинил ЕЭК в саботаже |
15: 20
На Алтае обнаружили "масляный" картельный сговор |
15: 20
В Кении растет потребность в импорте кукурузы |
14: 40
Ливия проведет тендеры на закупку зерновых |
14: 20
Порты Краснодарского края продолжают наращивать экспорт зерна |
14: 00
В Украине антидемпинговые пошлины на удобрения с РФ будут введены с июля |
13: 40
Улучшение погодных условий повышает перспективы урожая зерновых и масличных в Аргентине |
13: 40
ВВП Беларуси в январе составил Br7,8 млрд. - Белстат |
13: 20
Состояние посевов озимых в Краснодарском крае может ухудшиться - НСА |
13: 00
ЕС выступит третьей стороной в украино-российском споре – торгпред |
12: 40
Компании Приморья в 2016 г. добыли рекордные 830 тыс. тонн рыбы и морепродуктов |
12: 40
Большая часть посевов озимых в Курской области находится в хорошем состоянии |
12: 20
Экономическая активность в Армении за январь выросла на 6,5% |
12: 00
В январе НМТП существенно нарастил перевалку зерна и растительных масел |
11: 40
Поставки причерноморской и европейской пшеницы в Индию могут быть существенно затруднены |
11: 20
В Москве 23 февраля ограничат продажу алкоголя |
11: 20
Россиянам запретят покупать «санкционку» из Белоруссии и Казахстана |
11: 00
Министерства не смогли объединить алкоголь и лечение |
11: 00
Минэкономразвития: есть риск роста цен и контрабанды в случае новых налогов на табачные компании |
11: 00
Роспатент рассматривает восемь заявок на регистрацию бренда "русиано" |
11: 00
Предложения семян рапса на белорусском рынке практически отсутствуют |
10: 40
Минсельхоз России уже заключил соглашения о льготном кредитовании с 10 банками |
10: 20
Минсельхоз: проводить молочные интервенции при текущей цене на молоко в РФ невыгодно |
10: 20
При текущих ценах на молоко проведение интервенций невыгодно – Минсельхоз РФ |
07: 00
Кыргызстан увеличит поставки мясной и молочной продукции на российский рынок |
18: 20
Кыргызстан приостановил ввоз мясной продукции из Китая |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003